LUNDI

MENUS DE LA SEMAINE
du 28 septembre au 02 octobre 2015
« MENU EQUILIBRE, SOULIGNE »
Midi Soir
LUNDI Pamplemousse ou Entrée chaude ou Salade verte aux Terrine de campagne
croutons Côte de porc sauce charcutière
Fricassée de dinde au citron ou Tomates farcies ou Colin Bercy Ratatouille et pommes de terre
Blé pilaf ou Haricots beurre Emmental
Tomme blanche ou Yaourt nature Tarte normande.
Fruits de saison ou Mousse au chocolat.
MARDI Cornet de jambon ou Buffet de crudités ou Salade Roulade de volaille aux olives
marine ou Salade verte et julienne de volaille Lasagnes à la bolognaise
Merlu dieppoise ou Boules de bœuf sauce tomate ou Navarin printanier Poêlée villageoise
Coquillettes bio ou Poêlée de légumes Yaourt aromatisé
Leerdammer ou Cantadou Crème dessert.
Fruits de saison bio ou Mille-feuille.
MERCREDI Betteraves en vinaigrette ou Buffet de crudités ou Saucisson Salade niçoise
à l’ail ou Salade verte au chèvre Tourte alsacienne
Rôti de bœuf sauce au poivre ou Cervelas obernois ou Truite aux amandes Gratin dauphinois, chou
Champignons persillés ou Pommes de terre au lard romanesco
Brique de maubert ou Fromage blanc Rondelé et Kiwi.
Yaourt bio ou Fruits de saison.
JEUDI Pâté en croute ou Buffet de crudités ou Tomates à Concombres en vinaigrette
l’échalote ou Frisée aux lardons Bœuf en daube
Blanquette de veau ou Hamburger ou Marée du jour Tagliatelles, carottes persillées
Cardons au gratin ou Pommes de terre frites Kiri
Fromage de région ou Boursin Fruits rouges à la chantilly.
Fruits de saison ou Flan pâtissier.
VENDREDI Radis bio ou Buffet de crudités ou Salade composée ou
jambon de Vendée
Paëlla ou Lapin aux olives ou Hoki au fenouil
Riz à l’espagnole ou Aubergines au parmesan
Camembert ou Yaourt aromatisé
Fruits de saison bio ou Pommes cuites sauce caramel.
Le Gestionnaire, La Proviseure,
Jean-Yves de FRANCIOSI Muriel FALIBARON