[Synonyme : Triticum ventricosum Ces.] (p

G R A M I N É E S : .EGILOPS,
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de même que les glumes, très effilées et souvent même prolongées
par une arête de longueur variable, ordinairement plus courte,
parfois aussi longue qu'elles. Les glumes atteignent au moins
les deux tiers, souvent même les trois quarts de l'ensemble des
glumelles. C'est une espèce vivace à tiges raides et dressées ou
d'abord couchées, puis redressées, ne formant jamais de touffes,
à tige souterraine blanche, longue et rampante : la plante se
perpétue et se multiplie par les nombreuses et longues ramifications de sa tige souterraine. (On a observé des anomalies de
cette espèce : épis feuillés ; épi terminé par une touffe de feuilles ;
épis ramifiés ; épillets insérés par 2 ou 3 sur l'axe de l'épi au
lieu d'être isolés ; épillets renfermant de petites pousses feuillées
à la place des fleurs).
3 . 2 2 8 . ¿ E g i l o p s v e n t r i c o s a Tausch Égilope
ventru
[Synonyme : Triticum ventricosum Ces.] (pl. 689 : 3.228,
tige fleurie). — Cette plante, qui peut avoir de 20 à 60 cm. de
hauteur, a été rencontrée dans quelques localités de notre Flore.
Elle croît sur les décombres où elle montre ses fleurs d'un vert
glauque pendant les mois de juin et de juillet. Les feuilles sont
larges, plates et velues. L'épi, qui est formé de 5 à 10 épillels
fortement renflés à la base, très appliqués contre l'axe et nonimbriqués, apparaît comme noueux et mesure de 5 à 10 cm. de
longueur. Les glumelles inférieures sont oblongues, terminées
par 2 dents et une arête médiane qui est longue dans les épillets
supérieurs, courte dans les autres. Les glumes largement ovales
et ventrues présentent au sommet 2 ou 3 dents dont l'une est
parfois prolongée en arête. C'est une espèce annuelle à tiges
assez robustes, couchées à la base, ensuite coudées et redressées.
(On a observé des épillets disposés par 2 sur les dents de l'axe
de l'épi).
D I S T R I B U T I O N . — Ne s'élève pas dans les montagnes. —•
France : naturalisé et très rare aux environs de Paris (Argenteuil), dans les Bouehes-du-Rhône et le Var (Toulon et Hyères).
Europe et hors d'Europe : Région méditerranéenne.
Genre 872 : AGROPYRUM. CHIENDENT
(des mots grecs
iypoç (agros), champ et iropoç (pyros), Blé, c'est-à-dire
Blé sauvage ; la plante a quelque ressemblance avec le Blé).
En anglais : Wheat-grass. En allemand : Quecke. En flamand :
Tarwegras. — Dans ce genre, les épillets plus ou moins aplatis,
isolés sur les dents de J'axe de l'inflorescence, ont de 3 à
10 fleurs, celle du sommet et parfois aussi la suivante rudimentaires ou staminées, les autres stamino-pistillées à 3 étamines et 2 glumellules ciliées ou non. Les glumelles sont
ordinairement égales et la glumelle inférieure est ovale-allongée,
marquée de 5 nervures, obtuse ou aiguë, souvent munie d'une
pointe ou d'une arête au sommet. Les glumes presque égales,
un peu coriaces, plus larges d'un côté, généralement un peu
en carène sur Je dos, pourvues de 5 à 9 nervures, obtuses ou
aiguës, parfois prolongées en arête, se montrent plus courtes que
l'ensemble des glumelles. Le fruit est allongé, arrondi en dehors,
sillonné en dedans, très velu dans le haut, et reste enveloppé
dans les glumelles auxquelles il est parfois soudé. Ce sont des
plantes herbacées à feuilles plates ou enroulées, munies d'une
courte languette, à épillets disposés en épi et appliqués par une
face contre l'axe de cet épi.
N O M S V U L G A I R E S . -— En français : Chiendent, Chiendent-officinal, Blé-rampant, Laitue-de-chien. En anglais : Dog's-grass,
Quick-grass, Creeping-Wheat-grass. En allemand : Ackerquecke,
Ackerweizen, Apothekergras, Hundsquecke, Hundsgras. En flamand : Ktveekgras, Hondsgras, Kruipkoorn, Lidgras, Strekgras.
En italien : Dente-canino, Caprinella, Granoccino. — Pour la
sous-espèce 3.229 e. Agropyrum junceum. En français : Fromentdes-Joncs. En anglais : Bent-grass, Sea-Wheat-grass. En allemand :
Binsenquecke, Binsemveizen. En flamand : Biestarwegras. Gr^ms
ciel (Voile.
