electifs cs2 - Robert Gordon University

Programme BACHELOR en Management
CYCLE SUPERIEUR 2
ADVANCED PROGRAMME 2
OPTIONS 2011 / 2012
ELECTIVES 2011 / 2012
2ème semestre – 2nd Semester
-1-
SOMMAIRE
3ème PERIODE / 3rd TEACHING BLOCK
th
Du 23 au 27 janvier 2012/From 23th to 27 January 2012
Préparation et entraînement à la négociation commerciale .....
P.6
Make that Pitch to an International Market ................ P.14
Web design, PAO et chaîne graphique....................................
P.7
Stress Management.................................................. P.15
Approfondir la connaissance de soi pour mieux définir son
Projet professionnel ................................................................
P.8
International Advertising and Marketing
Communications ....................................................... P.16
Le Marché automobile mondial ...............................................
P. 9
Business Model Design ............................................ P.17
Le marketing durable ..............................................................
P.10
The World Car Market............................................... P. 18
La transformation d‟entreprise ou la gestion du
Changement ...........................................................................
P.11
La gouvernance des entreprises .............................................
P.12
Hands-On Public Relations ....................................... P.20
Marketing du secteur public.....................................................
P.13
The International Wine Trade.................................... P.21
Managing Innovation ................................................ P.19
International Brand Management in a Crisis.............. P.22
Greening the Supply Chain: Sustainable Marketing
Practice .................................................................... P.23
Business Strategy ..................................................... P.25
ème
th
4
PERIODE / 4 TEACHING BLOCK
th
rd
Du 27 février au 3 mars 2012/From 27 February to 3 March 2012
Le Management en entreprise et dans le monde du rugby ......
P.27
Make that Pitch to an International Market ................ P.35
Stratégie Export ......................................................................
P.28
Creativity and Innovation Management ..................... .. P.36
Intelligence économique/Veille stratégique ..............................
P.29
Outsourcing .............................................................. .. P.37
Négociation-Achat et l‟e-management .....................................
P.30
Human Resource Management ................................ .. P.38
Le packaging...........................................................................
P.31
Eco-efficiency for Profit ............................................. .. P.39
Finance ...................................................................................
P.32
Unity and Diversity of Europe.................................... .. P.40
Les métiers de la Grande Distribution .....................................
P.33
How to Communicate and Negotiate with
The Chinese and the Japanese – Step 2 .................. .. P.42
Valoriser ses différences pour sortir du lot...............................
P.34
Cross-Cultural Management (Communication) ......... .. P.43
Information Technologies in our Economies.............. .. P.44
Corporate and Social Responsibility and Marketing .. P.45
Introduction to Strategy and Strategic Management .. P.46
-2-
OBJECTIF
OBJECTIVE
L‟objectif des options proposées en Cycle Supérieur
est de vous donner les outils spécialisés (secteur ou
métier) qui vous seront utiles dans le cadre de votre
stage ou de votre futur emploi ; plus que des options,
ce sont de véritables semaines d‟orientation
professionnelle qui vous permettront d‟approfondir des
thématiques qui vous intéressent particulièrement.
The objective of the Elective Courses offered in
CS2/3rd year is to provide you with the Specific
Tools (sector or occupation) which you will need for
your work placement or future job.
These Elective Courses aim to give you the hands
on approach to a theme / topic of special interest to
you.
ORGANISATION
ORGANISATION
Les cours sont dispensés en 15 heures bloquées,
quatre fois dans l‟année :
Elective Courses include 15 contact hours and are
taught over four teaching blocks throughout the
year (2 in Semester 1 and 2 in Semester 2):
-
Du 3 au 7 octobre 2011
Du 28 novembre au 2 décembre 2011
Du 23 au 27 janvier 2012
Du 27 février au 3 mars 2012
-
rd
th
3 to 7 October 2011
th
nd
28 November to 2 December 2011
th
th
23 to 27 January 2012
th
rd
27 February to 3 March 2012
et sont animés par des professionnels, intervenants
habituels ou non, du programme Bachelor.
INSCRIPTIONS
REGISTRATION
Les inscriptions se font par semestre, chaque
semestre proposant 2 périodes d‟électifs. Tous les
étudiants sont informés par mail de la date d‟ouverture
des inscriptions et enregistrent leur choix via CAMPUS
dans la rubrique « INSCRIPTIONS EN LIGNE ». Une
date de clôture est également fixée et, passé ce délai,
les inscriptions ne seront plus possibles.
This booklet presents the outlines of Elective
Courses offered during the Four teaching blocks.
Availability is on First-come First-serve basis.
Toute inscription non enregistrée entraînera donc pour
l‟étudiant :
- l‟impossibilité de participer aux électifs du semestre
- l‟affectation d‟un 0 à chacun des 2 électifs.
Effectifs : mini 15 personnes / maxi 20-22 personnes
par option.
You must choose at least 1 Elective per
teaching block (2 per Semester)
Whenever possible according to timetable and
availability you may be able to attend 2 Electives
per Teaching Block (Exchange Students ONLY)
Registration procedure for EXCHANGE
STUDENTS (for all Electives in French and
English)
- please complete the registration form which you
will receive by e-mail
- return it by e-mail to Fabiola DOSSOU
([email protected] ) before the deadline
- please note that failure to return your registration
form in due time will make it impossible for you to
attend the selected electives
Participants: minimum 15, maximum 20-22 per
Elective Course
EVALUATION
ASSESSMENT
Chaque option fait l‟objet d‟une évaluation sous la
responsabilité de l‟intervenant.
-3-
Multiple choice Test or Case Study
Grades take into account class participation
3ème PERIODE / 3rd TEACHING BLOCK
th
Du 23 au 27 janvier 2012/From 23th January to 27 January 2012
Options enseignées en Français
1
2
3
4
5
6
7
8
Electives taught in English
PREPARATION ET ENTRAINEMENT A LA
NEGOCIATION COMMERCIALE
O. CUSSAC
WEB PAO DESIGN
E. PEPIN
APPROFONDIR LA CONNAISSANCE DE SOI
MD. CHAMARD
LE MARCHE AUTOMOBILE MONDIAL
O. RIVIERE
LE MARKETING DURABLE
JF. VAREILLE
GESTION DU CHANGEMENT
N. LAFFERRAIRIE
1
MAKE THAT PITCH TO AN INTERNATIONAL MARKET
H. HAVAS
2
STRESS MANAGEMENT
S. RINALDI
INTERNATIONAL ADVERTISING COMMUNICATIONS
D. BAKKER
BUSINESS MODEL DESIGN
O. RINALDI
THE WORLD CAR MARKET
O. RIVIERE
MANAGING INNOVATION
V. DOS SANTOS
GOUVERNANCE DES ENTREPRISES
S. LAVIGNE
MARKETING DU SECTEUR PUBLIC
S. ROUILLON
7
3
4
5
6
8
9
10
11
HANDS-ON PUBLIC RELATIONS
S. TIRARD
BUSINESS STRATEGY
P. RAPP
INTERNATIONAL WINE MARKET
T. DICKSON
BRAND MANAGEMENT IN A CRISIS
L. WALKER
GREENING THE SUPPLY CHAIN: SUSTAINABLE
MARKETING PRACTICE
A. WEBB-HUGHES
4ème PERIODE / 4th TEACHING BLOCK
th
Du 27 février au 3 mars 2012/From 27 February to 3rd March 2012
Options enseignées en Français
1
Electives taught in English
MANAGEMENT ENTREPRISE/RUGBY
D. MACHARD/A. COSTES
STRATEGIE EXPORT
L. MAURIN SEGONNE
INTELLIGENCE ECONOMIQUE
L. GAMBINO
1
NEGOCIATION ACHATS et e-MANAGEMENT
P. DRUGEON
4
5
PACKAGING
K. VILLENEUVE
5
ECO-EFFICIENCY FOR PROFIT
R. BAYLIS
6
FINANCE
P. BRUNNER
6
UNITY AND DIVERSITY OF EUROPE
C. BARZANTNY
7
LES METIERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION
B. ECHE
7
8
VALORISER SES DIFFERENCES POUR SORTIR DU
LOT
G. DEVIANNE
8
HOW TO COMMUNICATE AND NEGOTIATE WITH THE
CHINESE AND THE JAPANESE (STEP 2)
S. PEYRO
CROSS CULTURAL
S. RINALDI
2
3
4
2
3
MAKE THAT PITCH TO AN INTERNATIONAL MARKET
H. HAVAS
CREATIVITY AND INNOVATION MANAGEMENT
O. RINALDI
OUTSOURCING
J. JEAN
HUMAN RESOURCE MANAGEMENT
J. KING
9
10
11
-4-
INFORMATION TECHNOLOGIES IN OUR ECONOMIES
A. TACHRIFT
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
S. BERNARD
INTRODUCTION TO STRATEGY AND STRATEGIC
MANAGEMENT
A. WERSUN
SYLLABUS DES OPTIONS PROPOSEES
COURSE DESCRIPTIONS
Semaine du 23 au 27 janvier 2012
23th to 27th January 2012
-5-
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
Préparation et entraînement à la négociation
commerciale
Durée :
15 heures
Intervenant :
Olivier CUSSAC
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
Suivi des cours de Négociation CF
2. Cours complémentaires
Négociation
Management Commercial
3. Les Objectifs



Se préparer à la
négociation commerciale
Maitriser les tactiques et techniques de la
négociation commerciale
Conclure des accords « gagnant-gagnant »
4. Méthodes pédagogiques :



