Les téguments des vertébrés

UE5 Biologie animale
Anatomie Comparée
15.03.13
(2) Anatomie comparée des téguments des vertébrés
Classification phylogénétique
Vertébrés
 Myxines
 Lamproies
 Chondrichthyens
Actinoptérygiens
 Dipneustes
 Lissamphibiens
 Mammifères
 Chéloniens
Lézards-serpents
Crocodiliens
 Oiseaux
Poissons
Amniotes
Tétrapodes
Sarcoptérygiens
Ostéichthyens
Gnatostomes
Crâniates
 Reptile
Sauropsidés
Vertébrés
 Myxines
 Lamproies
 Chondrichthyens
Actinoptérygiens
 Dipneustes
 Lissamphibiens
 Mammifères
 Chéloniens
Lézards-serpents
Crocodiliens
 Oiseaux
Amniotes
Tétrapodes
Sarcoptérygiens
Ostéichthyens
Gnatostomes
Crâniates
Sauropsidés
1. Introduction
Les téguments (=peau) constituent le revêtement externe du corps. Ce revêtement provient de 2 tissus d’origine
embryologique différente: l’ectoderme et le mésoderme.
Il est constitué de 3 régions :
- épiderme en surface: épithélium, cellules jointives
d’origine ectodermique. Peuvent se former des
structures spécialisées (1) les phanères, tournées vers
l'extérieur et (2) des glandes cutanées, tournées vers
l’intérieur.
- derme au milieu : tissus conjonctif, plus lâche que
l'épiderme, d’origine mésodermique. Peuvent se
former des structures spécialisées en particulier des
formations squelettiques.
- hypoderme en dessous. tissus conjonctif d’origine
mésodermique, donc également un tissus assez lâche.
La surface du tégument est en générale très importante; 1,5 à 2 m² chez l’homme. Chez un homme de 80 kg, le
tégument représente 13 kg. Chez la baleine, le tégument peut atteindre 50% du poids de l’animal.
Épiderme (épithélium)
derme
hypoderme
Les formations
squelettiques
Lesphanères
Les glandes cutanées

Il assure diverses fonctions:
-protection : (ex: contre les UV, protection mécanique, une couche souvent imperméable)
-sensoriel : au niveau de la peau on trouve tout une série de récepteurs sensoriels qui vont être sensibles à la
chaleur, au touché, à la pression, aux vibrations...
-respiration : (cutanée) des animaux comme la grenouille ont une respiration cutanée
- fonctions métaboliques : par exemple synthèse de vitamine D
-osmorégulation : chez les animaux aquatiques, il va y avoir des échanges d’eau et des échanges d’ions.
-excrétion : des substances peuvent être excrétées à l'extérieur à partir de glandes
-nutrition : chez les mammifères au niveau des glandes mammaires, qui sont formées à partir du tégument.
-régulation thermique : exemple par évaporation de la sueur à la surface de la peau, c’est un moyen de réguler la
température interne.
-locomotion : plumes chez les oiseaux ont un rôle important pour le vol.
-reconnaissance : entre partenaires sexuels lors de la parade nuptial (paon) , entre parents et petits (goéland,
reconnaissance d’une tache propre à chaque animal)
-défense : animaux à cornes, animaux qui possèdent des glandes venimeuses (grenouille de dard)
-camouflage : quand un animal peut se confondre dans un milieu ou imiter un objet (tigre dans les hautes
herbes)
-mimétisme : imitation d’une autre espèce animale en vue d’une dissuasion.
2. Structure
1. L’épiderme
Il s’agit d’un épithélium pluristratifié.
Couche germinative: c’est ici que ce forme l'épiderme. On trouve des terminaisons nerveuses, libres, associées à
des cellules nerveuses (cellules de Merkel). On trouve également des cellules qui ont une forme un peu plus
bizarre, des mélanocytes qui synthétisent des grains de mélanine, qui migrent et sont évacués. Ces grains de
mélanine permettent la protection contre les UV et donnent la couleur à la peau. A partir de la couche de cellules
germinatives, sont synthétisées continuellement des cellules, une couche de cellules jointives, ces cellules formes
l’épiderme. Au sein desquelles on trouve un dernier type de cellules en forme d’étoiles, les cellules de
Langerhans. Elles ont un rôle immunitaire. Il y a un renouvellement constant de la peau, synthétisée à la base de
l’épiderme.

