Anatomie et physiologie de la sensation : Organe des sens goût, vue, ouïe, odorat, toucher, équilibre(1) goût et odorat(2) calicules gustatives(3) joue, palais mou, pharynx, épiglotte mais stt muqueuse linguale(4) papilles(5) Papille fungiforme(6) Papille circumvallée(7)50c épithéliales de 3 types (8) C gustatives :C terminées par des microvillosités sortantes(9) pore gustatif(10) zone sensible à membrane réceptrice des cellules gustatives(11) renouvellement(12) C basale(13) C de soutien (14) Saveurs(15) umami ou mixte(16) Cartographie de la langue (17) Dissolution dans la salive(18) dans le calicule par le pore(19) la substance sapide avec la membrane(20) Dépolarisation(21) potentiel d’action(22) digestion : sécrétion de salive, de suc gastriq stomacal, réflexe du vomissement(23) mode de conversion du stimulus en influx nerveux(24) Salé(25) Acide(26) amer, sucré, umami(27) associé à l’odorat à 80% (28) sens très développé (29) épithélium olfactif(30) toit de cavité nasale, au dessus du cornet nasal(31) reniflement nécessaire pour sentir(32) C olfactives(33) 15 cils(34) unique c nerveuse pouvant se renouvelée régulièrement, durée=30 à 120j (35) produit le mucus(36) C basale (37) mucus(38) 10000 odeurs(39) OBP(odorant binding protein) (40) mise en solution dans le mucus(41) OBP, un seul type OBP(42) l’Adénylate cyclase(43) Création d’un Pa(44) synapse avec c mitrale (45) glomérules (46) capacité à d’habituer à un stimulus(47) une réaction nociceptive si douleur(48) anosmie (49) Hallucination olfactive (50) 70% des récepteurs sensoriels dans l’oeil(51) l’œil (52) Sourcil(53) arcade sourcilière(54) orbiculaire : abaisse le sourcil(55) corrugateur : rapproche du centre du frond(56) Paupière(57) fente palpébrale(58) tarse(59) canthus interne = angle int de l’œil à canthus externe(60) cils : innervation pour réflexe du clignement (souffle ou contact) (61) pour protection contre corps étranger, pour répandre la sécrétion sur la surface de l’oeil (62) Bride épicanthique (63) Caroncule lacrymale(64) glandes tarsales(65) empêchent les paupières de se coller(66) conjonctive(67) mucus lubrifiant antidéssèchement(68) Glande lacrymale(69) larmes : solution saline diluée, avec mucus, anticorps et lysozyme antibactérien(70) Nettoie, humecte, protège(71) 6 muscles(72) Maintien dans l’orbite, la forme, mouvement de suivi(73) Structure du bulbe de l’œil(74) sclérotique(75) percé par le nerf optiq, (76) cornée(77) teneur faible de eau donne la transparence, présence de nerf (nocicepteur de douleur) donc réflexe de clignement et larmoiement(78) régénération rapide et guérison, greffe sans rejet car pas de vaisseaux sanguins(79) choroïde(80) absorbe la lumière (81) corps ciliaire (82) L’iris(83) pupille(84) muscles lisses : joue le rôle d’un diaphragme, si lux abondante : myosis = dilatation du sympathiq, si lux faible : mydriase = constriction du à parasympathiq(85) à absorber les rayons lumineux divergents nuisibles(86) Rétine (87) mélanine qui stoppe la diffusion de la lux(88) photorecepteur(89) détruit par la lux forte(90) Batonnets(91) vision périphériq et vision crépusculaire, donne image flou et incolore(92) Cones(93) vision précise colorée, image nette, regroupé dans un disque=macula outache jaune,dont une fovea(94) C bipolaire(95) neurone bipolaire par cones(96) neurone bipolaire pour x batonnets(97) C ganglionnaire(98) imperceptible car remplissement = fonction visuelle du cerveau pour combler (99) phosphène : carence nutritive des neurones(100) Corps vitré(101) transmet la lumière, presse le cristallin et la rétine, contribue à la pression intraoculaire pour traction de mobilité musculaire(102) Humeur aqueuse (103) Cristallin(104) accomodation pour focaliser l’image(105) pb de cataracte(106) ponctum remotum(107) cornée, humeur aqueuse, cristallin, corps vitré(108) l’épaisseur nerveuse de la rétine(109) dans les disques à pigments du segment externe (110) photosensible rétinal combiné à prot : opsine(111) Rhodopsine : batonnets(112) Opsine S (short=bleu:420), opsine M(médium=vert:530), opsineL(large=rouge:560) : cones(113) Rhodopsine coudé est frappe par le photon(114) linéaire par isomérisation(115) d’un Pa à la C bipolaire qui lui correspond(116) isomérisation avec ATP et Vit A pour reformer un rétinal coudé(117) constuire un message homogène(118) Passage du Pa au c ganglionnaires qui font remonter le message vers le centre de l’œil avant de replonger et former le nerf optique(119) corps géniculé du thalamus (120) tractus optique de faisceaux bilatéralisé(121) vision du relief(122) pression intra oculaire = 16mm Hg(123) surpression = glaucome(124) accommodation (125) Traitement rétinien (126) Traitement thalamique(127) Traitement