"Né de la fusion de l'ENESAD et de l'ENSBANA, AGROSUP DIJON est l'un des "grands établissements" publics de formation d'ingénieur dans les domaines de l'agronomie et de l'agroalimentaire en France." LA FORMATION EN ENTREPRISE Filière Agro-alimentaire (ex ENSBANA) Les élèves - ingénieurs effectuent trois stages dans le cadre de leur formation : Année d'études Durée minimale Période en 1ère année 1 mois 15/06 - 31/08 en 2ème ou 3ème année 4,5 mois 15/06 – 31/10 en 2ème ou 3ème année 4,5 mois 01/04 – 30/09 Initiation à l'entreprise Stage de recherche Stage industriel Les objectifs de formation de ces stages sont les suivants : Le stage d'initiation à l'entreprise Il doit permettre à l'élève d'appréhender le fonctionnement de l'entreprise dans sa globalité, avec ses différentes contraintes : techniques, économiques, marketing, concurrentielles, humaines, ... Afin d'acquérir une connaissance de la réalité du travail quotidien et de développer leurs capacités d'observation, les élèves doivent effectuer un stage de type ouvrier. Le stage de recherche L'objectif premier de cette formation par la recherche (et non à la recherche) est de confronter l'élève à des problèmes pour lesquels il n'existe pas de solutions toutes faites, donc de le conduire à réfléchir d'une manière inhabituelle et de développer ses qualités d'observation et d'autocritique. Il doit aussi permettre l'intégration dans un travail d'équipe. Le stage industriel D'une façon générale, il se construit autour d'un projet ou d'une mission confié par l'entreprise, permettant à l'élève d'acquérir le sens du réel et de rechercher des solutions, éventuellement en dehors des modèles appris. Cette mission peut être la contribution au développement d'un produit ou d'un procédé, à l'organisation d'une chaîne de production ou à la mise en place d'outils de gestion ; elle peut aussi concerner des postes opérationnels à responsabilités. Les élèves sont vivement incités à effectuer au moins l'un de leurs deux stages de longue durée à l'étranger. Au plan de l'organisation : une convention de stage est signée entre l'entreprise, l'école et le stagiaire ; le suivi du stagiaire est assuré par un maître de stage, cadre de l'entreprise d'accueil, et par un tuteur, enseignant - chercheur d’AGROSUP DIJON (ex ENSBANA) ; le stagiaire rédige un rapport qui doit faire ressortir son travail personnel. Ce rapport peut être classé "confidentiel", si l'entreprise en fait la demande écrite ; pour les stages de 2ème et 3ème années, l'élève effectue une présentation orale de son travail ; le maître de stage est invité à cette présentation. Les étudiants du Master Qualité des Aliments spécialité professionnelle GPSA (Gestion des Propriétés Sensorielles) effectuent également un stage en entreprise dont la durée est de six mois (1er avril - 30 septembre). Ce stage doit nécessairement comporter un volet mesure sensorielle. Il peut être effectué dans une entreprise (relevant ou non du secteur agro-alimentaire), un centre technique ou une société de services. Traditionnellement, la soutenance orale de ce stage est fixée au deuxième mardi d’octobre. Vos contacts Jacques GROBER Responsable des stages e-mail : [email protected] Andrée VOILLEY Stages de recherche à l'étranger 33 / (0)3 80 77 40 59 e-mail : [email protected] Secrétariat des stages : Maryline CHARLET 33 / (0)3 80 77 40 27 – e-mail : [email protected] Toute correspondance doit être adressée à AGROSUP DIJON (ex ENSBANA) – DFVE – Bureau des stages 1 esplanade Erasme, Campus universitaire - 21000 - DIJON Fax 33 / (0)3 80 77 40 11 ou – [email protected] Les offres de stages peuvent être déposées sur notre site internet, http://www.agrosupdijon.fr, rubrique "Stages"