U S A G E S E T P R O P R I É T É S . — La plante, qui se multiplie rapidement, est envahissante et nuisible dans les champs et les
jardins. — Les parties souterraines, utilisées sous forme de tisane,
sont émollientes, rafraîchissantes et diurétiques.
D I S T R I B U T I O N . — S'élève à une attitude importante dans les
montagnes. — France, Suisse et Belgique : très commun.
Europe : toute l'Europe. — Hors d'Europe : Asie ; Nord de
l'Afrique ; Amérique du Nord.
On a décrit 4 sous-espèces, 4 races et 15 variétés ou sousvariétés de cette espèce. On a aussi décrit 2 hybrides de la
sous-espèce 3.229 e. A. jùnceum avec la sous-espèce 3.229 d.
A. littorale. Les sous-espèces, les races et les 9 variétés les plus
intéressantes sont les suivantes.
3.229. 1°. Variété arvénse Rclib. (des champs) [Synonyme :
Triticum arvense Schreb.]. — Glumes et glumelles inférieures
aiguës, mais dépourvues d'arête, les glumelles inférieures parfois terminées par une très petite pointe.
3.229. 2°. Variété dumetorum Rchb. (des buissons) [Synonyme:
Triticum dumetorum Schreb.]. — Glumes et glumelles inférieures
terminées par une courte arête atteignant à peine le quart de
leur longueur.
On a décrit environ 25 espèces de ce genre qui croissent dans
les régions tempérées du Globe (1).
3 . 2 2 9 . A g r o p y r u m r é p e n s P.B. Chiendent
rampant
[Synonyme : Triticum répens L.] (pl. 690: 3.229, tige fleurie ;
3.229 bis, partie inférieure de la plante ; 3.229 b., 3.229 b. 2°.,
3.229 c., 3.229 d., 3.229 d. 2°., sommités, tige ou plante fleuries
de trois sous-espèces, d'une race et d'une variété ; pl. 691 :
3.229 e., tige fleurie d'une autre sous-espèce. — Cette
plante, dont la taille varie de 30 cm. à 1 mètre 20 est très
commune dans toute l'étendue de notre Flore. On la trouve
au bord des chemins, dans les champs, les endroits incultes,
les haies et les buissons où ses fleurs vertes, plus rarement
d'un vert glauque, s'épanouissent depuis le mois de juin jusqu'au
mois d'août. Les feuilles, à nervures fines et peu saillantes, sont
minces, plates, un peu rudes en dessus, larges de 3 à 10 millimètres, allongées et aiguës. L'épi est aplati et dressé, formé
d'épillets aplatis de 4 à 6 fleurs (ils peuvent avoir jusqu'à
9 fleurs), assez espacés et disposés sur 2 rangs, plus longs que
les entre-nœuds de l'axe. Les ghimelles inférieures se montrent,
\
AGROPYRUM
3.229. 3°(. Variété Vaillantianum Rchb. (de Vaillant) [Synonyme : Triticum Vaillantianum Wulf. et Schreb.]. — Glumes
et glumelles inférieures pourvues d'une arête assez longue mais
plus courte qu'elles.
3.229. 4°. Variété Leersianum Rchb. (de Leers) [Synonyme :
Triticum Leersianum Wulf. et Schreb.]. — Glumes et glumelles
inférieures à arête aussi longue qu'elles.
3.229 b. A. campéstre G.G. C. des champs [Synonymes :
Triticum inlermédium Duval-Jouve (non Ilost ) ; Triticum
campéstre Nym.] (pl. 690 : 3.229 b., sommité fleurie). — Feuilles
étalées, glauques, plates mais parfois enroulées dans le haut,
pourvues de nervures saillantes ; épi peu serré, surtout à la
base, formé d'épillets de 5 à 9 fleurs, à peine aplatis, plus longs
que les entrenœuds ; glumelles inférieures et glumes assez rapidement atténuées et aiguës au sommet, pourvues ou non d'une
très petite pointe ou d'une très courte arête ; glumes atteignant
à peu près la moitié de l'ensemble des glumelles. (Commun dans
le Midi ; çà et là ailleurs en France).
3.229 b. 2°. Variété cœsium R. D. (bleuâtre) [Synonymes :
Agropyrum csesium Presl ; Triticum répens variétécsesium Bollej
\
P o u r déterminer les espèces de ce g e n r e , voir la Flore
complète
portative,
par Gaston Bonnier et G. de l,ayens, p. 370, avec 4 figures de détail.