La définition du produit

La définition du produit
Definition of the product
Après avoir défini la notion de marché et identifié
ses composantes, l'élève analyse l'évolution des
produits de la marque « Nescafé » et fait le lien avec
l'évolution des besoins des consommateurs. Depuis
les cafés solubles des années 1980 jusqu'aux
capsules Nespresso, l'élève étudie la satisfaction des besoins des clients, la
segmentation du marché, le cycle de vie d'un produit et l'intérêt de
l'innovation, en visionnant des vidéos sur des publicités lancées par
Nespresso. Il prend conscience de la nécessité pour une entreprise qui
souhaite s'internationaliser d'adapter le packaging et les composants d'un
produit en fonction de la culture locale.
After studying the notion of "market" and identifying its components, pupils
analyse the evolution of the brand's products and link it to the evolution of
customers' needs. From the soluble coffee of the 1980s to coffee capsules,
pupils learn about satisfying custumers' needs, market segmentation, the life
cycle of a product and the advantages of innovating, by watching
advertisements launched by Nespresso Company. They become aware of the
neccesity for a company which wants to to sell its products worldwide, to
adapt the products packaging and ingredients to local habits and culture.
Information importante : cette séquence pédagogique n'est pas en
cohérence avec les nouveaux programmes en vigueur. De nouvelles
séquences pédagogiques adaptées aux programmes de management des
organisations pour les sections STMG seront bientôt proposées sur
Émilangues.
Langue :
Anglais Classe(s) : Première STG Durée indicative : 6 h (soit 6 séances
de 1 heure)
Rédacteurs
Linda Ouyessad et Frank Obert (Lycée Pierre
Bayle, Sedan)
Thèmes abordés
La définition du produit
Références au programme
3.2. La définition du produit
Niveaux de compétence en langue
Expression orale en
continu : B1 Expression orale en interaction : B1 Compréhension de l'écrit : B1 Expression écrite : B1 Compréhension de l'oral : B1
Niveau visé par la séquence
Niveau B1 du Cadre européen commun de référence pour le langues (CECRL).
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Principaux supports documentaires utilisés lors de la séance
- Vidéos : publicités « Nespresso » en anglais
- Données fictives sur les ventes de cafetières à filtre et les taux d'équipement des ménages en
cafetières à filtre
- Photographies de produits vendus dans différents pays (Asie...)
- Mots croisés
Fiche analytique
Dimensions culturelle/interculturelle/interdisciplinaire
Dimension culturelle : découverte de publicités en langue anglaise.
Dimension interculturelle : adaptation des produits (conditionnement et composition) en
fonction de la culture du pays.
Approche interdisciplinaire : Economie/droit
- le problème économique ;
- la compétitivité ;
- la protection de l'innovation.
Prérequis
Déterminer le type d'organisation, connaître les acteurs de l'environnement de l'entreprise
(concurrents, clients et consommateurs).
Activité(s) langagière(s) dominante(s) travaillée(s) au cours de la séquence
Activités orales :
Compréhension (publicités vidéo visionnées) ;
Interaction: échanges argumentés sur les documents visionnés (définir des cibles, ...) ;
Activités écrites :
Compréhension : définition (segmentation), association image/texte ;
Production : définitions à construire, scénario de publicité à écrire, construction et analyse d'un
graphique.
Technologies de l'Information et de la Communication pour l'Enseignement (TICE)
- Visites de sites Internet : mise en situation de l'élève sur le site de Nespresso pour identifier la
couleur de la capsule qui répond à ses besoins en termes d'arômes ;
- Recherche sur le site de Maxwell pour identifier la segmentation pratiquée par cette entreprise
;
- Logiciel Excel : construction d'un graphique sur le cycle de vie des cafetières à filtres depuis
1965.
Exploitation pédagogique
Démarche pédagogique
1. Le marché du café
Objectif : définir la notion de marché et identifier le rôle des offreurs et des demandeurs sur un
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marché.
2. Nespresso : concurrents, besoins des clients et segmentation
Objectif : Prendre conscience de la diversité de l'offre compte-tenu des besoins spécifiques des
consommateurs, justifier l'adaptation des produits par les producteurs face à la présence de la
concurrence sur le marché et surtout à l'évolution des besoins des consommateurs.
3. Le cycle de vie et l'innovation
Objectif : mettre en évidence le fait que la vie d'un produit suit une certaine évolution en
insistant sur les lilites du cycle de vie d'un produit (courbe du cycle de vie d'un produit),
justifier la nécessité d'innover pour être compétitif.
4. Prise en compte des cultures locales pour satisfaire les besoins spécifiques
Objectif : justifier la nécessité pour les entreprises d'adapter leurs produits aux besoins locaux
(goûts...).
5. Retour sur les mots clés du dossier
Production écrite : mot croisé à partir de définitions en anglais pour construire une fiche de
mots clés à retenir ;
Interaction orale : 2 équipes s'interrogent mutuellement (la 1ère choisit une définition, la 2ème
doit trouver le mot clé).
Conditions de réalisation
cours, travail individuel, travail en groupe
Notions et contenus à construire
Définir les notions de produit, de besoin, de marché, de segmentation, de cycle de vie et
d'innovation.
Mise en situation et activités menées
1. Association image/texte : 4 clients nous présentent leur gout en terme de café
2. Visionnage et étude de publicités vidéo de l'entreprise « Nespresso »
3. Visite de sites Internet : « Nespresso » et « Maxwell » => trouver son produit en choisissant
ses arômes
4. Analyse d'un graphique
5. Jeu de rôle : jouer une publicité pour la marque « Nespresso »
Évaluation
Proposition d'évaluation
Evaluation diagnotique et/ou formative :
Oral : Ecouter (A2: comprend l'information essentielle, B1 : comprend les points principaux),
prendre part à une conversation (A2 : communique dans le cadre d'un échange d'informations
simple, B1: communique avec une certaine assurance), s'exprimer en continu (A2 : fait une
description brève et élémentaire , B1: fait une description simple et argumente assez bien pour
être compris)
Ecrit : Lire (A2 identifie l'information pertinente, B1 : reconnaît le schéma argumentatif sans
forcément comprendre le détail. Peut identifier des mots inconnus à l'aide du contexte, en
déduire le sens de la phrase), écrire (A2 : produit un écrit simple et bref, B1 : expose assez
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précisément de l'information concrète ou abstraite).
Evaluation sommative : Tâche orale complexe
Jeu de rôle : jouer une publicité pour la marque « Nespresso ».
L'élève doit prendre part à une conversation et s'exprimer en continu.
Ouverture et approfondissement
Ouverture
Dans la discipline :
5.1. Les différents acteurs et leurs rôles : association de consommateurs.
Dans d'autres disciplines :
Economie/droit :
1.2. L'activité économique et ses agents : entreprise et production ; ménage et consommation ;
les échanges avec l'extérieur (approche interculturelle).
2.2. Le ménage et la demande : les déterminants de la consommation.
Séances
Documents et ressources
Definition of the product - Support professeur
La definition du produit support professeur.pdf
●
Definition of the product - Support élève
La_definition_du_produit_support_eleve.pdf
●
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