QUE MANGER EN CAS DE GASTRITE - dr

Dr Bertrand DURANTET
QUE MANGER EN CAS DE GASTRITE ?
 Les aliments INTERDITS :
- Les pommes de terre frites et fritures
- Choucroute et champignons
- Abats, gibier et volailles grasses
- Poissons gras: anchois, sardines, saumon, anguille, maquereau, thon.
- Les fromages fermentés
- Les fruits au sirop ou en conserve
- Les confitures, crèmes, confiseries, pâtisseries
- Les huiles et beurre cuits
- Les alcools forts.
 Les aliments à ÉVITER :
- Toutes les crudités.
- Le pain frais.
- Les œufs.
- Les crustacés.
- Les conserves surtout de viande.
 Les aliments AUTORISÉS :
- Tous les légumes cuits, en purée, en potage, en crème.
- Tous les légumes secs en purée.
- Tous les fruits frais.
- Toutes les céréales et autres féculents.
- Le lait et tous les fromages frais ou non fermentés.
- Les oeufs bouillis.
- Toutes les viandes fraîches et de préférence maigres.
- Tous les poissons maigres: sole, bar, colin, dorade, limande, lieu.
- Le beurre et les huiles crus.
- Les tartes au fruits et au miel.
 LES REGLES D'HYGIENE DE VIE :
 Ce qu’il faut faire :
- Adoptez un mode de vie plus régulier.
- Respectez les horaires de sommeil (avant minuit !)
- Prenez si possible 3 repas par jour, à heures fixes, au calme.
- Mangez lentement en prenant soin de mastiquer.
- Si la suppression du tabac est difficile, fumez de préférence après les repas.
- FavoriseZ les activités de détente, les sports de loisirs.
 Ce qu’il faut éviter :
- Certains médicaments irritants comme l’aspirine ou les anti-inflammatoires.
- L’auto médication.
- Le stress, le surmenage.