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07-01-2014 15:34:27

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best of 2013 les tables exceptionnelles
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L’instant d’or u
36, avenue George V - 75008 Paris - George V
Note des internautes : (2 notes)
Avec son joli nom et son adresse prestigieuse, cette
belle table est attirante mais peut freiner les ardeurs
de certaines CB… Oublions, cependant, les a priori
et entrons dans ce bel écrin blanc, afin de goûter la
cuisine du chef marseillais Frédéric Duca et …
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Vivant cave u
43, rue des Petites Ecuries - 75010 Paris -
Bonne Nouvelle
Note des internautes : (aucune note)
Après Vivant la table, Pierre Jancou crée, juste à
côté, Vivant la cave. Un miniresto avec comptoir et
tables casées dans les recoins. Celle où je
m’assieds est calée sous un escalier. Le long des
murs, une cave …
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75116 Rech u
62, avenue des ternes - 75017 Paris - Argentine
Note des internautes : (1 note)
Alain Ducasse crée mais sauve également de
vénérables institutions culinaires comme cette table
marine, née en 1925, célèbre pour ses poissons,
son camembert et ses éclairs géants. A la faveur de
l'été, la vieille dame …
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Pierre Sang in Oberkampf u
55, rue Oberkampf - 75011 Paris - Oberkampf
Note des internautes : (5 notes)
C’est rue Oberkampf que Pierre Sang, issu de la
promo Top Chef 2011, a créé sa table. Un vaste et
large comptoir sur lequel on mange face au maître
des lieux et à son équipe qui s’activent en direct à
préparer le déjeuner …
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Table u
3, rue de Prague - 75012 Paris - Ledru-Rollin
Note des internautes : (aucune note)
En ouvrant Table, Bruno Verjus (nom de ce suc
Tweets de @TeleramaSortir
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acide de raisin vert qu’on utilise en condiment, pour
déglacer ou en ingrédient de sauce), chroniqueur
gastronomique, écrivain et blogueur, est donc passé
de l’autre côté, …
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Antoine u
10, avenue de New-York - 75116 Paris -
Alma - Marceau
Note des internautes : (aucune note)
Thibault Sombardier, tout nouveau chef de cette
table marine d’excellence, a conservé l’étoile
acquise par la maison. Et, si les menus sont aussi
chers que les poissons sauvages issus de la pêche
en petits bateaux, la formule du midi à 35 € …
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Simone u
33, boulevard Arago - 75013 Paris - 21
Note des internautes : (1 note)
Le boulevard Arago a la mine triste de ces artères
qu’on emprunte sans s’y arrêter. Plus encore ce soir,
sous la pluie et les bourrasques qui vous fouettent le
visage. Dans cette pénombre, les lumières d’une
façade vitrée …
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