2011/2012
agistral et tiré du groupe
xercices et jeu de rôles
ises en situation au travers de simulations
5. Plan
4/ Les tactiques à bannir
4.1 Le marchandage
4.2 « La poire coupée en deux »
4.3 Montrer de l‟agressivité
4.4 Toutes les autres…
5/ Comment maintenir un bon relationnel pour
maximiser les chances d’accord
6/ Déjouer les pièges tendus par les acheteurs
professionnels
6.1 La menace et/ou la dévalorisation
6.2 « Columbo »
6.3 Toutes les autres…
7/ Mises en situation
M
Débriefings
collectifs et plans d‟actions personnalisés
E
6. Mode
d’évaluation
QCM en fin de module portant sur les éléments de
coursMet des différents exercices
1/ Détermination du style de négociateur
1.1 Le coopératif soumis
1.2 Le coopératif assertif
1.3 Le compétitif dominateur
1.4 Le compétiteur agressif
7. Bibliographie
Ouvrages
KORDA Philippe, (2010), Négocier et défendre ses
marges : vente, achat, négociations d’affaires,
Paris : Dunod, 246 p, (Coll. Fonctions de
l‟entreprise)
2/ La préparation de la négociation
2.1 L‟objectif de la négociation
2.2 La latitude de négociation
2.3 L‟enjeu de la négociation
2.4 Le temps
BELLENGER Lionel, (2009), Les fondamentaux de
la négociation : les stratégies et les tactiques
gagnantes, Paris : ESF Editeurs, 221 p, (Coll.
Formation Permanente)
3/ Les étapes type d’une négociation réussie
3.1 « Soyez réalistes, proposez l‟impossible »
3.2 Argumentez
3.3 Sachez dire « non »
3.4 Pas de concession sans contrepartie
3.5 Avancez à « petits pas » vers le client
Presse spécialisée :
Management, Action Commerciale
-6-
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
Web Design, PAO et Chaine Graphique
Durée :
15 heures
Intervenant :
Emmanuel PEPIN
Crédits :
3 ECTS
1. Pré-requis
4. Planning
Aucun
2 jours
2. Les objectifs
5. Mode d’évaluation
- Intégrer les spécifications de la chaîne graphique
- Aborder les différents outils
Production avec les différents outils abordés
6. Lectures Obligatoires
3. Plan
 Présentation des étapes de la chaîne
graphique

La fabrication de documents pour
l‟entreprise

Les différents acteurs de la chaîne
graphique
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
 Présentation des logiciels de la chaîne
graphique

Correction et modification de
photo avec Photoshop

Création de logo avec Illustrator

Création de documents pour
l‟imprimerie avec Indesign

Publication sur Internet avec

Dreamweaver

Création de document PDF
 Initiation à Photoshop, à Dreamweaver et
Illustrator
-7-
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
Approfondir la connaissance de soi pour mieux
définir son projet professionnel
Durée :
15 heures
Intervenant :
Marie-Dominique CHAMARD
Crédits :
3 ECTS
1. Pré-requis
4. Planning
Avoir passé les tests (Central Test):
Perso : BF5 et Central QE
Professionnels : Profils compétences et inventaire des
intérêts professionnels.
5 séances de 3 H
Les amener pour débriefing et analyse
5. Mode d’évaluation
Travail personnel, par sous-groupe et
Collectif
2. Les objectifs
Permettre aux étudiants de réfléchir en profondeur sur
leurs traits de personnalité (points forts/points faibles),
leurs motivations et leurs compétences afin d‟élaborer
les grandes lignes de leur projet professionnel
6. Lectures Obligatoires
3. Plan
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
1-Faire
l‟inventaire
des
expériences Sites internet de
professionnelles (stages, etc..) et extra- référence
professionnelles : valoriser les compétences www.anpe.fr
acquises.
www.apec.fr
2- Faire le point sur ses éléments moteurs et www.cadresonline.com
ses freins.
www.cadremploi.tm.fr
3- A travers l‟analyse de différents tests de www.careermosaic.com
personnalité, dresser un tableau de ses points www.emailjob.com
forts et axes d‟amélioration.
www.job.fr
4- Apprendre à se projeter dans un avenir www.jobfrance.com
professionnel réaliste, savoir rechercher www.jobline.fr
l‟information sur les métiers, les secteurs www.jobuniverse.fr
d‟activité et le marché de l‟emploi.
www.monster.fr
5- Savoir construire son argumentaire projet
www.recrutnet.com
www.regionjob.fr
www.keljob.fr
www.optioncarriere.com
www.emploi.com
www.sudouestjob.com
www.talents.fr
www.toulouse-emploi.com
www.emploipublic.com
www.emploi-scientifique.info
www.erecrut.com
-8-
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
MARCHE AUTOMOBILE MONDIAL :
Quelles opportunités pour le 21ème siècle ?
Durée :
15 heures
Intervenant :
Olivier RIVIERE
Crédits :
3 ECTS
1. Pré-requis
4. Planning
Aucun
Jour 1
a) Une brève histoire du XXe Siècle
b) La situation actuelle
2. Les objectifs
Donner aux étudiants une compréhension globale du
marché automobile et de son potentiel pour les années à
venir.
Jour 2
a) Le Paradoxe Américain
b) Zoom sur Renault
c) Zoom sur PSA
d) Les autres intervenants
Apprendre à réaliser une étude complète sur un
constructeur automobile international
Jour 3
3. Plan
Présentations des groupes

Une brève histoire du XXe siècle automobile

La situation actuelle :
Jour 4
Présentations des groupes
5 Forces / SWOT
Jour 5
Présentations des groupes et conclusions
Crise ? Quelle crise ?

Le paradoxe américain

Zoom sur Renault

Zoom sur PSA

Les autres intervenants : engineering, sous-
5. Mode d’évaluation
Présentations des Groupes
6. Lectures Obligatoires
traitants, équipementiers…
Conclusion : des foules d‟opportunités
des jeunes diplômés motivés !
Lire la presse économique !
pour
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
Aucune
-9-
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
Le Marketing durable
ou « les défis actuels du marketing : marketing et logique
commerciale sont-ils compatibles ? »
Intervenant :
Jean-François VAREILLE
1. Pré requis
2. Les Objectifs


Comprendre les évolutions actuelles du marketing
au regard de l‟évolution des marchés et de la
demande
5.
Connaître les principaux éléments sur les notions
de marketing éthique, équitable, RSE, etc.
Comment ces nouvelles notions peuvent elles être
mises à profit au sein de l‟entreprise ? Comment
peuvent elles s‟organiser ?
3. Plan




Durée :
15 heures
Crédits :
3 ECTS
4. Planning
Cours de marketing du cycle fondamental et CS1