cortical(128) pas de vision du fœtus(129) nuance de gris(130) A 5 mois(131) acuité visuelle↗(132) perte élasticité du cristallin : presbytie(133) Structure de l’oreille(134) Oreille externe : pavillon + méat acoustique externe(135) Pavillon : rôle capter les ondes, visible, cartilage élastique+peau, hélix=bord et lobule(136) Méat acoustiq ext(137) temporal,terminé par tympan(138) glandes sébacées + glandes cérumineuse (cérumen(139) anti insecte et anti poussières(140) Tympan(141) limite entre oreille int et moyenne(142) vibration par les ondes(143) Oreille moyenne : cavité remplie d’air + mucus (144) Récessus épitympanique : logette pour les osselets, en contact avec l’antre mastoïdien(145) malléus : marteau (146) incus : enclume (147) stapès : étrier (148) transmission des vibrations tympaniques à la fenêtre du vestibule qui agite le liquide l’oreille int lié à des muscles en contraction(149) Trompe auditive(150) naso larynx (=gorge), fermée(151) baillement ou déglutition, équilibre de pression d’air entre oreille ext et moyenne (152) Otite(153) Oreille interne : = labyrinthe, labyrinthe osseux et labyrinthe membraneux, (154) Labyrinthe osseux (155) Vestibule(156) Canaux semi-circulaires(157) conduit semi-circulaire(158) demi-cercle + ampoule = porte une zone réceptrice à l’équilibre(159) Cochlée(160) conduit cochléaire(161) rampe tympanique(162) rampe vestibulaire(163) Labyrinthe membraneux : réseau de vésicules et conduit, logé dans l’osseux(164) vibration(165) vibre au fond du conduit auditif(166) démultiplicateur de vibration(167) l’oreille interne par le déplacement de la membrana tectoria(168) les stéréocils(169) Transduction = Engendre un influx nerveux dans le nerf(170) Timbre(171) Décibel(172) la force d’un son (=amplitude des ondes(173) Perception de la hauteur(174) Détection de l’intensité(175) Localisation du son(176) A 4 mois(177) audition et parole progresse ensemble(178) Perception non consciente de l’orientation(179) Equilibre statique(180) macules =dans le vestibule(181) position de la tête, contrôle la posture(182) C sensorielles à stéréocils et un kinocil saillant(183) statoconies(184) otolithique(185) statoconie ou otolithes(186) mouvement linéaire de la tete(187) glissement de la gelée par inertie(188) Equilibre dynamique(189) crêtes ampullaires des conduits semi-circulaires(190) de tete et la rotation(191) vagues d’endolymphe(192) Analyse les mouvements d’endolymphe (193) Déplacement de la gelée sur les cils(194) La peau(195) De 1.2 à 2.2 m2, 4kg, Epaisseur = 1.5 à 4 mm(196) Forte Protection contre la bactérie(197) Hypoderme (198) fascia superficiel(199) stockage de graisse(200) Réserve d’énergie(201) protéger des coups, absorbe les chocs(202) la perte de chaleur(203) grossissement(204) dans les cuisses et les seins(205) dans le ventre(206) Epiderme (207) Kératinocytes(208) kératine(209) des desmosomes(210) meurent pendant la migration vers l’exterieur(211) épiderme épaissit, kératine abondante =callosité(212) Mélanocytes(213) synthétise la mélanine(214) mélanosomes(215) protection contre UV(216) mélanine, carotène, hémoglobine(217) Bronzage = accélération de la synthèse de mélanine suite à l’accélération de la réparation de l’ADN photo-endommagé(218) Macrophagocyte ou cell de Langerhans (219) Cell de Merkel(220) Joue le rôle de récepteur sensoriel du toucher(221) couche papillaire(222) le potentiel de friction = adhérence des doigts(223) glandes sudoripares dans une distribution précise= dépose une couche de transpiration au toucher = dermatoglyphe = empreinte digitale(224) Couche réticulaire (225) épiderme et derme avec poche de liquide interstitiel(226) Cyanose(227) Ictère(228) Glandes sudoripares(229) filtrat hypotonique du sang libéré par cell sudoripares par exocytose dans la lumière de la glande(230) anti réchauffement du corps(231) Transpiration de chaleur(232) Transpiration d’émotion (233) mérocrine(234) apocrine (235) glande cérumineuse = dans le méat acoustique, sécrète le cérumen : substance poisseuse(236) glande mammaire = sécrète le lait(237) Glandes sébacées (238) sébum (239) Ongles : modif écailleuse de l’épiderme, kératine dure, (240) Matrice(241) Eponychium(242) Hyponychium (243) Follicule pileux (244) frisée(245) ondulée(246) raide(247) médulla +cortex (mélanine ou trichosidérine chez les roux ou absent si blanc) (248) + cuticule (kératine) (249) récepteur sensoriel du toucher(250) muscle erecteur du poil pour la production de chaleur(251) acnée(252) croûte de lait (253) pellicule(254) chaleur intense, courant électrique, rayonnement ionisant, produit chimique(255) risque ↗(256) seul épiderme touché(257) épiderme + derme touché(258) brûlure profonde(259)