La création de Valeur Durable
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La démarche de développement durable chez Nespresso Notre démarche de développement durable a plus de 20 ans NESPRESSO a crée sa première filière de recyclage de ses capsules en Suisse en 1991 Début les années 2000, nous avons lancé de nombreuses initiatives en matière de durabilité économique, sociale et environnementale dans les pays producteurs Pour concrétiser ses démarches, NESPRESSO lance, en 2009, son programme ECOLABORATION™ 1 CAFÉ CAPSULES Faire en sorte que 80% de notre café soit issu du Programme Nespresso AAA Sustainable Quality ™, avec le soutien de Rainforest Alliance d’ici à 2013 Atteindre une capacité de recyclage de 75% d’ici à 2013 ACTUELLEMENT DE 60 % ACTUELLEMENT DE CHANGEMENT CLIMATIQUE 60 % Réduire de 20% l’empreinte carbone de chaque tasse de café entre 2009 et 2013 ACTUELLEMENT DE 11 % 2 CAFÉ 3 La café de Qualité – Une ressource rare La clé de notre activité : Protéger l’avenir de nos cafés de qualité supérieure PRODUCTION MONDIALE TOTALE DE CAFÉ VERT 10 % CAFÉS CAFÉ CAFÉS SPÉCIAUX SPÉ SPÉCIAUX & GOURMET PROFILS AROMATIQUES POUR LES GRANDS CRUS NESPRESSO 10 % - 20 % SEULS 1 A 2 % DU CAFÉ CULTIVÉ DANS LE MONDE RÉPONDENT AUX EXIGENCES ÉLEVÉES DE QUALITÉ, DE GOÛT ET DE PROFIL AROMATIQUE REQUIS POUR LES GRANDS CRUS NESPRESSO 4 Notre engagement : Le programme AAA pour le développement durable Qualité Durabilité Productivité Maintien d’une qualité exceptionnelle Respect des individus & de l’environnement Gestion des fermes caféières Création de Valeur Durable 5 Une initiative sans précédent GUATEMALA MEXIQUE COSTA RICA COLOMBIE NICARAGUA INDE BRESIL 40 000 cultivateurs adhèrent au programme 490 HA de cultures sont gérés de manière durable 60% de café Nespresso sont certifiés par La création de Valeur Durable PROGRAMME Nespresso AAA CREATION DE VALEUR DURABLE QUALITE PRATIQUES AGRICOLES DURABLES REVENUS COMPETENCES INFRASTRUCTURES Enjeux Economiques Enjeux Sociaux Enjeux Environnementaux DEVELOPPEMENT Nespresso met tout en œuvre pour aides les caféiculteurs sur différents plans : économiques, sociaux, environnementaux… La création de Valeur Durable Notre soutien sur le terrain est multiple : NESPRESSO récompense la Qualité Nespresso Verse une prime supérieure d’environ 30 à 40 % au prix standard pratiqué sur le marché du café à la bourse de New York. La création de Valeur Durable Notre soutien correspond aux priorités et aux besoins de chaque pays producteurs : FORMATION ET ASSISTANCE TECHNIQUE ATELIERS DE FORMATION EN PARTENARIAT AVEC ROOT CAPITAL* AU GUATEMALA INVESTISSEMENTS DIRECTS CRÉATION D’UN MOULIN COMMUNAUTAIRE À JARDIN (COLOMBIE) * Root Capital est une ONG qui apporte un soutien financier aux entreprises locales dans les pays en voie de développement 9 La création de Valeur Durable NOUS INVESTISSONS AUSSI POUR LE DÉVELOPPEMENT DE NOUVELLES MÉTHODES DE PRÉSERVATION DES RESSOURCES EN EAU NOUS AIDONS LESLA CAFÉICULTEURS À RÉDUIRE NOS ACTIONS VISENT REDUCTION DES EMISSIONS LEURS ÉMISSIONS DE SERRE GAZ ÀAEFFET DELES SERRE TRAVERS DE GAZ A EFFET DE LIÉES ÀPRATIQUES LA CULTURE DE NOS CAFÉS HAUT DE AGRICOLES ADAPTEES GAMME 8 000 CIRCUITS DE RECUPERATION ET DE TRAITEMENT D’EAU INSTALLES À CAUCA ET NARINO (COLOMBIE) 10 000 UNITES DE SECHAGE “NATUREL” EN SOUTIEN AU LANCEMENT D’UN MODULE COLOMBIE. MODULE DE FORMATION AGRICOLE ÉDUCATIF POUR UNE AGRICULTURE ”CLIMATE FRIENDLY” AU GUATEMALA RESPECTUEUSE DU CLIMAT 10 CAPSULES 11 L’aluminium : La meilleure solution de conditionnement L’aluminium est actuellement le meilleur matériau pour protéger les Grands Crus Nespresso car : PROTÉGER LES 900 ARÔMES DÉLICATS DE NOS CAFÉS GRANDS CRUS Eau Oxygène • Il est recyclable à l’infini • L’aluminium recyclé a un impact carbone moins élevé (95% d’énergie économisée par rapport à l’alluminium primaire) • Il est léger donc permettant de réaliser des économies de transport Lumière Odeurs 12 Développer des solutions de recyclage sur mesure LA COLLECTE DE CAPSULES Un système de collecte dédié aux capsules Nespresso Classic et professionnelles : • 3 000 Points de collecte : Boutiques Nespresso, Points Relais, Décheteries, Collecte par coursier.