J`observe les pommiers et les pommes

Groupe Littoral et vie, Université de Moncton
J’observe les pommiers et les pommes
Informations pour les éducateurs et éducatrices
Les pommiers et les pommes
 Tous les pommiers produisent des fleurs et des pommes.
 Les fleurs des pommiers sont blanches, roses, ou parfois rouges.
 Les chenilles de papillons de nuit se nourrissent sur les pommiers.
 Les pommes sont comestibles (peuvent être mangées). Elles ont un goût sucré ou acidulé.
 La pomme fait partie des fruits les plus consommés dans le monde.
 Le poids ainsi que la couleur (rouge, orangé, jaune, vert pâle ou panaché) de la peau du fruit
sont très variables.
 Des couples de pépins (graines) se trouvent au centre de la pomme.
 Au Canada, 73% de la récolte de pommes provient de six variétés : McIntosh, Red Delicious,
Spartan, Empire et Idared. Dans les années 90, de nouvelles variétés comme la Gala, la Fuji,
la Braeburn, la Jonagold, la Honeycrisp et la Cortland ont été plantées.

Groupe Littoral et vie, Université de Moncton
Matériel d’observation suggéré : loupes.
Vocabulaire à développer : pommier, pépin, tronc, branche, feuille, fleur, juteux,
lisse.
Préparation : Couper les pommes pour que les enfants puissent bien en observer
l’intérieur. Assurez-vous qu’ils peuvent voir les pépins / les graines qui se
trouvent au centre des pommes.
Lire l’histoire des pages suivantes aux enfants.
Observation libre :
 Emmener les enfants à un endroit où on retrouve des pommiers et/ou
des pommes.
 Les inviter à observer les pommiers et/ou les pommes dans tous leurs
détails (avec ou sans matériel d’observation).
Après l’observation :
 Encourager les enfants à raconter le plus de détails possibles à propos de
ce qu’ils ont remarqué chez les pommiers et/ou les pommes.
 Une fois que chacun a raconté ses observations, leur poser des questions
telles que :
o À quoi ressemblaient les pommiers? (tronc, branches, feuilles,
fleurs, pommes…) (vue)
o Les pommiers étaient-ils petits ou grands?
o Qu’est-ce qui se trouvait dans les pommiers?
o De quelles couleurs était la peau des pommes? (vue)
o De quelles couleurs étaient les pommes à l’intérieur? (vue)
o Les pommes, à l’intérieur, étaient-elles lisses ou rugueuses?
o Les pommes, à l’intérieur, étaient-elles sèches ou mouillées /
juteuses?
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Revenir sur la question-mystère
QUESTION-MYSTÈRE : Qu’est-ce qui
se trouve au centre des pommes?
(Des couples de pépins / de graines.)

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Mia, quel est ton
aliment préféré?
Bonne question Samuel!
J’adore les pommes! Alors
j’aime aussi les sauces aux
pommes, les tartes aux
pommes et le jus de pomme!

Groupe Littoral et vie, Université de Moncton
Je sais où on peut
observer des pommiers
et des pommes!
Yum! Moi aussi j’aime
beaucoup les pommes.
J’adore lorsque mon
grand frère m’aide à
grimper dans les
pommiers pour cueillir
des pommes!

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Parfait! Je te suis!