Salon des bières artisanales du Sud-Ouest Place Fernand Pelloutier, Albi 31 mai et 1er juin 2014 Cette manifestation a pour objet de promouvoir le renouveau de la filière brassicole en Midi-Pyrénées et en Aquitaine, en présence d’une vingtaine de brasseries et fermesbrasseries, d’une micro-malterie et de nombreux acteurs économiques de ce secteur. Des dégustations et des ventes au verre et à emporter seront proposées. Un stand d’accueil, animé par les bénévoles de l’association, vous permettra de vous renseigner sur le programme de la manifestation. Brasseries présentes : Midi-Pyrénées : Ferme-Brasserie Caussenarde (Aveyron) Brasserie du Vaillant Fourquet (Gers) Brasserie Artisanale Ratz (Lot) Brasserie de la Cère (Lot) Brasserie des Vignes (Tarn) Brasserie du Castel (Tarn) Brasserie Artisanale Gilbert's (Tarn) Brasserie des Côteaux (Tarn) Ferme Brasserie Garland (Tarn) Brasserie Joli Rouge (Tarn et Garonne) Brasserie Oc'Ale (Tarn et Garonne) Aquitaine : Brasserie Béarnaise (Pyrénées-Atlantiques) Brasserie la Lutine (Dordogne) Brasserie « Ici on brasse » (Gironde) Brasserie Lapépie (Dordogne) Autres régions ESAT des Râteliers (Loiret) L’Atelier de la Bière (Indre) Brasserie du Der (Haute-Marne) Ainsi que : Malterie du Vieux Silo, Laurent Coursières, malteur à La Sauzière-Saint-Jean Vignerons Restauration Artisanat Séverine Ridart Savonnerie « Louise Emoi » Véronique Schiavon Autres stands : Les Forces du Malt, association de brasseurs amateurs (Toulouse) Point B, plate-forme de distribution de bières artisanales françaises (Arles) Gaillac Visit , agence d’oenotourisme Animations Conférences Malterie et filière (avec Laurent Coursières/Malterie du Vieux Silo + les Malteurs Echos de Rhône-Alpes + les paysans-brasseurs) Distributions de la bière artisanale (Point B, Occitanie Boissons) L’image de la femme dans la publicité brassicole Le brassage amateur (avec l'association "Les Forces du Malt") Bière et santé, dans le cadre d’une consommation modérée Panneaux pédagogiques Les matières premières Fabrication du malt Fabrication de la bière Circuits de distribution (classiques vs circuit court et bières artisanales) Cartes des brasseries du Sud-Ouest et des lieux de la bière (caves et bars) Ateliers Dégustations « bière et fromage » (sur réservation – groupes de 15 personnes) Brassin Public avec l’association de brasseurs amateurs « Les Forces du Malt » Contacts : Jérôme GRANIER Président Garlonn KERGOURLAY Trésorière Tél : 06 82 07 58 37 Tél: 06 69 99 30 04 Association "Les Mousses Cathares" Planning Samedi Pendant la durée du salon: brassin public, chasse au trésor, espace enfants (château gonflable), restauration sur place 15 :00 : ouverture du salon 16 :00 : séance de biérologie « Bières et Fromages » animée par Stéphane Dumeynieu, sur réservation. Prix : 10€ 17 :00 : conférence 18 :00 : séance de biérologie « Bières et Fromages » animée par Stéphane Dumeynieu, sur réservation. Prix : 10€ 19 :00 : concert 20 :00 : concert 21 :00 : concert Soul Papaz 21 :00 : retransmission du match du Top 14 Place des Bières / Ô Gambrinus Minuit : fin de la soirée/ fermeture du salon Dimanche Toute la journée : brassin public, chasse au trésor, espace enfants (château gonflable), restauration sur place 10:00 : ouverture du salon 11 :00 : conférence 11 :00 : séance de biérologie « Bières et Fromages » animée par Stéphane Dumeynieu, sur réservation. Prix : 10€ 13 :00 : conférence 15 :00: conférence 16 :00 : séance de biérologie « Bières et Fromages » animée par Stéphane Dumeynieu, sur réservation. Prix : 10€ 17 :00: conférence 18 : fermeture du salon