Anatomie et physiologie de la sensation :
Organe des sens
goût, vue, ouïe, odorat, toucher, équilibre(1) goût et odorat(2) calicules gustatives(3) joue, palais mou, pharynx,
épiglotte mais stt muqueuse linguale(4) papilles(5) Papille fungiforme(6) Papille circumvallée(7)50c épithéliales de 3
types (8) C gustatives :C terminées par des microvillosités sortantes(9) pore gustatif(10) zone sensible à membrane
réceptrice des cellules gustatives(11) renouvellement(12) C basale(13) C de soutien (14) Saveurs(15) umami ou
mixte(16) Cartographie de la langue (17) Dissolution dans la salive(18) dans le calicule par le pore(19) la substance
sapide avec la membrane(20) Dépolarisation(21) potentiel d’action(22) digestion : sécrétion de salive, de suc gastriq
stomacal, réflexe du vomissement(23) mode de conversion du stimulus en influx nerveux(24) Salé(25) Acide(26)
amer, sucré, umami(27) associé à l’odorat à 80% (28) sens très développé (29) épithélium olfactif(30) toit de cavité
nasale, au dessus du cornet nasal(31) reniflement nécessaire pour sentir(32) C olfactives(33) 15 cils(34) unique c
nerveuse pouvant se renouvelée régulièrement, durée=30 à 120j (35) produit le mucus(36) C basale (37) mucus(38)
10000 odeurs(39) OBP(odorant binding protein) (40) mise en solution dans le mucus(41) OBP, un seul type OBP(42)
l’Adénylate cyclase(43) Création d’un Pa(44) synapse avec c mitrale (45) glomérules (46) capacité à d’habituer à un
stimulus(47) une réaction nociceptive si douleur(48) anosmie (49) Hallucination olfactive (50) 70% des récepteurs
sensoriels dans l’oeil(51) l’œil (52) Sourcil(53) arcade sourcilière(54) orbiculaire : abaisse le sourcil(55) corrugateur :
rapproche du centre du frond(56) Paupière(57) fente palpébrale(58) tarse(59) canthus interne = angle int de l’œil à
canthus externe(60) cils : innervation pour réflexe du clignement (souffle ou contact) (61) pour protection contre
corps étranger, pour répandre la sécrétion sur la surface de l’oeil (62) Bride épicanthique (63) Caroncule
lacrymale(64) glandes tarsales(65) empêchent les paupières de se coller(66) conjonctive(67) mucus lubrifiant
antidéssèchement(68) Glande lacrymale(69) larmes : solution saline diluée, avec mucus, anticorps et lysozyme
antibactérien(70) Nettoie, humecte, protège(71) 6 muscles(72) Maintien dans l’orbite, la forme, mouvement de
suivi(73) Structure du bulbe de l’œil(74) sclérotique(75) percé par le nerf optiq, (76) cornée(77) teneur faible de eau
donne la transparence, présence de nerf (nocicepteur de douleur) donc réflexe de clignement et larmoiement(78)
régénération rapide et guérison, greffe sans rejet car pas de vaisseaux sanguins(79) choroïde(80) absorbe la lumière
(81) corps ciliaire (82) L’iris(83) pupille(84) muscles lisses : joue le rôle d’un diaphragme, si lux abondante : myosis =
dilatation du sympathiq, si lux faible : mydriase = constriction du à parasympathiq(85) à absorber les rayons
lumineux divergents nuisibles(86) Rétine (87) mélanine qui stoppe la diffusion de la lux(88) photorecepteur(89)
détruit par la lux forte(90) Batonnets(91) vision périphériq et vision crépusculaire, donne image flou et incolore(92)
Cones(93) vision précise colorée, image nette, regroupé dans un disque=macula outache jaune,dont une fovea(94) C
bipolaire(95) neurone bipolaire par cones(96) neurone bipolaire pour x batonnets(97) C ganglionnaire(98)
imperceptible car remplissement = fonction visuelle du cerveau pour combler (99) phosphène : carence nutritive
des neurones(100) Corps vitré(101) transmet la lumière, presse le cristallin et la rétine, contribue à la pression
intraoculaire pour traction de mobilité musculaire(102) Humeur aqueuse (103) Cristallin(104) accomodation pour
focaliser l’image(105) pb de cataracte(106) ponctum remotum(107) cornée, humeur aqueuse, cristallin, corps
vitré(108) l’épaisseur nerveuse de la rétine(109) dans les disques à pigments du segment externe (110) photosensible
rétinal combiné à prot : opsine(111) Rhodopsine : batonnets(112) Opsine S (short=bleu:420), opsine
M(médium=vert:530), opsineL(large=rouge:560) : cones(113) Rhodopsine coudé est frappe par le photon(114)
linéaire par isomérisation(115) d’un Pa à la C bipolaire qui lui correspond(116) isomérisation avec ATP et Vit A pour
reformer un rétinal coudé(117) constuire un message homogène(118) Passage du Pa au c ganglionnaires qui font remonter
le message vers le centre de l’œil avant de replonger et former le nerf optique(119) corps géniculé du thalamus
(120) tractus optique de faisceaux bilatéralisé(121) vision du relief(122) pression intra oculaire = 16mm Hg(123)
surpression = glaucome(124) accommodation (125) Traitement rétinien (126) Traitement thalamique(127)
Traitement cortical(128) pas de vision du fœtus(129) nuance de gris(130) A 5 mois(131) acuité visuelle↗(132) perte
élasticité du cristallin : presbytie(133) Structure de l’oreille(134) Oreille externe : pavillon + méat acoustique
externe(135) Pavillon : rôle capter les ondes, visible, cartilage élastique+peau, hélix=bord et lobule(136) Méat
acoustiq ext(137) temporal,terminé par tympan(138) glandes sébacées + glandes cérumineuse (cérumen(139) anti