de comptoirs

Bruits de comptoirs
l'Article|l'E-MAG
Le light pèse lourd !
Les producteurs de boissons aux fruits misent cette année sur l’innovation dans les variétés
«basses calories». En effet, l’aspartame étant définitivement mis de côté, la Stevia devient
désormais l’édulcorant star, au fort pouvoir sucrant, sans les calories.
Orangina Schweppes France a vu sa part de marché croître sensiblement grâce à sa nouvelle
recette light d’Orangina, «Miss O », détentrice d’une croissance de 30% en volumes par rapport à
l’année précédente. Fort de ce succès, le groupe souhaite désormais développer de nouveaux
parfums.
Pepsi Max, dont le lancement est prévu courant du mois, lance quant à lui une nouvelle boisson, «Pepsi Next»
détenant 30% de sucres en moins et aucun édulcorant artificiel. Une campagne de publicité sera lancée entre le mois
d’avril et septembre pour promouvoir ses ventes.
Enfin, Red Bull lance une recette zéro sucre, zéro calorie, mais apportant toujours la même énergie. La nomination «
Sugar Free » est désormais remplacée par «Zéro calorie», à l’image de la tendance générale en soft drinks.
Le parfum maracuja vient enrichir la gamme Granini
Destiné à la consommation hors domicile, il sera disponible dès ce mois-ci en format PET d’1
litre. Eckes Granini, leader des jus de fruits ambiants, assure que malgré la crise et la baisse de
fréquentation en Cafés Hôtels Restaurants, la marque enregistre une augmentation de 5% en
volume. Il est donc fort à parier que cette nouvelle recette appuiera encore davantage une
présence déjà très marquée de Granini dans les points de vente.
Le petit jaune rosit
Dès le mois d’avril, la marque Pastis 51 sera disponible dans les Cafés Hôtels Restaurants (CHR)
avec une déclinaison rosée de sa recette historique. Cette nouvelle robe, plus légère en goût,
à 35° d’alcool et aux extraits de fruits rouges, est destinée à attirer une population plus jeune
et féminine. Le marque souhaite en effet changer les codes, apporter davantage de fraîcheur et
une nouvelle expérience sur le marché. L’innovation porte donc sur une boisson moderne,
conviviale et accessible. Une fois dilué dans 7 doses d’eau et une cascade de glaçons, le 51 Rosé
prend une savoureuse couleur orangée.
.
Kro change de look
A la veille de ses 350 ans et pour la 6ème fois, la marque a décidé de revoir le design de sa
bière. De la bouteille à la canette, tous les formats sont concernés par ce changement. La
modification principale réside en la prédominance du blason, placé au cœur de cette identité
afin de regagner son attractivité et son statut de
L’étiquette blanche ’Alsace
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gardent leur place sur le col de la bouteille. Sa silhouette s’affine et pour accompagner ce
relooking, un nouveau verre frappé du blason Kronenbourg apparaîtra sur les zincs à compter du
mois de juin.
France Boissons inaugure une nouvelle plateforme logistique
Située en Gironde dans la zone industrielle de Beychac & Cailleau, elle a pour vocation
d’alimenter les cinq sites d’Aquitaine, qui eux-mêmes livrent les Cafés Hôtels Restaurants en
boissons de la région. Ce nouveau site va traiter près de 27 300 tonnes de marchandises. Avec
ses quais de chargement et ses logiciels de gestion performants, la qualité de service et la
traçabilité de ses stocks seront optimisées.
C10 lance « La demie Sort de l’Ombre »
A travers cette opération, le distributeur-grossiste en boissons souhaite mettre en avant la demi-
bouteille de vin, du 15 mars au 15 avril, auprès de ses clients Cafés Hôtels Restaurants (CHR).
L’objectif étant d’accompagner les patrons d’établissement dans l’animation de leurs ventes et
la refonte de leur carte des vins, C10 propose d’offrir 12 demi-bouteilles de 37,5 cl pour
l’achat de 24 bouteilles de 75 cl du même vin, parmi une sélection de 11 références.
Aujourd’hui, la bouteille de 75 cl ne représente plus que 58.3% des achats en restauration.
Parallèlement, la demi-bouteille répond à d’autres problématiques telles que la consommation
responsable dans un contexte économique délicat.
Monin tout en chocolat
Les barmaids et barmans disposent désormais de deux nouvelles saveurs pour servir des
cocktails créatifs : le sirop de chocolat blanc et le sirop de chocolat cookie. La première
recette, avec ses douces notes de vanille, peut être servie avec du vin blanc pour un cocktail
onctueux très féminin. Le second, aux saveurs de biscuit au beurre et aux pépites de chocolat,
peut être travaillé avec du lait pour proposer des milkshakes savoureux et originaux.
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