LUNDI 02 MARDI 03 MERCREDI 04 JEUDI 05

Semaine 01
LUNDI 02
MARDI 03
MERCREDI 04
JEUDI 05
Radis
Friand
Terrine maison
Salade de champignon
Poulet basquaise et riz
Echine charcutiere et endives
braisées
Darne de saumon et carottes
ciboulettes
Saucisse fumé et gratin de
crozets
Salade de fruits
Crème vanille
Tarte de saison
Onctueux aux fruits
Soupe de légumes
Velouté d'endive
Soupe de légumes
Velouté de brocolis
Afin que la viande reste tendre, nous vous recommandons de la faire chauffer
lentement (position 2) , si vous utilisez le micro-onde
Pour les tartes, les beignets ou tout autre plat à base de pâte, le four traditionnel
sera plus approprié pour conserver le croustillant de la pâte.
VENDREDI 06
SAMEDI 07
DIMANCHE 08
Maquereau à la moutarde
Salade choux jambon gruyere
Salade d'endive à l'estragon
Langue de bœuf sauce piquante et
rosti
Poisson sauce citron er salsifis
Poule sauce supreme et ses
légumes
Fruit de saison
Choux à la crème
Galette
Soupe de légumes
Velouté de petit pois
Soupe de légumes
Nos menus peuvent être modifiés en fonction
des arrivages
Nos plats sont agrémentés de sauce, afin que la viande ne sèche pas lorsque vous faite réchauffer votre plat ; il ne vous
reste qu'à mettre votre plat dans l'assiette, avec ou sans la sauce selon votre convenance.
L'équipe Catherine Gourmet vous
souhaite une bonne semaine et un
bon appétit.
Entrée
Plat
Légume
sardine, maquereau ou thon
jambon
poisson
crêpe farcie
omelette garnie
cordon bleu
pommes de terre
haricots verts
ratatouille
petits pois
pâtes ou riz
Les changements possibles
salade d'haricots-verts
jambon blanc
salade de concombres
salade de tomates