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Lycée El Hadji Omar lamine Badji Année scolaire 2013-2014
Cellules de sciences physiques Classe : TS1
LES ALCOOLS
EXERCICE 1 :
-1-ol (noté A) et de propan-2-ol (noté B) dont la masse totale est de 18,00g.
1. Ecrire les formules semi développées de ces deux alcools. Préciser leur classe.
2. .
 ; B donne D.
2.1. Ecrire les formules semi-développées de C et D. Les nommer.
2.2. Quel (s) test (s) permet (permettent) de caractériser la fonction chimique de D sans ambiguïté ?
3. oxydant/réducteur mis en jeu est
Cr2O72- / Cr3+.
4.  la
-1-basique est obtenue
 On

EXERCICE 2 :
un composé A de formule CnH2nO à chaîne principale ramifiée. On obtient un composé
B dont la solution fait virer au jaune le bleu de bromothymol. On admettra que la masse de A est oxydée en produit B. La transformation
chimique réalisée peut se traduire p :
1.1. -dessus en remplaçant B par sa formule.
1.2. Le dosage de la quantité totale de B obtenue par la soude de concentration molaire 0,1 mol/l, nécessite un volume équivalent de
20 ml.
1.2.1. Écrire -bilan de la réaction support du dosage.
1.2.2. Déterminer la quantité de matière du produit B dosée.
1.2.3. En déduire la formule brute de A. Identifier puis nommer A et B.
1.2.4. Quels sont les isomères possibles de A et B. En déduire leurs noms.
1.31 
réalisant les réactions suivantes :
1.3.1. Expliciter chacune de ces réactions en remplaçant les composés A1, A2,
, A et B par leurs formules semi-développées.
1.3.2. Nommer les groupements fonctionnels des molécules A2, A et B
EXERCICE 3 :
1. Un composé organique de formule CxHy
1.1. Quelle est la masse molaire de ce composé ?
1.2. Quelles sont les valeurs de x et de y ?
1.3. Déterminer les noms et les formule semi-développées possibles de ce composé qui est un alcool.
2. On considère deux produits isomères A et B de cet alcool.
- Le composé A par chauffa
- 
- Tollens ;
ur de
Fehling mais seulement avec la D.N.P.H.
Donner les formules semi-développées et les noms des composés A, B, C et D.
EXERCICE 4 :

1. 
2. A et B, mélangés, sont oxydés en milieu acide par le dichromate de potassium en excès. On obtient, par une réaction totale, un
tate
que la solution contenant D donne un précipité jaune avec la 2,4-D.N.P.H. et ne conduit pas le courant électrique. La solution C ne
donne aucun précipité avec la 2,4-D.N.P.H., elle conduit le courant électrique et son pH est inférieur à 7.
2.1. Identifier C et D en justifiant la réponse.
2.2.  ?
3. b = 0,25 mol.l-1. -basique est atteinte
pour un volume Vb  : nA
nA + nB de la quantité de
matière nA  
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(C) Wahab Diop 2013-2014
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EXERCICE 5 :
Un alcène X subit une hydratation en milieu acide. On obtient deux composés organiques Y et Z (Y en quantité prépondérante). Les
deux composés sont isolés et on cherche à les identifier.
1.1. Préciser la fonction chimique des composés Y et Z.
1.2. -
1.3.  s que Z
1 qui réagit à froid avec le réactif de Schiff.
1.3.1. Préciser les classes des composés Y et Z. Déterminer leurs formules semi-développées sachant que A possède cinq atomes de
carbone. Nommer Y et Z.
1.3.2. Préciser la formule semi-développée de A. Le nommer.
1.3.3. Identifier le composé Z1 par sa formule semi-développée et son nom.
1.4. Le rendement global de passage de A à Z1 1.
1.5. A coté du composé Z1, on décèle l2 qui fait virer au jaune un papier imbibé de bleu de bromothymol.
Déduire de cette observation la fonction chimique de Z2. En déduire sa formule semi-développée et son nom.
1.6. Une masse de 2,04 g de Z2 -bilan de la réaction en
utilisant pour Z2 la formule CnH2nO2. Montrer alors que cette expérience permet de vérifier la formule brute de Z2
NB : Le bleu de bromothymol vire au jaune en milieu acide et au rouge en milieu basique.
EXERCICE 6 :
On désire réaliser la synthèse de la butanone par oxydation du butan-2-ol par de l'eau de javel en milieu acide ?
+aq + ClO-aq- est la base conjuguée de
+ + Cl-. La concentration molaire en ions hypochlorite ClO- 
à 48 °chl vaut c = 2,14 mol.L-1.
xyde le butan-2-
Les couples oxydoréducteurs intervenant au cours de cette transformation sont : ClOH/Cl- et butanone/butan-2-ol
1. Ecrire les formules semi-développées du butan-2-ol et de la butanone. En déduire les formules brutes et les masses molaires de ces
molécules.
2. Comment peut-on mettre en évidence la butanone ?
3
4. On donne ci-dessous le schéma du montage expérimental.
Un tube droit servant de réfrigérant à

    
   

      
ballon et permet de verser lentement
-
2-ol et acide.
-2-ol, acide et refroidir le mélange
réactionnel ?
5none a nécessité :
- 7,4 g de butan-2-ol,
- 
- 
5.1. Montrer que le butan-2-ol est le réactif très légèrement limitant de cette synthèse.
5.2. En déduire la masse maximale mth 
5.3. Déterminer le rendement r de cette synthèse.
EXERCICE 7 :
                2H6O) pour 100 volumes de vin à la
température de 20° celsius.
1. ue C2H4O2

2.  présent dans 10 L de vin 12% vol. Quelle est la quantité de matière initiale en éthanol
présente ?
 ,80g/L.
3. imiques en fonction

4. Déterminer la nature du réactif limitant max et la composition en quantité de matière du

5. 
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