… Pour trouver le point de collecte le plus proche : www.ecolaboration.com En 2011, en France nous avons recyclé 2 200 Tonnes de capsules 13 A la recherche d’autres solutions innovantes NESPRESSO ALUCYCLE™ INITIATIVE En France L’expériementation au sein du club CELAA* sur 3 départements (06,46,83) pour intégrer les capsules au tri sélectif à l’aide de machines à courant de Foucault installées dans les centres de tri •Club Des Petits Emballages en Aluminium et en Acier A l’international En lien avec l’IUCN et d’autres acteurs de la filière, l’initiative de promotion d’une norme internationale d’approvisionnement en alluminium durable •L’union Internationale Pour Conservation De La Nature Est La Plus Ancienne Ong Environnementale 14 Le Cycle de Vie de la capsule Aluminium Aluminium recyclé Boutiques Coursiers Aluminium Points Relais Centre de traitement Coved Traitement Aluminium (Alcan) Café Tri sélectif Engrais Capsule Collecte Traitement Recyclage Centre de tri Traitement des capsules chez Coved Stockage / Séchage Broyage Traitement des capsules chez Coved « Bennes » de marc Décantation du marc Traitement des capsules chez Coved Récupération du marc Broyage Lavage de l’aluminium Traitement des capsules chez Coved Compression de l’aluminium « Balles » d’aluminium Traitement des capsules chez Coved CHANGEMENT CLIMATIQUE 21 Mieux comprendre notre empreinte Ecologique CHANGEMENT CLIMATIQUE La mesure de l’empreinte carbone* nous a permis d’identifier nos différentes priorités : • CAFÉ VERT : 24 % • MACHINES : 37 % • CAPSULES : 17% • PRODUCTION : 12 % Les différentes sources d’émissions de gaz à effet de serre Café vert 24 % Machines 37 % Capsules 17 % * Analyse est basée sur une moyenne européenne pour les émissions liée à la consommation énergétique Production 12 % Transport 4% Emballages hors capsules 6% 22 Réduire l’empreinte carbone de nos machines Empreinte Carbone de nos machines actuelles : 37% GAMME ZENIUS • Notre toute nouvelle gamme Zenius dispose d’un système de chauffe rapide (35 secondes) qui nous a permis d’intégrer un arrêt automatique. • Ce dispositif de chauffe calorifugé permet de réaliser jusqu’à 30 % d’économie d’énergie. GAMME CS • Fonction veille qui peut être activée automatiquement. En mode veille, la consommation électrique est 20 fois inférieure à celle de la machine quand elle est allumée. • Dans l’ensemble de nos gammes, nous augmentons la capacité de recyclage des machines. Moyenne actuelle : 60 % du poids. 23 Ecolaboration™ réunit des acteurs aux compétences diverses QU’EST-CE QUI CARACTÉRISE NOTRE RELATION AVEC NOS PARTENAIRES ? • Engagement sur la durée • Amélioration constante de la qualité et de la durabilité • Création de Valeur Partagée pour tous... 24 Nespresso, une entreprise engagée Nespresso, une entreprise responsable Au-delà du programme Ecolaboration, Nespresso est une entreprise responsable : • Plus de 20 ans de croissance ; 1 200 emplois directs créés • Plateforme téléphonique du Club Nespresso 100 % en France (Rouen, Lyon, Monceaux les Mines) • Priorité à la formation professionnelle o 3.5% de la masse salariale environ o 20h par salarié/an hors formation d’intégration o Parcours diplômant • Parité Hommes/Femmes respectée au niveau de l’emploi, la rémunération et la carrière (40% des postes de Comité Direction occupés par les femmes) • En 2011, signature de la Convention AGEIIFPH pour la promotion de recrutement des personnes en situation d’handicap • Plus de 20 ans de relations avec les Entreprises Adaptées (environ 500 personnes en situation d’handicap travaillent chez nos partenaires en préparation commandes café et en service après-vente Merci de votre attention
