rissolette de veau /Brochette de dinde coquillette/ratatouille roulé

Toutes nos viandes sont issues de l’élevage bovin français
Collège et Lycée de Châtillon-sur-Seine
PETIT DEJEUNER
DEJEUNER
DINER
Lundi 23 mai 2016
Entrée chaude /salade verte
boule bœuf sauce tomate/poisson pané
purée/champignon
Fromages divers-yaourts panachés
danette/gâteau crème anglaise/fruit/bavarois chocolat/pointe fruits rouges
Betterave rouge
Cannelloni de bœuf
haricots beurre
fromages/yaourts
fruits au sirop
Mardi 24 mai 2016
Café / Lait / Thé
Chocolat
Jus de fruits
Taboulé/céleris rémoulade/salade verte
rissolette de veau /Brochette de dinde
coquillette/ratatouille
Fromages divers-yaourts panachés
roulé chocolat/fruit/entremet biscuit
Jambon cornichon
alouette de bœuf
riz
fromages/yaourts
compote biscuit
Mercredi 25 mai 2016
Café / Lait / Thé
Chocolat
Croissant /
Nutella
Verrine guacamole/club sandwich/salade verte
gigot d’agneau/steak
flageolet/poêlée
Fromages divers/yaourts panachés
île flottante/moka/fruit
Salade verte
paupiette de veau
poêlée de légumes
Fromages/yaourts
mil drink
Jeudi 26 mai 2016
Café / Lait / Thé
Chocolat
Jus de fruits
Coleslaw/salade de cervelas /salade verte
Filet de colin Alaska sauce citron/bourguignon
brocolis persillée/petits pois carotte
fromage divers/yaourts panachés
mousse biscuit /moelleux chocolat/fruit
Salade de museau
cordon bleu
tortis
Fromages/yaourts
cheesecake
Vendredi 27 mai 2016
Café / Lait / Thé
Chocolat
Jus de fruits
Rillettes de thon/Jambon de Vendée/salade verte
rôtie de porc aux marrons/poisson sauce crustacé
blé/chou-fleur
Fromages divers/yaourts panachés
tartelette aux fruits/coupe du verger/fruit
Le Proviseur, L’Intendant, Le Chef de Cuisine,
M. Poirié M. Mayer C. M. Verstraete P.