2011/2012
Présentation en section – 5 séances de 3 H
Dont une séance avec présence et intervention
d‟un chef d‟entreprise ayant mis en place une
démarche marketing innovante. Possibilité de faire
intervenir une personnalité siégeant à l‟AFNOR et
travaillant sur la norme ISO 26000
Mode d’évaluation
- Mini cas en groupe restreint (3 personnes si
possible) = coefficient 1
- Note de participation sur la réalisation d‟exposés
facultatifs = coefficient 1
- QCM de contrôle des connaissances =
coefficient 2
Les contresens du marketing actuel : comment et 6. Lectures Obligatoires
- « Marketing et développement durable » : Théorie
pourquoi une telle situation ?
Les nouveaux axes du marketing « à venir » : de la stratégie de la valeur étendue
Ganaël Bascoul et Jean-Michel Moutot (Dunod
durable, RSE, etc. (illustration par des exemples
concrets = « Les 2 vaches », Caisse d‟Epargne, 2009)
Primagaz, etc.)
Quel type d‟approche et d‟organisation pour le 7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
marketing de demain ?
- « Responsabilité éthique et logique marchande» :
Elaboration
de
pistes
de
réflexions
collectif dirigé par JF Trinquecoste (Editions EMS
complémentaires afin de concilier marketing et
2008)
logique marchande …
- « Le Marketing éthique » : Les sens du commerce
de Elisabeth Pastore-Reiss et Hervé Naillon
(Village mondial 2002)
-« Le marketing durable » Elizabeth Pastore-Reiss
(Eyrolles 2006)
-« Oser le marketing durable » : Concilier
marketing et développement durable de
Christophe Sempels Christophe et Marc
Vandercammen (Pearson 2009)
- 10 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
La transformation d’Entreprise ou la Gestion du
Changement
Durée :
15 heures
Intervenant :
Nicolas LAFFERRAIRIE
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
4. Planning
Connaissance élémentaire en matière de gestion de projet et 5 séances de 3H
de management d‟entreprise.
2. Les Objectifs
Appréhender la transformation de l‟entreprise et la gestion
du changement au moyen d‟un processus du management
du futur rigoureux et méthodique basé sur :
5 étapes clés
(Eveil/Vision/Structuration/Appropriation/Pérennisation) et
5 vecteurs (Déployer/Mobiliser/Rassurer/Rêver/Piloter).
5. Mode d’évaluation
Présence, participation : 5pts
Exercice pratique : 15 pts
6. Bibliographie : Pour en savoir plus …
3. Plan
Intervention sur 5 sessions.
« Le principe de Peter »
(L.J.Peter et R.Hull) édition Brodar et Taupin
Session 1 (3h)
-présentation sur base d‟illustration dans l‟actualité de
l‟omniprésence du changement et de la transformation
d‟entreprises dans le monde économique actuel ;
- introduction au processus et à la méthode.
Session 2 (3h)
- rappel introductif sur le principe de Peter
- L‟éveil : sortir l’entreprise de la léthargie et la faire
bouger
Session 3 (3h)
- La vision : innover et choisir un futur unique
-La structuration: disposer des compétences et
organiser les changements
Session 4 (3h)
- L‟appropriation: transformer l’entreprise et les hommes
- La pérennisation : éviter les « retours en arrière »
Session 5 (3h)
Exercice sur cas concrets par groupe.
- 11 -
« Transformer L‟entreprise »
Michel Vlasselaer – édition ACADEMIA BRUYLANT.
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
La gouvernance des entreprises
Intervenante :
Stéphanie LAVIGNE
2011/2012
Durée :
15 heures
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
4. Planning
Pas de pré-requis particulier.
5 séances de 3H
2. Les Objectifs
5. Mode d’évaluation
L‟objectif est de sensibiliser les étudiants à la notion de
gouvernance des entreprises et au rôle que jouent
aujourd‟hui certains actionnaires dans l‟évaluation des
entreprises et dans la définition de leurs stratégies.
En particulier, le cours vise à expliquer le rôle des
investisseurs institutionnels anglo-saxons (dont les
fonds de pension américains) qui détiennent
aujourd‟hui prés de 50 % du capital des entreprises
françaises. L‟idée est de montrer que la présence de
ce type d‟actionnaires dans les entreprises change la
manière de piloter les entreprises : l‟objectif est
clairement de créer de la valeur pour l‟actionnaire
(exigences de rentabilité financière élevée) sur un
horizon de court terme.
Le cours illustre les conséquences de la présence de
ces actionnaires : le contrôle des dirigeants, les
nouvelles formes de rémunération (dont les stock
options), le recentrage des activités des entreprises…
Contrôle final : Evaluation sur le cours (question de
cours) (50% de la note finale)
3. Plan
Contrôle continu : Dossier à réaliser par groupe de 4
étudiants (50 % de la note finale)
6. Lectures Obligatoires
Pas de lecture imposée.
Un dossier comportant des articles de référence sur la
gouvernance d‟entreprise sera remis aux étudiants.
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
Laurent BATSCH (2002), Le capitalisme financier, La
Découverte, coll. « Repères ».
Roland PEREZ (2003), La Gouvernance de l'entreprise,
La Découverte, coll. « Repères ».
Dominique PLIHON (2004), le nouveau capitalisme, La
Découverte, coll. « Repères ».
A . La « corporate governance » ou la gouvernance
d‟entreprise : définition, origine, principes
B. Les investisseurs institutionnels : qui sont-ils ? Quels
moyens de contrôle des dirigeants ?
Claude DUPUY, Stéphanie LAVIGNE (2009),
Géographies de la finance mondialisée, Etudes de la
Documentation Française.
C. Influence des actionnaires sur la stratégie des
entreprises : illustrations
- 12 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
Marketing du secteur Public
Durée :
15 heures
Intervenante :
Sylvie ROUILLON
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
4. Planning
Connaître les fondamentaux du marketing.
5 x 3H00 sur une même semaine.
Apports théoriques sur les définitions
+ Nombreux exemples de réalisations commentés
+ Interventions : acteurs du secteur public qui
présenteront soit du contenu, soit leur propre
expérience au sein d‟établissements d‟Etat ou
des collectivités territoriales. S.Rouillon a ellemême dirigé pendant 8 ans la direction marketing
et commerciale d‟un EPA.
2.
Les Objectifs
Le marketing des services publics signifie clairement que le
client est au centre des préoccupations de l‟organisation et
qu‟il en justifie l‟organisation et la qualité. Dans le secteur
public, au premier abord, il ne devrait pas y avoir de
problèmes d‟identification des besoins ; le vote légitime des
choix politiques doit fixer la demande adressée aux
administrations. En réalité les pratiques régaliennes sont là
pour satisfaire les besoins de l‟intérêt général qui peut
différer de la satisfaction des besoins du public.
En réalité très souvent le marketing s‟est introduit dans les
organisations publiques à la suite d‟une crise ou d‟un
problème à résoudre. Et les besoins en communication ont
fait émerger de nouvelles pratiques, car la communication
devient un instrument d‟amélioration de la relation entre
gouvernement et public.
A l‟issue de l‟électif les étudiants seront capables de :
Comprendre les mécanismes d‟un pilotage optimisé de
l‟action publique et la spécificité des outils de
communication participative ;
Etre capable de définir les moyens d‟actions sur le secteur
public ;
Connaitre les méthodes clés du marketing public.
3. Plan
1 – Définition et cadre de travail : le marketing dans
l‟environnement public. Quelles méthodes pour quels
projets ? Marketing des usagers
2 – Mettre en oeuvre une communication publique
participative : débat public, concertation, réunion publique…
3- Etablir les axes de communication : image et notoriété,
utilisation des médias.
4 – Gestion et animation des réseaux ; une vraie question
dans les grandes organisations publiques.
5 – Les services publics vendent aussi ! Quelles différences
? contraintes et solutions
- 13 -
5. Mode d’évaluation
Travail en groupe sur l‟observation d‟un service
public ; réaliser une étude de la mise en oeuvre
d‟un concept marketing „adapté‟ par les
contraintes publiques et en faire l‟analyse
notamment à travers le contact avec un acteur.
6. Bibliographie
- Bon, J
« les specificités du marketing public » revue
Politiques et management public
- Hermel, L et P.Romagni
« Le marketing public » Economica
- Palda, K et A.Boyer
L‟écart entre les recommandations du marketing
du service public et son application
- Bon, J et A.Louppe
« Marketing des services publics : l‟étude des
besoins de la population ». Editions
d‟organisation
- Affichad, J
Management public et traitement des usagers. Le
service public, la voie moderne. L‟Harmattan.
- BON J., CONDÉ-SALAZAR M.,
"Gestion de l'interface client et marketing du
service public", REVUE FRANCAISE DU
MARKETING, n° 171
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
‘Make that pitch’
to an International Market
Course Load :
15 hours
Trainer :
Hannah HAVAS
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
Fundamental courses in marketing
24th -28th January
5 days x 3h
2. Course Objectives
28th Feb – 4th March
5 days x3h
*Discover different approaches needed to get your
message across to an international audience.
5. Course evaluation
*Understanding cultural diversity for presentations.
25% class participation
75% final presentation
*Develop your skills of communication and presentations.
*Increase confidence for public speaking
6. Preparation work
*Following a French product to be re-lauched into a
foreign market.
7. Bibliography
*Final “PITCH” to a professional
3. Subjects studied

Cultural diversity

Communication

Body language

Vocal impact

Powerpoint for presentations

Colour therapy
Riding The Waves of Culture: Understanding Diversity
in Global Business
Charles Hampden-Turner and Fons Trompenaars
Presentation Skills For Managers
Author Jennifer Rotondo and Mike Rotondo Jr.
Successful Presentation Skills: Build Confidence;
Understand Body Language; Use Visual Aids
Effectively
Author Andrew Bradbury
- 14 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
Stress Management
Course Load :
15 hours
Trainer :
Shahla AMERI de RINALDI
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
None
Small talks, individual and paired exercises,
interactive teaching, case analysis, practice exercises,
application activities
2. Course Objectives
The main objectives are to :
5. Course evaluation
- Learn theories
Class participation, exercises : 30 %
Oral presentation: 70%
- Eliminate stressors
- Develop resilience
6. Preparation work
- Cope with temporary stress
- Learn different techniques for managing stress
- Manage time
3. Subjects studied
Case analysis, application activities, individual and goup
research
7. Bibliography
- Stress Management: A comprehensive Guide to
Wellness by Edward Charleworth, Ronald Nathan
- Assessment
- What is stress
- Intervention in occupational stress: A handbook of
counseling for stress at work by Randall Ross and
Elizabeth Atmaie
- Theories concerning stress
- Signs and symptoms of stress
- Stress for individuals
- Stress at work
- Stressors
- Eliminating stressors
- Developing resilience
- Stress-reduction techniques
- Behavioural guidelines
- Case analysis, practice exercises, application
activities
- 15 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
International Advertising and
Marketing Communications
Course Load :
15 hours
Trainer :
Diederich BAKKER
Credits :
3 ECTS
1. Pre requisite
4. Course planning
5 sessions of 3 hours
2. Course Objectives
5. Course evaluation
-
-
-
-
-
Understanding the role of advertising and marketing
communications in the marketing mix
Explain how advertising communication models work
Understand international communications strategies
and identify key problems in international advertising
Understand the purchase decision-making process
and outline advertising research challenges
Understand and apply integrated marketing
communication tools in a multi cultural context
Describe and apply the creative process
Set (international) media objectives and develop
media strategies
Group project
6. Preparation work
- Project
- Lectures / Seminars
7. Bibliography
3. Sujects studied
The course aims at understanding the role of advertising
and other communication instruments in the marketing
mix from the advertisers‟ and advertising agency‟s
perspective. This module will familiarize students with
different disciplines of the advertising agency, like account
planning, copy writing and media planning. It will
emphasize the importance of integrated marketing
communications in an international context and will
provide coverage of all aspects of an integrated marketing
communications program.
The theoretical knowledge will be applied in a group
project where students will act as an advertising agency.
- 16 -
Mooij, Marieke de (2006), Global Marketing and
Advertising–Understanding Cultural Paradoxes,
Sage
Bakker, Diederich (2006), Advertising Handbook
Lecture notes hand-out
Journal Articles
Case Studies
Current Press
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
Business Model Design
Course load :
15 hours
Trainer :
O. RINALDI
Crédits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
Principles of Business Management
Interactive group activities for :
 Eescribing the reasons for creating a business
2. Course Objectives
model,
 applying techniques for building a business
For participants to understand the rationality
of how an organization
 creates,
 delivers and
 captures values
through a business model.
model,
 interpreting the strategy for using the business
model.
5. Course evaluation
 Case study – 40%
3. Subjects studied

Structure & Characteristics of a Business Model,

Techniques and Tools,
 QCM of 20 questions – 35%
 Class participation – 25%
6. Preparation work
Business Model Environment & Process.
 Developing a conceptual business model
7. Bibliography
 Galbraith, J.R., Designing complex organizations,
Addison Wesley, 1973
 Kotler, Philip; Gary Armstrong, Veronica Wong,
John Saunders (2008). Principles of marketing (5th
ed.), Pearson Hall Europe Limited
 Skarzynski, P. & Gibson, R., Innovating Across the
Business Model, Harvard Business Press, 2008
- 17 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
THE WORLD CAR MARKET:
Which opportunities for the 21st Century ?
Course Load :
15 hours
Trainer :
Olivier RIVIERE
Credit :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
NONE
Day 1
st
a) Overview on the 20 Century
b) The situation today
2. Course Objectives

To provide students with a basic understanding of
the car market and its potential for the years to come

To make a thoroughful survey on major international
car manufacturers
Day 2
a)
b)
c)
d)
The American situation
Focus on Renault
Focus on PSA
Other players
3. Plan

A quick history of the 20st Century

The situation today :
5 Forces / SWOT
Day 3
Group presentations & discussions
Day 4
Group presentations & discussions
Crisis ? What crisis ?

