17 6. Reproduction sexuée et asexuée des angiospermes

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6. Reproduction sexuée et asexuée des angiospermes
Référence : Chapitre 17 Briggs, Les enjeux de la vie, 1994, Chenelière.
Il existe plus de 270 000 espèces de plantes à graines parmi lesquelles on retrouve
les fleurs, les graminées, les arbres, les conifères, etc.
Les plantes à fleurs ou anthophytes (angiospermes) produisent leurs graines à
l’intérieur d’un fruit qui est un ovule mature.
Source : Biodidac
Les fruits servent à la dissémination des graines en jouant le rôle de véhicules pour
les graines. Les fruits sont mangés par d’autres organismes et les graines sont
rejetées loin du plant-mère pour diminuer la compétition. Les graines sont
recrachées ou rejetées dans les excréments. Le vent peut aussi disséminer les
graines.
6.1 Les graines
Les graines ont 3 parties à l’intérieur de celles-ci:
-Embryon : stade initial d’un nouveau sporophyte
-Tégument : enveloppe protectrice
-Cotylédons : réserve alimentaire
Sur le schéma ci-dessous :
L’épicotyle est la partie de l’embryon qui s’allonge et va former la tige de la plante. Il
pousse à l’extérieur du sol.
L’hypocotyle est l’endroit où les cotylédons s’attachent au reste de l’embryon.
Radicule est ce qui deviendra la racine de la plante.
La réserve alimentaire est ce qui permet à l’embryon de la graine de trouver l’énergie
nécessaire tant qu’il n’y a pas de photosynthèse (avec l’apparition des feuilles).
Une orange est un fruit qui contient une
écorce protectrice (enveloppe
extérieure) qui protège les tissus juteux
où sont cachées les graines. Les
graines sont protégées par les tissus
du fruit.
La même chose se produit pour
plusieurs autres fruits comme les
pommes, bananes, framboises.

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Germination du haricot
Source : Biodidac
6.2 Germination
Les graines que l’on achète ou que l’on récolte sont dans un état de dormance. Cela
leur permet de survivre pour de longues périodes. Elles sont souvent dures car leur
tégument a durci.
La germination est la première étape du passage d’une graine vers une plante. Elle
a besoin d’eau, d’oxygène et d’une température idéale pour qu’elle puisse se
produire.
L’eau active le métabolisme de l’embryon et elle est nécessaire dans tout le
processus de croissance de la plante.
La température idéale pour la germination des graines est entre 25 et 30oC. S’il fait
trop chaud ou trop froid, il n’y a pas de germination.
6.3 Reproduction sexuée
La reproduction sexuée nécessite un gamète mâle et femelle pour qu’il y ait
fécondation. Elle permet le mélange génétique et maintient la diversité génétique.
Chez les angiospermes, on retrouve des spores à l’intérieur de la plante. Le
gamétophyte femelle qui naît dans un ovule provient d’un spore. Le grain de pollen
permet le développement d’un gamétophyte mâle (spermatozoïde). Les
gamétophytes mâles (spermatozoïde) et femelles (ovule) se développent dans des
fleurs ou cônes qui sont attachés au sporophyte. Les graines sont le résultat de la
fécondation des ovules par un spermatozoïde.

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Source : Biodidac
6.4 Reproduction asexuée
La reproduction asexuée désigne tous les autres moyens de reproduction où
n'interviennent ni gamètes ni fécondation. Dans ce cas le matériel génétique des
parents et des descendants restent identiques. C'est une forme de clonage naturel.
Chez les angiospermes, la reproduction asexuée est celle qui est dominante.
La reproduction asexuée est aussi appelée «multiplication végétative» car on part
d’un fragment de plante comme la tige ou les racines. Elle peut se faire
naturellement (plantes vivaces) ou artificiellement (par l’homme).
A) Multiplication végétative naturelle
Fragmentation de l’organisme :
- Marcottage naturel – rhizome du chiendent, du muguet. Le rhizome est une
tige souterraine qui se développe à l’horizontal et de nouveaux individus
apparaissent. Le marcottage peut se faire aussi lorsqu’une partie de la plante
touche le sol et s’enracine. Elle se détache du plant- mère et forme une
nouvelle plante.
- Bouturage naturel : jeune pousse qui se détache du plant- mère et s’enracine.
Formation d’organes spécialisés :
- Bulbilles : les bulbes de tulipes se divisent en petits bulbes (bulbilles) qui sont
une ramification de la tige courte. Si le bulbe principal meurt, il reste des petits
bulbes qui prennent la relève l’année suivante.

