Le sportif et son assiette

Le sportif et son assiette
Du quotidien au spécifique
20/11/2014 assise sport prévention santé 2014
Docteur D.ZIMMER 1

L’entraînement commence à table !
•Bien s’alimenter est essentiel pour
•La santé
•La forme
•Les performances
02/12/2014 Dominique ZIMMER capacité du sport BX II 2

L’équilibre alimentaire chez le
sportif
•Limiter les blessures
•Forme physique optimale
•Réserve en carburant maximale
•Maintien de la masse musculaire
•Effacer la fatigue consécutive aux
entraînements
20/11/2014 assise sport prévention santé 2014
Docteur D.ZIMMER 3

L’ALIMENTATION DU
SPORTIF
Maintien d’un bon état de santé
Eviter la contre performance
Optimiser la performance
Apports nutritionnels adaptés
Equilibre alimentaire
Particularités des rations
02/12/2014 Dominique ZIMMER capacité du sport BX II 4

Quel substrat énergétique le sportif
utilise lors des entrainements
20/11/2014 assise sport prévention santé 2014
Docteur D.ZIMMER 6