The American paradox

Focus on Renault

Focus on PSA

Other players : engineering, subcontractors,
Day 5
Group presentations & Conclusion on job
opportunities
5. Course evaluation
suppliers…
Conclusion : plenty of opportunities for a motivated
young graduate !
Group presentation
6. Preparation work
Read the press !
7. Bibliography
None
- 18 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
Managing Innovation
Course Load :
15 hours
Trainer :
Victor DOS SANTOS
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Pedagogy
2. Course Objectives
-
Understand why firms have to innovate?

Video analysis

Case discussion

Lecture
-
Innovation: what are we talking about?
-
Learn how to market 4 types of innovative 5. Course evaluation :
products

Oral presentation and report
3. Subjects studied
6. Preparation work
General principles of innovation management
-
Why to innovate?
-
What is an innovation?
7. Bibliography

-
It is hard to make successful innovations
-
The innovation funnel
integrating technological, market and organizational
change (p. 638). Wiley.
Marketing 4 types of innovative products
-
Marketing technological products
-
Marketing complex products
-
Marketing differentiated products
-
Marketing architectural products
Tidd, J., & Bessant, J. (2009). Managing innovation:
- 19 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Hands-On Public Relations
Course Load :
15 hours
Trainer :
Sarah TIRARD
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
none
Five sessions of 3 hours
2. Course Objectives
5. Course evaluation
Understand what goes in to a PR campaign, how to
adapt to different business needs and develop an
adapted PR Plan.
Students will have the opportunity of learning and using
the different elements of a PR campaign with a close
look at the effectiveness and suitability of tools
depending upon the type of product or service to be
promoted.
Focus:
 The Media - how to create a PR plan adapted to
all available media - print press, TV, radio,
Internet
 PR materials - all the elements of a PR Plan press releases, press conferences, press roundtables, interviews, on-line texts/interviews, presstrips and how to use them effectively.







Written assignment - PR Plan (in small groups)
75%
Partcipation & progress 25%
6. Préparation work
Research press releases and press articles
7. Bibliography
Managing Public Relations by James E Gruni and Todd
Hunt, Harcourt Bace Jovanich College Publishers
3. Subjects studied

2011/2012
How PR works both internally and externally to
an enterprise.
Business case studies- what sort of PR plan
would be the most effective?
Elaboration of each element of a PR plan and
the role of each element: Objective; Tools; Plan;
Media; Results.
Discussion: Pitching to press - how to present an
interesting story based on the clients‟ needs and
the journalists‟ expectations.
Discussion: PR events - how to best prepare a
launch.
Role-play - groups prepare an adapted PR Plan
in a role-play and present to the group.
- 20 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
The International Wine Trade
Course Load :
15 hours
Trainer :
Tom DICKSON
Credits :
3 ECTS
Session 4. Case Study - Bibendum Wine Ltd
Bibendum is a successful player in the British wine
trade, with an increasingly successful international
profile. We shall use public domain information to look
2. Course Objectives
at some of the brands Bibendum has built over the years
The course is designed to give a wide-ranging and how a UK merchant might organise itself to attack
understanding of the dynamics of the international Wine the markets that Bibendum has
conquered. We will consider how a company starting in
Trade and the development of its various markets.
2009 would do things differently, and at the proposed
world of Wine 2.0.
1. Pre-requisite
3. Subjects studied
Held over five 3-hour sessions, the course will introduce
the student to the many governmental, logistical and
market-driven forces which shape the wine market, and
will bring them to a point where they create a plan to
launch a new wine brand into the UK market.
Session 5. Social Networks and wine
Wineries have long been experts in managing „annuity‟
relationships that the internet now lets them exploit more
widely. We will examine the successes and failures, and
looking at how ovineyards.com and nakedwines.com
use crowd-sourcing to fund vineyard expansion
4. Course planning
5. Course evaluation
Session 1. Introduction and global positioning
Students will be assessed on class participation and on
We will look at the place that vineyards hold in world
a group report proposing the launch of a new wine(s)
agriculture to define the global supply of wine. Looking
at the area under vine, the volume of wine produced, the onto the UK market.
quantity remaining after domestic consumption, we will
6. Preparation work
study the quality and value of what is available to the
export market. We then see which countries are major
importers and exporters, sometimes both
There is no set text for this course, although Students
might want to refer to any of the wine books at Amazon.
Session 2. Social, Governmental and Logistical
Students should make themselves familiar with the web
environment
presence of Bibendum Wine Ltd, our case study:
The social and legislative context of wine consumption
around the world is changing. Some countries require a www.bibendum-wine.co.uk.
government monopoly on the supply of wine, others
Many London restaurants have their Wine Lists available
restrict purchasing to certain hours, licensed premises
and impose maximum quantities. All countries consider online, and familiarity with these would pay dividends in
understanding the trade. Students should also be
age, and irresponsible excessive consumption is liable
to punishment. Governments tax wine in different ways. familiar with the social responsibility message displayed
by the UK Wine Trade from the www.drinkaware.co.uk
Moreover the distribution of wine is expensive,
and be ready to discuss the equivalents in other
controlled, subject to breakage and theft.
countries.
Session 3. Mature and maturing Markets
7. Filmography
The distribution system of 40 years ago concentrated
power in the hands of a few vinous oligarchs. Today the
Blood into Wine, Mondovino, Oz and James Big Wine
supermarket buyer is king, demanding discounts,
promotions and support, and supply chain efficiency has Adventure, A Good Year, Sideways
become essential and specific to each market. We will
look at the success of Fair-trade products, organic
growing methods, bottling choices and their effect on the
value chain.
- 21 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
International Brand Management in a Crisis
Course Load :
15 hours
Trainer :
Lindsay WALKER
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisites
4. Course planning
To understand the different aspects of the
International Marketing Sphere.
To appreciate the use of different media channels to
promote a brand and its image
Five 3-hour sessions
5. Course evaluation
During practice exercises
2. Course Objectives
6. Preparation work
To understand the diiferent crises an International
Brand can face.
To introduce the students to methods of dealing with
them.
To experience managing a brand in crisis.
April 2010 The Economist – Brand Rehab
7. Bibliography
3. Subjects studied
A review of brand management in an international
context
How crises occur and what form do they take.
How do we deal with brands in crisis, the role of the
media
How to hold a press conference , what we say and
how we say it
- Brand crisis management
Haward J Shire
Justin Kayal
KENYAN AND Kenyan LLP
INTA annual meeting 2006
- La communication de crise
Thierry Libaert
- How to save your brand in the face of crisis
Summer 2010
- 22 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Greening the Supply Chain: Sustainable
Marketing Practice
Trainer :
A. WEBB HUGUES
1. Pre-requisite
2011/2012
Course
Load :
15 hours
Credits :
3 ECTS
4. Schedule:
Completion of second year Bachelor in Management ,
Diploma or Equivalent in a business program
3 hours per day, 5 day week
2 hour labs/ 1 hour lecture
Time table to be determined by Toulouse SOB
……………
.
2. Course Objectives
The aim of this course is to assist in sustainable 5. Assessment :
business leadership by the use and promotion of
 Final Team Project 40%
sustainable business approaches. Sustainable
 Mid Term Exam
20%
Marketing practices are covered and applied to
 Case Study Projects 30%
organizations. By looking at how companies analyse
 Attendance and Professionalism10%
and change their methods of manufacturing, use of
materials, reduction of toxins and waste materials,
use of distribution/ transportation methods and 6. Bibliography :
Author : Anne Marie Webb-Hughes
promotional communication methods, students will
learn how to strategize and create plans for corporate
Reading and Resources :
social responsibility and a better bottom line profit.
Recommended: Numerous resources are available to
the student on the course support Web site including:
3. Subjects Studied :


Company environmental factors

Earth‟s environemntal factors

World economic factors

Current footprint of business

Sustainable
marketing
strategies
Some of the selected recommended books on
the Environmental impact of business on the
planet
o
“Slow Death by Rubber Duck” ( Smith,
Lourie, Knopf publishers)
o
“Sea Sick” (Alanna Mitchell, M & S
publishers)
o
“Building a Whole Earth Economy” (
Peter. G Brown, Geoffrey Garver, BK
publishers)
and
practices