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- Stolons : rameaux qui poussent à l’horizontale et dont le bourgeon terminal
s’enracine et forme une nouvelle plante. Ex : fraisiers.
- Racines drageonnantes : racines qui poussent à l’horizontale et d’où
apparaissent des drageons ou bourgeons. Ex : framboisiers.
- Racines ou tiges tubérisées : Ex : le dahlia a des tubercules de racines et le
bourgeon terminal forme une tige pour la plante.
B) Multiplication végétative artificielle
-Bouturage : on place dans la terre un fragment de plante sans racine (ex :tige avec
une feuille). Des racines vont apparaître après un certain temps et former une
nouvelle plante. On peut utiliser des hormones de croissances au bout de la tige
pour favoriser la production de racines.
-Greffage : on implante un tissus d’un sujet végétal (greffon) sur un porte-greffe. On
reproduit ainsi des vignes de raisin ou des pommiers.
Pour en savoir plus: http://pst.chez-alice.fr/svtiufm/replasex.htm
Nom : _____________________________
Activité 4.1 – Reproduction des angiospermes
1. La structure qui protège l’embryon d’une plante s’appelle __________________
2. Les plantes à fleurs sont aussi appelées ________________________________
3. La structure qui permet le développement des gamétophytes mâles chez les
plantes à graines s’appelle ________________________________
4. Les graines peuvent entrer dans un état d’inactivité appelé
_______________________
5. La première étape du passage d’une graine vers une plante
_________________________________
6. Les _______________ sont le résultat de la fécondation des ovules par un
spermatozoïde.
7. La multiplication végétative est un type de reproduction __________________
8. Formation d’une nouvelle plante à partir d’un bourgeons terminal qui s’enracine au
bout d’un rameau (ex : fraises) ____________________
9. Un pommier s’obtient artificiellement par ____________________
10. Un exemple de plante qui forme des tiges tubérisées est le ________________

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7.Les plantes à fleurs (anthophytes)
Référence : Chapitre 18 Briggs, Les enjeux de la vie, 1994, Chenelière.
Chez les fleurs, la reproduction est sexuée. Malgré la nombreuse variété de fleurs,
les parties sont toutes disposées autour d’une tige. Les fleurs ont 4 parties
principales : les sépales, les pétales, les étamines et le pistil.
Source : http://www.infovisual.info/01/019_fr.html
7.1 Voyons le rôle de chaque partie principale :
-Pistil : structure reproductrice femelle situé au centre de la fleur. Il contient 3
parties : le stigmate, le style et l’ovaire. Le stigmate est une surface collante où
peuvent se poser les grains de pollen et se développer. Le style est un tube
contenant le tube pollinique qui se rend à l’ovaire (ovules). Le nombre de pistil peut
varier de un à plusieurs selon le type de fleurs.
-Étamines : elles entourent le pistil et sont les structures reproductrices mâles. Au
sommet de l’étamine se forme le pollen dans la partie appelée anthère.
-Pétales : sont de formes et de couleurs attirantes pour les insectes pollinisateurs.
Elles contiennent un nectar sucré et sont parfumées. L’ensemble des pétales forme
la corolle.
-Sépales : structure externe en forme de feuille et qui protège le bourgeon de la
fleur. La plupart sont vertes mais peuvent avoir la même couleur que la fleur.
On parle de fleurs complètes, celles qui possèdent les 4 parties principales. Ex :
crocus, tomates, cosmos, pétunias. La fleur est incomplète lorsqu’il manque une ou
plusieurs parties. Ex : fleurs de chêne ou du saule n’ont pas de pétales et sont soit
mâles ou soit femelles.