a. épiderme des vertébrés aquatiques
- perméabilité, il est donc très peu épais, afin de permettre les échanges. 5 à 9 couches de cellules.
- On trouve des glandulaires isolées :
- cellules à mucus : libèrent du mucus à la surface du tégument ce qui va avoir pour rôle d’améliorer la
glisse de l’animal dans l’eau et protège l’animal (contre les attaques bactériennes)
- cellules séreuses : peuvent sécréter des venins
- cellules pigmentaires : qui vont donner la couleur à l’animal
b. épiderme des vertébrés terrestres
On retrouve la même structure mais beaucoup plus de cellules épithéliales. A la base la lame basale, puis la couche
de cellules germinatives. On appelle ces cellules des kératinocytes car elles synthétisent de la kératine qui se
dépose de part et d’autre de la cellule et permet de tenir la cellule bien en place. Plus les cellules sont vieilles, et se
trouvent vers l'extérieur, plus elles se remplissent de kératine. A la fin, elles finissent par mourir, cet amas de
kératine les imprègne, les dessèche et les fait mourir. On retrouve donc à l'extérieur plusieurs couches de cellules
mortes, bourrées de kératine. La couche de cadavre de cellules s’appelle la couche cornée. Cette couche cornée va
protéger l’animal et va limiter l’évaporation, elle est relativement imperméable.
Cette couche cornée va être éliminée. On parle de desquamation chez les mammifères et les oiseaux. Chez un
homme, il faut 40 jours. Chez les serpents et lézards (squamates), la couche cornée est très importante. Quand
l’animal grandit il est obligé de quitter cette peau, il mue. Les crocodiles (crocodiliens) et les tortues (chéloniens),
se frottent et arrachent la couche cornée par lambeaux, on parle d’usure mécanique. Les lissamphibiens adultes,
aquatiques et terrestres, présentent des adaptations aux deux milieux. La couche cornée mince est formée d’une
seule couche de cellules car ils vivent la moitié du temps sur le milieu terrestre. Par contre, ils conservent un

épiderme très peu épais, 6 à 9 couches de cellules, qui permet des échanges respiratoires (entre autre). On note la
présence de glandes à mucus ou de glandes séreuses chez les adultes.
2. Le derme
Tissu conjonctif. Son rôle principal est de nourrir et supporter l'épiderme. Il est constitué de deux types de fibres
entrelacées : fibres de collagène et fibres d’élastine. Le collagène participe à l’hydratation du derme. L’élastine
permet la souplesse du derme. Les deux confèrent à l’ensemble une solidité, une résistance. Ces fibres sont
sécrétées par les fibroblastes.
Ce tissus conjonctif nourrit l’épiderme, on trouve donc des vaisseaux
sanguins et des vaisseaux lymphatiques, ce qui va apporter
nutriments et dioxygène aux cellules du derme et de l’épiderme. On
trouve aussi des terminaisons nerveuses qui traversent le derme et
rejoignent l'épiderme associé aux cellules de Merkel. On trouve aussi
différents corpuscules: Corpuscules de Meissner (toucher). On
trouve également des corpuscules sensibles à la chaleur, les
corpuscules de Ruffini. Puis des corpuscules de Pacini sensibles à
la pression.
On trouve également des cellules pigmentaires que l’on appelle chromatophores (qui porte des couleurs). Le
principe physique de tous pigments: absorbent certaines longueurs d’onde. Portent des noms différents en
fonctions des pigments qu’ils contiennent. On trouve des xanthophores, cellules qui contiennent des pigments
caroténoïdes, responsables des colorations jaunes, oranges, rouges. On trouve des allophores, cellules
pigmentaires responsables de la couleur violette, des mélanophores, responsables de la couleur brune, des
guanophores, cellules qui contiennent des cristaux de guanine qui vont se comporter comme des prismes,
capables de décomposer la lumière par diffraction qui permet aux animaux d’avoir des couleurs iridescentes.
3. L’hypoderme
Tissus conjonctif très lâche. Il est absent chez les myxines, lamproies, Chondrichtyens, Actinoptérygiens. Chez les
Lissamphibiens, on peut trouver à l’intérieur des sacs lymphatiques qui permettent la circulation de la lymphe.
Chez les Mammifères dépourvus de poils, l’hypoderme est extrêmement important et est constitué de graisse, il
s’agit du pannicule adipeux.
3. Les phanères
Les phanères sont des productions épidermiques fortement kératinisées qui se développent à la surface de
l’épiderme, principalement chez les vertébrés terrestres.
Ce sont les écailles, les ongles, les poils, les plumes... qui résultent de la prolifération de kératinocytes. Elles se
forment soit par invagination (cas des poils) soit par évagination (cas de la formation des plumes et des écailles)
de la lame basale.
vaisseaux sanguins et lymphatiques
terminaisons nerveuses (douleur)
corpuscule de Meissner
(toucher)
corpuscule de Pacini
(pression)
corpuscule de Ruffini
(chaleur)

1. chez les myxines et lamproies
Il existe quelques productions cornées chez les animaux aquatiques. On
trouve chez ces animaux quelques petites formations kératinisés, ce sont
des dents cornées = odontoïdes (pl.1)
2. chez les Actinoptérygiens
Il y a très peu de formations kératinisées chez les Actinoptérygiens, mais il en existe quelques une: des organes
perliformes = tubercules de reproduction. Ils se forment pendant la période de reproduction, on les trouve sur le
dos de l’animal et sur les nageoires, elles auraient un rôle lors de la reproduction, permettraient le rapprochement
des partenaires.
3. chez les Lissamphibiens
• têtards de grenouille
Chez le têtard on retrouve des production cornées au niveau de la bouche, on observe que cet animal possède un
bec corné qui lui permet de déchirer la végétation et des dents cornées (500 à 1000).
• adultes
On distingue des phanères permanentes: des verrucosités, des griffes (chez une
seule espèce de grenouille, le xénope) et des phanères temporaires: des
callosités = coussinets pigmentés (pl.1) qui permettent à l’animal de mieux
approcher la femelle et ne pas la quitter pendant l’accouplement (amplexus).
4. les phanères des amniotes