Sourcing strategies

Supply chain research

Green market segmentation

Corporate Social Responsibility

Creating a plan for reducing a co.‟s footprint Articles as given throughout the course.
Also: Marketing Magazine and e-zine, Advertising Age,
Financial Post, Report on Business, National Post.
and improving their CSR mandate.
- 23 -
Day/Lecture
Material Covered
Ref/
Chapter
1
Overview of CSR and
Sustainability in the
Business Environment.
Course
Outline
Outcomes (Learning Objectives) Case
Studies/ Topics
To familiarize the student with overall course
objectives, define learning process for labs
and communicate expectations for course
participation.
Lecture and Discussion
on current damaging
practices and their
impact on the planet.
Reflections and Class
discussion on what the
students see as poor
practice and their
information about
current environmental
practices
Cradle to Cradle Model
CSR- what is it and How does one Apply it to
Business?
“The Triangle Shirt Waste Company”
How CSR was born
Definitions of Sustainability
How NGO‟s are coming together for
Sustainability
Follow – up on day one class discussion
through a class hand-in on their reflection of
organizational leadership.
2
Case study Number
One Review and
Discussion
Notes
and
Hand-outs
“ The Power of the Pump”
Key Players, drivers,
trends, 10 steps to
getting started
“Polyface Farms”
“ A Quandry in the Quarry”
3
Case Study Number
Two
Notes
and
Hand - outs
Success factors: Supplier Involvement
Notes
and
Hand-outs
“Designed for Disposal versus Designed for
Environment”
“Waste – a new source of Wealth”
Mid Term Quiz
4
Case Study Number
Three
Review and Discussion
of Case Number Two
Triple Bottom Line - Expected Monetary
Value
“Conscientious Capitalism”
5
Presentations and
Final Reflection
exercises
How do you apply the principles learned to an
organization?
- 24 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Business Strategy
Trainer :
Paul RAPP
2011/2012
Course
Load :
15 hours
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Schedule
None
Five sessions of 3 hours
2. Course Objectives
5. Assessment
Introduction to business strategy. Give entry level
business students an understanding of the
mechanisms that shape business successes in a
competitive arena
Exam with one case study and questions related to
course understanding
6. Bibliography :
3. Subjects Studied
Strategy definition : objectives of business strategy
- What exectutives should remember (Peter F.
Drucker)
Strategic segmentation, identification of specific
rules leading to business success
-
Strategic intent (Gary Hamel and C.K. Prahalad)
-
Organizational Strategy, Structure, and Process
(Raymond E. Miles, Charles C. Snow, Alan D.
Meyer, Henry J. Coleman)
The notion of industry structure and industry
attractiveness
-
Operational Effectiveness is not strategy
(Michael Porter)
The concept of value chain and its use as a source
of competitive advantage
-
How competitive forces shape strategy (Michael
Porter)
The notion of competitive advantage and its
Implications
- 25 -
SYLLABUS DES OPTIONS PROPOSEES
COURSE DESCRIPTIONS
Semaine du 27 février au 3 mars 2012
27th February to 3rd February 2012
- 26 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
LE MANAGEMENT
en ENTREPRISE et dans le monde du RUGBY :
atouts et limites de la métaphore sportive.
Durée :
15 heures
Intervenants :
Arnaud COSTES et Didier MACHARD
Crédits :
3 ECTS
1. Pré-requis
4. Planning
Notions de management.
-
5 séances de 3H
Compréhension du monde du rugby.
5. Mode d’évaluation
2. Les objectifs
Continu :
Mettre en lumière les parallèles existant entre le
management des hommes dans une entreprise et dans
une équipe de rugby.
contribution/participation à l‟interactivité du cours
3. Plan
6. Lectures Obligatoires
Mises en situation
1. Introduction
« Midi Olympique » la semaine précédant l‟électif
2. Définition du management
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
3. Les valeurs communes
4. Profils humains Entreprise/rugby
« On est pas la pour être ici ». Serge Simon
5. Cycle de vies (Produits/joueurs)
« un siècle de rugby » Richard Escot
6. Les tâches du management Entreprise/rugby
7. Conclusion : Atouts et limites de la métaphore
« Voyous et gentlemen, une histoire de rugby » Jean
Lacouture
sportive dans le management en entreprise.
- 27 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
STRATEGIE EXPORT
Durée :
15 heures
Intervenante :
Laure MAURIN SEGONNE
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
4. Planning
- Avoir un ordinateur
- Etre capable de faire des recherches sur internet, de 2 groupes sont constitués avec autant de sous groupes
les analyser et de les synthétiser.
que nécessaire. Chaque groupe a une stratégie export à
-Avoir des bases en marketing
mettre en place à partir de 2 entreprises très différentes
mais oeuvrant chacune dans le secteur viticole et la
même région.
2. Les Objectifs
- Définir les différentes étapes de la mise en place d‟une
stratégie export ;
5. Mode d’évaluation
- Prendre conscience que la stratégie doit être adaptée - travail de groupe remis à la fin du module
à l‟entreprise et qu‟elle peut être différente de celle
proposée pour une entreprise du même secteur
6. Lectures Obligatoires
géographique et professionnel ;
-Connaître les sources d‟informations
http://www.lesechos.fr/formations/strategie/articles/article_10_1.htm
http://www.lesechos.fr/formations/marketing/articles/article_1_12.htm
http://www.lesechos.fr/formations/marketing/articles/article_12_1.htm
http://www.lesechos.fr/formations/marketing/articles/article_12_3.htm
3. Plan

Présentation des objectifs du module ;

Constitution de 2 univers puis de sous groupes
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
dans chaque univers ;


Distribution et lecture des 2 études de cas ;

Présentation du contexte viticole français et 
mondial ;

Travail de groupe :
-
Répertorier
les
différentes
étapes
« Exporter », Editions Foucher
« Marketing international », Charles Croué, Perspectives
marketing

« Marketing international » , C. Pasco-Berho, éditions
Dunod

« Stratégie d’internationalisation » JP Lemaire
de
l‟élaboration d‟une stratégie export
-
Travailler ces différentes étapes
-
Elaborer une stratégie
-
Présentation de la stratégie aux autres
groupes
 Commentaires sur les stratégies présentées
 Présentation d‟un diaporama sur la stratégie
export.
- 28 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIFS CS2
Durée :
15 heures
Intelligence Economique / Veille Stratégique
Crédits :
3 ECTS
Intervenant :
Louis GAMBINO
1. Pré requis
4. Planning
Intérêt pour le marketing et la stratégie.
5 séances de cours avec présentation d'exemples concrets
et analyse en commun de plusieurs cas au travers d'articles.
2. Objectifs




Comprendre ce qu'est l'intelligence économique
ou veille stratégique.
Eviter les écueils et contresens souvent commis
en la matière.
Connaitre les limites de l'exercice.
Disposer des principes de base pour lancer mettre
en œuvre une politique d'intelligence économique
au sein d'une organisation (entreprise,
collectivité…).
5. Mode d’évaluation
QCM en fin de module portant sur les éléments de cours et
les cas analysés.
6. Lectures obligatoires
Lecture préalable d'articles relatifs à l'intelligence
économique, la stratégie et la géopolitique.
7. Bibliographie
3. Plan
Ouvrages
1/ Histoire définition et terminologie
1.1 Un art vieux comme la guerre.
1.2 Les différents modèles (Britannique, US, Japonais,
Français).
1.3 Définitions et terminologie
1.4 Attention aux fantasmes!
2/ Les composantes de la veille stratégique
2.1 Veille technologique
2.2 Veille concurrentielle
2.3 Veille de marché
2.4 Veille commerciale
2.5 Veille environnementale
2.6 Volet offensif et volet défensif
3/Mise en place d'une veille stratégique
3.1 Pourquoi faire? La parabole du porte avion et du
Zodiac.
3.2 Niveau initial
3.3 Niveau méthodologique
3.4 Niveau opérationnel
3.5 Niveau organisationnel
Le Marketing
Stratégique
JJ Lambin
Mac Graw Hill 89
Pratique de la veille
technologique
F. Jakobiak
Ed D'organisation
90
L'intelligence
économique et
stratégique dans
les entreprises
françaises
Frank
Bournois et
PierreJacquelin
Romani
Institut des hautes
études de défense
nationale
L'intelligence
économique [Texte
imprimé] : les yeux
et les oreilles de
l'entreprise
Bruno
Martinet et
YvesMichel
Marti
Ed.d'Organisation
Petit Manuel
d'Intelligence
Economique au
quotidien,
Pierre
Mongin et
Frank
Tognini
Dunod
Presse économique : Echos, Tribune, Challenges, …
4/Quelques points clés
4.1 Que penser des outils?
4.2 Principes clés
4.3 Un lien fréquent avec la géopolitique.
- 29 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
Négociation-Achat et l'E-management.
Durée :
15 heures
Intervenant :
Patrick DRUGEON
Crédits :
3 ECTS
1. Pré-requis
4. Planning
Avoir suivi les cours d'achat CS2 et les cours de
négociation commerciale
Les demi-journées avant l'évaluation :
La majeure partie du temps est utilisé pour des jeux de
rôle et études de cas.
Le travail en sous-groupe permet à tous les
participants de pratiquer à tour de rôle, la négociation
comme acheteur et vendeur.
Public limité à 24 étudiants.
2. Les objectifs
Découvrir la méthode de négociation les 4 P (Planifier,
Positionner, Percuter, Pactiser)
Savoir préparer une négociation achat.
Savoir mener une négociation achat en utilisant la
méthode des 4P.
Pour les futurs commerciaux, connaître la technique de
négociation pratiquée par les acheteurs, leurs attentes,
leurs ''trucs''...
Pour les futurs acheteurs :
 bien préparer leur négociation
 pratiquer la technique des 4 P
 adapter son style en fonction de la phase de
négociation.
 Eviter les négociations inutiles et rentabiliser
les temps d‟entretien en utilisant l'e-management
(les
places
de
marchés
électroniques,
l'e-procurement, les enchères inversées).





