Est-ce que la présence de personnages appartenant à une marque

Est-ce que la présence de personnages appartenant à une marque sur les emballages
alimentaires affecte les préférences gustatives et les choix alimentaires des enfants?
MCGALE, Lauren1, HALFORD, Jason1, HARROLD, Joanne1, BOYLAND, Emma1
1 Department of Psychological Sciences, Eleanor Rathbone Building, Bedford Street South,
University of Liverpool, Liverpool L69 7ZA, UK
Corresponding author: MCGALE, Lauren. Address: Department of Psychological Sciences,
Eleanor Rathbone Building, Bedford Street South, University of Liverpool, Liverpool L69
7ZA, UK. Email: [email protected]
Le marketing des aliments est un facteur clé contribuant à l'obésité infantile. Le packaging
est une activité de marketing sous-étudiée, mais pourrait avoir un impact significatif sur les
aliments que les enfants choisissent. Les personnages sous licence sur les emballages, tels
que Shrek, ont précédemment montré une incidence sur les choix alimentaires des enfants
et des préférences gustatives en faveur du produit qu'ils apparaissent sur. Cependant,
aucune étude n'a examiné l'influence de personnages de marque alimentaire privée dans ce
contexte. Ce sont des personnages développés spécifiquement pour représenter une
marque / produit particulier, par exemple, Coco le singe pour Cocopops de Kelloggs’.
L'utilisation de personnages sous licence (ex : Shrek) dans la publicité à la télévision est
réglementée au Royaume-Uni, mais les personnages appartenant à une marque (ex :
CocoPops – Kellogs) sont actuellement exemptés. Par conséquent, il est crucial
d’augmenter la compréhension de leur impact sur les choix alimentaires des enfants, car
ils favorisent presque exclusivement des aliments riches en graisses, sucres et sel.
Nous avons demandé à 136 enfants, âge de 4 à 8 ans, de noter leurs préférences gustatives
et leur choix de collation parmi 3 paires d’aliments proposés, présentés avec ou sans
personnages de marque sur les emballages.
- Phase 1 : associations adéquates d’aliments/personnages de marque.
- Phase 2 : associations incongrues d’aliments/personnages.
Nous avons également évalué la reconnaissance et la préférence des personnages utilisés
par les enfants.
Les enfants étaient beaucoup plus enclins à choisir l’aliment avec un personnage de
marque présent sur l'emballage ; aussi bon que celui avec l’emballage sans personnage de
marque (que ce soit des associations aliments/personnages en accord ou incongrues).
La présence sur l’emballage d’un personnage appartenant à une marque a également
influencé de manière significative les préférences des enfants au sein des paires, et le
choix global de collation (associations adéquates aliments/personnages uniquement).
 Ceci est cohérent avec les conclusions pour les autres types de personnages
promotionnels, suggérant que leur utilisation dans la promotion des aliments riches
en graisses, sucres et sel aux enfants devrait être limitée.
 Des recherches supplémentaires pourraient établir si des personnages de marque
pourraient être un outil utile pour la promotion des aliments plus sains chez les
enfants, comme les fruits et légumes.