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Albert Mondor
Les vertus
miraculeuses des
aumes
Albert Mondor
Les vertus miraculeuses des aumes
Design graphique : Christine Hébert
9,3 mm
Voici un livre qui vous invite à découvrir les diffé-
rentes facettes des agrumes. Leur histoire, leurs
vertus médicinales et cosmétiques, mais surtout,
des remèdes et produits de beauté maison, des
conseils pour mieux les intégrer à votre alimenta-
tion quotidienne et de nombreux trucs qui vous
permettront de faire de ces fruits « miraculeux »
les incontournables alliés de votre santé et de votre
quotidien !
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Table des matières
Chapitre 1 : Origine et propagation
des agrumes dans le monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Le cédrat, l’ancêtre du citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Le citron, un hybride . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Citron et scorbut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Le tour du monde de l’orange. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
L’orangerie, un symbole aristocratique . . . . . . . . . . . . . . . . 19
L’Orangerie de Versailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Chapitre 2 : Qu’est-ce qu’un agrume ? . . . . . . . . . . . . . . . 23
Les agrumes et leurs composantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Avec ou sans pépins ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Mutations et hybridations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Floraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Huiles essentielles et eaux fl orales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Espèces et hybrides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bergamote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Calamondin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Cédrat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Citrange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Citron caviar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Citron Meyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Clémentine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Combava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Kumquat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Lime . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
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Mandarine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Orange amère ou bigarade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Orange douce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
L’orange ‘Hamlin’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
L’orange Navel et la ‘Cara Cara’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
L’orange ‘Valencia’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Orange sanguine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pamplemousse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pomélo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tangelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tangerine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Yuzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
La culture commerciale des agrumes. . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
La récolte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Conservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Chapitre 3 : Les vertus médicinales des agrumes . . . . . . 43
La vitamine A, pour la santé des yeux et des os . . . . . . . . . 45
L’acide ascorbique, l’antioxydant par excellence . . . . . . . . 45
L’acide folique, un grand allié de l’organisme . . . . . . . . . . . 46
Le calcium, élément minéral polyvalent. . . . . . . . . . . . . . . . 46
Le potassium, régulateur de l’acidité du corps . . . . . . . . . . 47
La pectine aux trousses du cholestérol . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Une arme anticancer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Des alliés du système sanguin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Les antiacides étonnants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Antiacide au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Des agents antimicrobiens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Des stimulants des défenses immunitaires . . . . . . . . . . . . . 54
Casse-grippe au citron et au clou de girofl e . . . . . . . . . . . . 54
Un puissant détoxifi ant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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Détoxifi ant au citron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Un adjuvant du système digestif. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Infusion contre les fl atulences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Nausée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Un potentiel anti-infl ammatoire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Huile anti-infl ammatoire au citron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Un soulagement contre les maux de tête et les allergies . . 59
Thé vert au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Des agents toniques et énergisants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Boisson énergisante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
À la rescousse des insomniaques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tisane à la bigarade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
L’extrait de pépins de pamplemousse (pomélo) :
des vertus réelles ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Chapitre 4 : Les vertus cosmétiques des agrumes. . . . . . 65
Les soins du visage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Nettoyant pour le visage au thym et au pomélo . . . . . . . . . 67
Exfoliant aux amandes, au citron et au miel. . . . . . . . . . . . 68
Masque revitalisant à l’argile et à l’orange . . . . . . . . . . . . . 68
Pommade adoucissante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Tonique régulateur pour peau grasse . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Soins du corps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Bain de pieds adoucissant au citron, au lait et à la cannelle 69
Bain pour les ongles et les cuticules au citron et au miel . . . 70
Baume hydratant pour les lèvres au pomélo. . . . . . . . . . . . 70
Solution pour des coudes lisses et doux. . . . . . . . . . . . . . . . 71
Soins capillaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Redonnez de l’éclat à vos cheveux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Revitalisant « coup d’éclat » à l’huile d’olive,
au citron et au miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
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Lutte contre les pellicules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Shampoing antipelliculaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Shampoing antipelliculaire express . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Chapitre 5 : Les usages domestiques des agrumes . . . . . 75
Trucs et astuces au quotidien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Bougeoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Calcaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Casseroles et ustensiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Centre de table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Désodorisant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Encre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Lessive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Ordures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Pièces décoratives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Planche à découper. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Réfrigérateur (désodorisant) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Verres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Vêtements et linge de maison (eau de linge) . . . . . . . . . . . . 80
Des produits pour l’entretien ménager . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Dégraissant puissant au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Nettoyant tout usage pour la cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Nettoyant au citron pour four à micro-ondes. . . . . . . . . . . 82
Désodorisant au pomélo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Salle de bain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Pâte à récurer au pomélo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Nettoyant ultra puissant au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Dans le jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
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