5. Mode d’évaluation
Mise en application par un jeu de rôle (sous-groupe de
2 acheteurs - 2 vendeurs) préparé par les étudiants en
fonction d'un sujet remis par l'intervenant.
La notation tiendra compte de la qualité de la
préparation, la pertinence des échanges et le
respect des phases (les 4P).
6. Lectures Obligatoires
Relire les cours achat et refaire les études de cas sur la
notion de coût globaux et sur les remises.
Revoir ses cours sur la Négo-vente.
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
3. Plan



La dernière demi-journée :
Evaluation selon les indications ci-dessous.
Introduction
Préparation de la négociation.
Rappel des techniques utilisées par les
commerciaux.
Le déroulement de la négociation.
Savoir conclure une négociation.
Styles à adopter et ''trucs''.
Plus efficace en négociation avec l'e-management.
Concrétisation et retour d'expérience (recherche
d'axes d'amélioration).
Négociez vos achats, la méthode 4 P
Daniel Gérard. Editions de Boeck.
- 30 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
2011/2012
Le Packaging
Durée :
15 heures
Intervenante :
Karine VILLENEUVE
Crédits :
3 ECTS
1. Les objectifs
3. Planning
Le design packaging est devenu un élément
incontournable de la stratégie marketing.
L‟objectif de ce cours est de mieux comprendre quels
sont les enjeux de cette variable du mix et de décrypter
ces codes pour pouvoir les mettre en application.
*Cours : 9h de Cours
*Travail encadré : 3h
*Présentation orale : 3H
2. Plan
*Présence et Participation : 5/20
I-L’Histoire du packaging : Des Origines à nos jours
*Evaluation : Exposé sur un sujet imposé par groupe de
3 à 5 étudiants (15/20)
1--Evolution de la Fonction Packaging
2-Le Packaging comme reflet d‟une époque
4. Mode d’évaluation
5. Bibliographie
II- L’emballage au cœur du Packaging
*URVOY Jean-Jacques et SANCHEZ Sophie :
1-Définitions et Enjeux
Packaging : toutes les étapes du concept au
2-Le Marché de l‟Emballage et ses différents acteurs
consommateur, Ed. d‟Organisations
3-Etude Conso : L‟attitude des français face à l‟emballage
4-Le Design packaging
* SINGLER Eric : Le packaging des produits de grande
consommation, Ed. DUNOD
III- Focus sur le Packaging alimentaire
1-Les enjeux du pack alimentaire
2-Le packaging à l‟échelle du linéaire
3- L‟étiquetage alimentaire
IV-Le Packaging : Elément indispensable à la
stratégie marketing
1-Comment traduire le positionnement de la marque à
travers le packaging
2-Les études appliquées au packaging
3-Le développement packaging dans le plan marketing
V-Exposé - Discussion
- 31 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIFS CS2
Durée :
15 heures
Finance
Crédits :
3 ECTS
Intervenant :
Philippe BRUNNER
1. Pré-requis
4. Planning
Français (bonne compréhension orale)

15 heures de théorie et cas concrets
Bonne connaissance du cours de CF (ou
équivalent)
5. Mode d’évaluation
2. Les objectifs


QCM sur notions théoriques et cas concrets.
Identifier les principales dimensions de la
finance contemporaine

Acquérir les bases d‟un raisonnement financier
6. Lectures Obligatoires

pertinent

100 fiches pour comprendre la Bourse
et les
Maîtriser les principales caractéristiques et
marchés financiers
conditions d‟usage des instruments financiers
BREAL
les plus connus.
Henri Bourachot, Gilles Renouard, Jean-Luc
Rettel.
3. Plan
7. Bibliographie : Pour en savoir plus... ou
beaucoup plus…

Structure et mondialisation de la finance

Financement, placement, couverture, arbitrage,

spéculation

Les principales familles de produits financiers

Choix et utilisation des instruments financiers

Les innovations financières récentes
Introduction
à
la
finance
d'entreprise
VUIBERT
Jacques Teulié, Patrick Topsacalian, JeanCharles Bagneris, Philippe Givry.

Options, futures et autres actifs dérivés
PEARSON Education
John Hull, Patrick Roger (Traduction).
- 32 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
ELECTIFS CS2
Les métiers de la Grande Distribution
Durée :
15 heures
Intervenant :
Benoit ECHE
Crédits :
3 ECTS
1. Pré requis
4. Planning
Disponibilité et ouverture d‟esprit .Capacité et volonté de
comprendre le mode de fonctionnement de la Grande
Distribution Française et les forces en présence .
5 séances de 3 H
5. Mode d’évaluation
2. Les Objectifs
-
2011/2012
Un QCM en fin de module
Expliquer et Comprendre le mode de
fonctionnement de la Grande
Distribution Française aux étudiants.
6. Lectures Obligatoires
Revues : Linéaire, LSA, Point de Vente
-
Donner une vision à 5 ans de ce secteur d‟activité
-
Présenter les opportunités professionnelles Coté
Distributeur et Industriel
7. Bibliographie : Pour en savoir plus …
3. Plan

A. Historique de la Distribution

B. La Grande Distribution aujourd‟hui et demain ?

C. L‟organisation commerciale type d‟un industriel
qui travaille avec la distribution

D. Les Métiers de la Distribution
- 33 -
PROGRAMME BACHELOR EN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIFS CS2
Valoriser ses différences pour sortir du lot
Ou comment être la plus belle sardine de la boite
Durée :
10 + 5 heures
Intervenant :
Guillaume DEVIANNE
1. Pré requis
3/ Pourquoi se différencier ?
Méthodes de construction d‟une argumentation
Bonne humeur
3.1 Objectifs
3.2 Limites
3.3 A ne pas faire
3.4 Avantages et inconvénients
2. Les Objectifs



Connaître ses différences
Valoriser ses différences
Les utiliser à bon escient pour :
o Etre recruté
o Mieux vendre et se vendre
o Gagner en confiance en soi
3. Méthodes pédagogiques : formation
ludoéducative



Tiré du groupe
Jeux collectifs
Construction d‟un tableau de « valeurs
personnelles »
4. Plan
1/ C’est quoi une « différence » ?
1.1 Exemples de différenciations réussies
1.2 Les grosses erreurs
Exemple d’hommes/femmes mais aussi de biens de
consommation
2/ Qui suis-je ?
1.5
1.6
1.7
1.8
Êtes-vous celui que vous montrez ?
Quelles sont vos différences ?
Assumez-les ! Ou oubliez-les !
La preuve par la sardine : exemples du pire et du
meilleur
Crédits :
3ECTS
4/ Construction de l’argumentation
4.1 La BOB attitude
4.2 Transformer ses différences en arguments
4.3 Tableau des « valeurs personnelles »
5/ Usages et attitudes de la différenciation
5.1 Dans quelles situations se différencier ?
5.2 Différenciation factices
6/ Mises en situation
Présentation individuelle ou en binôme de son tableau des
« valeurs ajoutées » :
contrainte imposée = créativité du support et/ou du contenu
5. Mode d’évaluation
L‟école des fans : le collectif juge l‟aboutissement de chacun
Remise de la sardine d‟Or
6. Supports
Informatique
Vidéos
et plus…
7. Bibliographie
Ouvrages
A venir
Quizz collectif : quelle sardine suis-je ?
- 34 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
‘Make that pitch’
to an International Market
Course Load :
15 hours
Trainer :
Hannah HAVAS
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
Fundamental courses in marketing
24th -28th January
5 days x 3h
2. Course Objectives
28th Feb – 4th March
5 days x3h
*Discover different approaches needed to get your
message across to an international audience.
5. Course evaluation
*Understanding cultural diversity for presentations.
25% class participation
75% final presentation
*Develop your skills of communication and presentations.
*Increase confidence for public speaking
6. Preparation work
*Following a French product to be re-lauched into a
foreign market.
7. Bibliography
*Final “PITCH” to a professional
3. Subjects studied

Cultural diversity

Riding The Waves of Culture: Understanding Diversity
in Global Business
Charles Hampden-Turner and Fons Trompenaars
C
Presentation Skills For Managers
Author
C Jennifer Rotondo and Mike Rotondo Jr.
Communication

Body language

Vocal impact

Successful
Presentation Skills: Build Confidence;
B
Understand Body Language; Use Visual Aids
Effectively
V
Author Andrew Bradbury
P
Powerpoint for presentations

C
Colour therapy
- 35 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Creativity & Innovation Management
Course Load :
15 hours
Trainer :
O. RINALDI
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
Interactive group activities on:
Principles of Business Management
2. Course Objectives
For participants,


to understand the essential stake of Creativity &
Innovation today for companies, and
3. Subjects studied

Creativity & Innovation: What is it?

Systemic approach to Creativity & Innovation

Innovation Management
Introduction

Market adoption

Innovation within firms

Intellectual property

R&D

The analogy thinking as an invitation to creativity,

Innovation vs Political & Social process

Innovation vs.Market vision
5. Course evaluation
to view Innovation as a management process

2011/2012

Case study – 40%

QCM of 20 questions – 35%

Class participation – 25%
6. Preparation work
 The European Innovation Scoreboard
7. Bibliography
- 36 -

Watzlawick, P., Weakland, J., Fisch, R.,
Changement; Paradoxes et Psychothérapie,
Editions du Seuil, 1975

Roth Llona, Imaginative Minds, Oxford
University Press, 2007

Runco, M.A., Creativity: Theories And Themes:
Research, Development, And Practice,
Academic Press Inc., 2007
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
Outsourcing
Course Load :
15 hours
Trainer :
Jessica JEAN
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
N/A
5 sessions of 3 hours
2. Course Objectives
5. Course evaluation


