FT RX 12 M_2PLVITRORAD IND2X3.5 2X5.0 4X3.5 4X5.0_F0908
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ROSINOX - SAS au capital de 4 435 738 - Siège Social : 23 rue Félix Chédin - 18020 BOURGES CEDEX FRANCE R. C. S. Bourges B 326 431 269 - N° SIRET 326 431 269 00025 - Code APE 2893Z - Tél. +33 (0)2 48 70 28 28 - Fax +33 (0)2 48 70 84 26 E-mail : [email protected] - Internet : www.rosinox.com Fiche n° 12 Éléments compacts Plaque de cuisson vitrocéramique radiante 400 Plaques de cuisson vitrocéramiques à induction 400 et 800 Royal Chef Modulaire Conformes aux normes NF EN 60335-1 et NF C 20-010 Sécurité indice de protection électrique IP 359 Présentation 2PL Vitro Rad-M Plaque de cuisson vitrocéramique radiante - Largeur 400 mm Induction 2 x 3.5-M et Induction 2 x 5.0-M Plaques de cuisson vitrocéramiques à induction 2 foyers - Largeur 400 mm Induction 4 x 3.5-M et Induction 4 x 5.0-M Plaques de cuisson vitrocéramiques à induction 2 x 2 foyers - Largeur 800 mm Description • Dessus acier inoxydable 18-10, ép. 30/10. • Châssis en tube carré 35 x 35 mm, en acier inoxydable 18-10. Plaque vitrocéramique radiante Les 2 plaques indépendantes, de forte puissance, offrent une grande surface de cuisson, permettent une utilisation différenciée, coup de feu et mijotage, et de répondre à chaque type de cuisson. Cette surface plane est facile à nettoyer. • Surface vitrocéramique, ép. 6 mm, avec traitement thermique approprié. • Chaque élément de chauffe rayonnant, régulé séparément par un thermostat de précision, est muni d’une protection contre la surchauffe. • Temps de montée en chauffe et de refroidissement courts. • Faible consommation de courant du fait de la limitation de puissance en fonctionnement à vide. • Voyants de mise sous tension et de régulation. Dimensions (mm) : 740 x 370 (chaque plaque : 370 x 370) Plaque vitrocéramique à induction Le principe de la cuisson par induction nécessite des récipients ferritiques ; il consiste à la mise en route et à l’arrêt du générateur par contact du récipient sur la plaque. Seul le récipient, et son contenu, absorbe de l’énergie garantissant une chauffe rapide et économique. La conception des inducteurs permet par simple déplacement du récipient vers l’extérieur de diminuer la puissance absorbée donc de moduler en fonction des besoins. La plaque restant froide, il n’y a pas de risque de brûlure au-delà du récipient. • Plaque de cuisson en vitrocéramique, ép. 6 mm, avec traitement thermique spécial, possédant 2 foyers ronds Ø 270 mm. • Chaque foyer comporte un inducteur commandé par un potentiomètre permettant d’effectuer une allure de chauffe progressive très précise avec contrôle visuel par voyant. • Un ou deux générateurs indépendants (suivant modèle) placés en partie basse du caisson (hors zone de chaleur) alimentent les foyers. • Chaque foyer possède une sécurité thermique. • Mise sous tension par interrupteur avec voyant. Dimensions (mm) : 690 x 370 (par plaque) Placards de raccordement • Équipés d’une porte en 400 et de deux portes en 800 (modèle déposé Rosinox), en acier inoxydable 18-10, doublées et calorifugées, articulées par une charnière inoxydable 18-10. • Fermeture automatique par loqueteau mécanique. RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Conforme aux normes NF EN 60335-1 et NF C 20-010 Préciser à la commande la tension électrique 400 V Tri + T 400 V Tri + T T P3 P2 T P1 P2 P1 P3 Appareil Puissance Intensité par zone de chauffe Intensité 2PL Vitro Rad 8 kW 12 A / Induction 2 x 3.5 7 kW / 10,5 A Induction 2 x 5.0 10 kW / 14,5 A Induction 4 x 3.5 14 kW / 21 A Induction 4 x 5.0 20 kW / 29 A LA PROTECTION ÉLECTRIQUE DOIT ÊTRE PRÉVUE PAR L’INSTALLATEUR 400 930 60 100 20 370 15 20 95 120 370 100 RADIANTE INDUCTION 20 200 100 370 200 100 160 650 120 INDUCTION 15 15 370 15 690 740 690 120 95 120 1 Raccordement électrique Rosinox se réserve le droit d’effectuer à tout moment des modifications conceptuelles ou techniques sur ses appareils ou ses gammes d’appareils RX 94036266 100 0908 600 120 100 850/900 400 750 800 SYNEG