To understand the key issues to take into account in
Global Sourcing
3. Subjects studied
50% on written assignment (individual)
50% on case study presentations (group work)
6. Preparation work
LECTURES & INTERACTIVE WORK (9 hours)
Read articles listed below in Bibliography
A. Overview & Definitions: Outsourcing &
Offshoring
 The Outsourcing Dilemma – Risks &
Opportunities
 In-house v. Outsourcing - Decision Making
 Outsourcing Strategy Development Model
7. Bibliography
B. Business Process Outsourcing (BPO)
 Internalisation & Externalisation (Make or
Buy)
 Outsourcing Process Steps
 Collaboration & Partnerships
C. Outsourcing Issues & Techniques
 Clean Sheet Analysis
 Learning Curve
 Supply Chain Network Issues
International Business: Strategy, Management &
the New Realities
Cavusgil, Knight & Riesenberger
Chapter 9: Understanding Emerging Markets
Chapter 16: Global Sourcing
th
Business Week, 30 January 2006: The Future of
Outsourcing
http://www.businessweek.com/magazine/content/06_05/b3969401.htm
th
ZD Net, 26 August 2009: India outsourcing workers
stressed to the limit
http://news.zdnet.com/2100-9595_22-334715.html
st
The Economist, 21 May 2009: Outsourcing's third
wave
http://www.economist.com/world/international/displayStory.cfm?story_id=13692
889
nd
D. Current Geographical Trends
 Spotlight on Asia
 Emerging Outsourcing Hot Spots
 Long Term Pros & Cons
BBC, 2 September 2009: Business Ventures Thrive
in Rural India
http://news.bbc.co.uk/2/hi/south_asia/8176988.stm
th
BBC, 7 November 2008: Outsourcing the Law to
India
http://news.bbc.co.uk/2/hi/south_asia/7713814.stm
th
GROUP CASE STUDIES (6 hours):
E. Total Cost of Ownership
 Case Study 1 – Competitive Bid Analysis
(Manufacturing)
 Case Study 2 – Competitive Bid Analysis
(Product Sourcing)
BBC Podcast, 15 January 2009: Cracked China
http://www.bbc.co.uk/radio4/news/inbusiness/inbusiness_20090115.shtml
th
BBC Podcast, 5 February 2009: The Remarkable Mr
China
http://www.bbc.co.uk/radio4/news/inbusiness/inbusiness_20090205.shtml
- 37 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011/2012
Human Resource Management
Course Load :
15 hours
Trainer :
John KING
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisites
4. Course planning
o
o
There are no pre-requisites for this module. It is
assumed that participants have undertaken no prior
learning in this subject area as described in this
syllabus
Fifteen hours: 3x4 hours plus 1x3 hours.
Teaching methods: programmed input, casestudies and discussions.
5. Course evaluation
2. Course objectives
o
End of module written objective test.
For participants to:
o
o
o
o
o
o
acquire knowledge of the main theories and
principles that underlie the practice of Human
Resource Management
understand the principle HR processes and their
component activities,
understand how HRM policies contribute to, or
detract from, the success of a business,
learn to use key HRM tools and techniques,
understand the roles and responsibilities of line and
HR managers for HRM work,
understand how the HRM function is organized.
6. Preparation work
o
7. Selective bibliography
o
o
3. Subjects studied
o
o
o
o
o
o
o
Participants will be expected to have studied the
lesson supports posted on APPUI in advance of
each lesson
Motivation and satisfaction at work; approaches to
managing people: the concepts that underpin HRM;
Defining, organising, and describing jobs;
The recruitment and selection process: steps, tools
and techniques;
Setting goals and appraising performance;
Defining pay policies; establishing an equitable
compensation system;
Training and development
Managing discipline and grievances.
- 38 -
o
o
Human Resource Management by Derek
Torrington, Laura Hall and Stephen Taylor, Pub
Prentice Hall, Sixth Edition 2005
Strategic Human Resource Management – A
Reader, edited by Christopher Mabey, Graeme
Salaman and John Storey, Pub Sage
Publications, 1998
Images of Organisation, by Gareth Morgan, Pub
Sage Publications, 1997
A New Mandate for Human Resources, article
by Dave Ulrich, Harvard Business Review
February 1998
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
Eco-efficiency for Profit
Trainer :
Robert BAYLIS (UK)
Course Load :
15 hours
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Course planning
Students from any discipline will gain eco-efficiency skills
applicable to their future workplace. The main prerequisite is a willingness to use common sense and think
laterally.
A workshop style will be used in which lecture material,
tutorial type tasks and case study evaluation will be
integrated. There will be heavy emphasis on
brainstorming and problem based learning strategies in
which groups of students will be given practical ecoefficiency problems to explore, solve and present
findings. Videos, graphics and other teaching aids will
be used to consolidate understanding in ways that suit
a range of different learning preferences. A practical
dismantling workshop will be included in the
programme. It will involve students in dismantling an
everyday item such as a computer mouse.
2. Course Objectives
On completion of 15 hours contact, the student should be
able to:
1. understand the economic and environmental
benefits of eco-efficiency;
2. appreciate the eco-efficiency aspects of products
and services;
3. identify simple technologies for improving ecoefficiency in example business sectors;
4. understand how eco-efficiency can be applied to
new product development; and
5. make innovative and creative suggestions for
improving eco-efficiency in their future
workplace.
3. Subjects studied
Improving eco-efficiency in an organisation means doing
more with less. Sales volume increases through product
innovation whilst fewer resources are needed to achieve
those sales. Eco-efficiency therefore helps organisations
to expand income, reduce operating costs and reduce
ecological harm.
The course will link eco-efficiency with the wider goal of
sustainable development. It will cover eco-efficiency in
products, production processes and service processes.
5. Course evaluation
During the course: a multiple-choice quiz and an
assessed short presentation given by groups of 3
students or fewer working together.
6. Preparation work
On the second day, bring to the learning room a
redundant/broken everyday item that is no larger than a
portable computer e.g. a computer mouse, a clock, a
mobile phone. It should be possible for you to
dismantle this item easily, safely and cleanly with only
screwdriver and pliers. Students must bring these tools
with them. The item must not contain any gases or
liquids. More information will be provided during the
first day of learning for this subject.
7. Bibliography
Case studies: www.wbcsd.org/
Corporate sustainability/social responsibility/
environmental reports e.g. Ricoh Industrie France:
www.corporateregister.com/
- 39 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
Unity and Diversity of Europe
Course Load :
15 hours
Trainer :
Prof. D. Cordula BARZANTNY
resident faculty Toulouse Business School
7. Pre-requisite



3. Subjects studied
Issues in European Unity
Issues in European Diversity
Fluency in English
Interest for international and Européan concerns
Interest for Business across Europe
Part I
8. Course Objectives


To sensitize students to the importance of
European Union issues in business with links to
economics and the political life.
The ability to consider the functioning of the EU,
with its institutions, power and politics in its
interdependencies with European business and
to manage effectively in the European as well as
Transatlantic and global context.
Understanding the European facts and fiction
and how national cultures continue to play
important roles in business, linked to economics
and politics, within Europe.



1.1 Some history of the European Community
towards European Union (EU)
1.2 Functioning of the EU; institutions, power
and politics
1.3 Some issues of European harmonization
and implications for business
2. The European Union, Central & Eastern Europe and
Enlargement
2.1 Fall of the iron curtain and the wall dividing
Europe
2.2 One center of events: The case of
Germany
2.3 Enlargement: the Challenge for Unity in
Diversity
Part II
EUROPEAN DIVERSITY
1. Europe is built by several States
Learning outcomes:

EUROPEAN UNITY
1. The European Union
The effective management in the European, international
and global environment is one of the greatest and also
most common and “taken for granted” challenge that
today‟s managers face. Apparently the theory seems far
more easier than reality, notably the EU issues.

Crédits :
3 ECTS
Understand the facts and fiction of the European
Union (EU).
Understand the European institutional decision
making process and important issues of
harmonization.
Understand the challenge with regards to
enlargement of EU and future integration
developments of Central and Eastern European
Members.
Demonstrate skills in international group work for
academic purpose and business practice.
1.1 European political systems
1.2 European business systems
2. European Cultural Diversity
2.1 The influence of national culture on
business & management
2.1 National culture and corporate culture
2.3 The management of diversity
4. Course planning
Day 1: Monday 00/00/000 – from 00:00 to 00:00
(6h)
-Introduction to the course. The European Union
Insitutions, power and politics
Day 2: Tuesday 00/00/000 – from 00:00 to 00:00
(3h)
-Issues in European Unity
Group presentations
- 40 -
Day 3: Wednesday 00/00/000 – from 00:00 to
00:00 (3h)
-Issues in European Diversity
Group presentations
Day 4: Friday 00/00/000 – from 00:00 to 00:00
(3h)
-Assesments presentations
-course wrap up.
5. Course evaluation
The class will include a variety of teaching and
learning approaches including lectures, case
studies, group work, and discussions. The
assessment will be based on class work,
participation, a group project & presentation
There is continuous assessment during all class
sessions with work but also individual contributions.
and group participation and presentations. A written
group work is prepared prior to the class (60% of
the final grade) and
the final group presentation comprises a team work
to be performed during class (40% of the final
grade).
6. Preparation work
The students are invited to prepare a written group
report prior to the class which will be followed by a
presentation during classes.
7. Bibliography
Course Text :
Farrell, M., Fella, S. & Newmann, M. (Eds.) (2002)
European Integration in the Twenty-first Century.
Unity in Diversity? London: Sage.
Further suggested reading:
Guibernau, M. (Ed.) (2002) Governing European
Diversity, London: Sage.
Bromley, S. (Ed.) (2001) Governing the European
Union, London: Sage.
Thompson, G. (Ed.) (2001) Governing the
European Economy, London: Sage.
Westlake, M. (1995) A modern Guide to the
nd
European Parliament, 2 edition, London:
Pinter.
- 41 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
1.
Pre-requisite: none
2.
Course Objectives :
How to Communicate and Negotiate with the
Chinese and the Japanese – Step 2
Course Load :
15 hours
Trainer :
Serge PEYRO
Credits :
3 ECTS
5.
Day 2:
- Business case studies: China
Nevertheless, it is possible to follow this course if the
students want to improve their knowledge of Asia and
their negotiation skills through a set of concrete case
studies.
Day 3:
- Business case studies : Japan
Day 4:
- Business case studies : China
Course Objectives :
The course focuses strongly on the negotiation process
with the Chinese and the Japanese. It aims to give the
students a sound understanding of how the Chinese and
the Japanese mindsets impact on business relationships 6.
and negotiations.
Day 5:
- Business case studies : Japan
Course evaluation :
-Group assessments through case studies to be presented
in class by small groups of students.
It is designed to help the students build their own useful
negotiation toolkit showing why building momentum in a
negotiation is crucial both in China and Japan and how to
be effective in the Asian context.
4.
Course planning :
Day 1:
-China-Japan : basic facts and knowledge in the art of
negotiating in Asia.
Though this is not mandatory, this course is designed for
the participants who have already taken the course How
To Negotiate With The Chinese & The Japanese - Part 1.
3.
2011/2012
-Be ready to work in a goup. Student‟s individual
participation and commitment is important!
-You‟ll need your laptop.
Subjects studied :
-Quick review of the Chinese and Japanese key concepts
already studied in level 1.
7.
-Study of real case studies in depth, in order to highlight
the important moments of the negotiation process through:
Preparation work :
Please take the cultural compatibility test before class
http://www.worldbusinessculture.com/compatibility/
test/any/31/

A conceptual framework for analyzing negotiations in
8.
Asia.
Bibliography :

The choices that negotiators face between taking
action and waiting in the hope that their foreign
counterparts will make concessions.
GETTING TO YES: THE SECRET TO SUCCESSFUL
NEGOTIATION; Roger Fisher, William Ury, Bruce Patton;
Random House Business Books, 2003.

The nonlinear nature of the flow of a negotiation
process when negotiating with Asian.
THE HIDDEN DIMENSION; Edward T. Hall, Bantam
Doubleday Dell Publishing Group;1988.

The different ways Asian negotiators seek to influence
the flow. Etc.
THE JAPANESE MIND: UNDERSTANDING
CONTEMPORARY JAPANESE CULTURE; Roger J.
Davies, Osamu Ikeno; Tuttle Publishing, 2002.
- 42 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Cross-Cultural Management
(Communication)
Course Load :
15 hours
Trainer :
Shahla AMERI DE RINALDI
Credit :
3 ECTS
-
1. Pre-requisite
No prerequisite
Cross-cultural Communication; technology
Culture & Marketing ( PEST analysis)
Understanding and working with multicultural
teams
Ethics & Social responsibilities
Cross- cultural Management & Cultural
dimensions ( theories and practices)
Selected business cultures profiles of countries
Case studies, simulations & group work/
presentations
-
2. Course Objectives
Upon completion of this course, participants will have a
working knowledge of the theories, issues and
practices of intercultural management and will be able
to:
- Attain both an awareness of cultural differences and
an identification of one's own core values
- Understand how national cultures influence
management practices
- Increase the effectiveness of individual
communication and reduce cultural shock
- Understand the impact of culture on international
business relationships
- Identify the areas in which cultural differences present
a challenge in communication with persons of different
cultures
- Understand the challenges and diversity of behavior
and the opportunity for synergy
- Develop a level of cross-cultural competency by
bridging multicultural education theory and praxis
- Analyze management and interaction problems in
different cultural environments, and finding solutions….
- Recognize the differences and similarities between
the management techniques
- Help students to improve their presentation skills….
-
4. Course planning
Four sections: interactive teaching, discussions,
debates, role plays, case studies, videos, short essay,
research, group work, simulations; readings & related
exercises,
5.
Course evaluation
Participation / Q&A= 40%
Oral presentations = 60%
6. Bibliography
Susan C. Schneider and Jean Louis Baroux,
MANAGING ACROSS CULTURES
Isobel Doole and Robin Lowe, INTERNATIONAL
MARKETING STRATEGY
3. Subjects studied
-
-
2011/2012
Introduction to the course
C
ultural Awareness with interactive exercises
Globalization & Culture
Exploring culture & cultural differences
Managing Cultural differences
HR Management across cultures/ Cultural
diversity
Cross- Cultural Negotiation
- 43 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
2011-2012
Information Technologies in our Economies
Course Load :
15 hours
Trainer :
Ahmed TACHRIFT
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
Main professional and corporate uses of IT – IT and
companies
None
Outsourcing, consulting and IT services; how IT is
re-engineering the job market
2. Course Objectives
IT, law and democracy
This is a discovery course on the IT “revolution” still at
work in our economies.
What have new techologies changed in the working of
the economy? What will they change still? What are the
limits of those evolutions (technical, legal, social,
economic...)
How are IT used in the corporate environment? What is
the IT organization of a company? What are the related
positions and businesses? The related carreer
evolutions? What is the economic weigh and prospect of
the IT sector (telecom, softwares, services, Internet
applications, social networks, etc.). What are the IT
strategic orientations and the key public policies
addressing the IT sector?
4. Course planning
5 sessions of 3 hours
5. Course evaluation
Written Quiz in class + dissertation at home
6. Preparation work
None
7. Bibliography
Those will be the questions answered here.
E. BRYNJOLFSSON, A. SAUNDERS, Wired for
Innovation: How Information Technology Is
Reshaping the Economy, 2009, The MIT Press
3. Subjects studied
H. R. VARIAN, J. FARRELL, C. SHAPIRO, The
Economics Of Information Technology: An
Introduction, 2004, Cambridge University Press
The dynamics of IT since the 1960s; what IT has
changed; its main stages
The current technologies – a typology of the
technologies and uses in our societies and
economies
The World Bank, The Little Data Book on
Information and Communication Technology
2009, 2009, THe World Bank
The evolutions that can be anticipated
How the IT businesses grew into a leading economic
sector
The key IT players, their business models, the
related figures
Profiles of IT icon-companies (IBM, Microsoft,
Google...)
France and Europe in the IT industry
- 44 -
M. DURAMPART (dir), Sociétés de la
connaissance – Fractures et évolutions, 2009,
Les essentiels d’HERMES, CNRS éditions
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
ELECTIVES CS2
Corporate Social Responsibility & Marketing
Course Load :
15 hours
Trainer :
Stéphane BERNARD
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
5. Course evaluation
Basics of markets and marketing
Group presentation at the end of the case study (final
session of the module)
Individual bonuses and penalties depending on
attendance, behavior, involvement and results.
2. Course Objectives
To understand the main principles of CSR (corporate
social responsibility), and the relationship between
sustainable development and CSR.
To understand how CSR affects the company strategy,
and the relationships with the firm‟s stakeholders.
To understand how marketing can play a key role in
defining and implementing the company‟s CSR policy.
3. Subjects studied






2011/2012
Definition and basic principles of CSR;
CSR in today‟s context (different approaches,
guidelines, tools and norms, stakeholders);
Marketing and CSR: ethical marketing or
marketing of ethics?
Impact of CSR-oriented communication on
perception of companies;
Corporate Societal Marketing (CSM);
Examples and case study in groups.
4. Course planning
5 sessions of 3 hours. First 4 sessions are devoted to
presentation of subjects listed in part 3., last session is
dedicated to the evaluation.
6. Preparation work
None before the elective. Preparation work outside the
sessions during the elective (for evaluation).
7. Bibliography
Drumwright, M. E. and Murphy, P. E. (2001). Corporate
Societal Marketing, chapter 8, 162–
183. In Bloom, P. N. et Gundlach, G. T. (ed.),
Handbook of Marketing and Society.
Thousand Oaks, California: Sage Publications Inc.
Kotler, P. and Lee, N. (2005). Corporate Social
Responsibility : Doing the Most Good for
Your Company and Your Cause. Hoboken, New
Jersey: John Wiley & Sons Inc.
Maignan, I., Ferrell, O. C. and Ferrell, L. (2005). A
stakeholder model for implementing social
responsibility in marketing. European Journal of
Marketing : Stakeholder Thinking in
Marketing, 39, 9/10, 956–977.
de Pelsmacker, P., Geuens, M. and van den Bergh, J.
(2007). Marketing Communications, a
European Perspective. Harlow, England : Pearson
Education, 3rd edition.
- 45 -
BACHELOR PROGRAM IN MANAGEMENT
2011/2012
ELECTIVES CS2
Introduction to Strategy and Strategic
Management
Course Load :
15 hours
Trainer :
Dr. Alec WERSUN
Credits :
3 ECTS
1. Pre-requisite
4. Schedule:
nd
February 27th - March 2
5 morning sesions, each of 3 hours
2. Course Objectives :
……………
(1) Understand the language of strategy and strategic
management
5. Assessment :
(2) Understand the purpose and process of strategic
management
100% - Active participation in class discussions
(3) Understand different levels of strategy and
(includes presenting/leading discussion)
implications for managers
(4) Develop knowledge and skills to systematically
6. Bibliography :
analyse „external‟ and „internal‟ environments
(5) Develop ability to use a range of frameworks to
generate and evaluate strategic options
Thompson, A.A. Jnr., Strickland, A.J., and Gamble,
J.E., “Crafting and Executing Strategy: Concepts
and Cases”, McGraw-Hill International.
3. Subjects Studied
Also some academic articles for reading :
What is strategy and why is it important?
Of Strategies, Deliberate and Emergent (Mintzberg
& Waters)
The Globalisation of Markets (Theodore Levitt)
The End of Global Strategy (Alan Rugman and S.
Hodgetts)
The strategy process ; Crafting and executing
strategy: rational or emergent strategy?
“External” analysis: macro and micro environment
Frameworks for identifying and analyzing driving
forces
“Internal analysis”: strengths and weaknesses
Value chain, resource-based view of the firm, SWOT
analysis
From analysis to strategic option generation
Generic strategies; Grand strategy analysis
framework
Small cases for class discussion
- 46 -