Programme v7 - Chambre d`agriculture PACA
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1ère journée technico économique de l’amande en PACA Mardi 15 novembre 2016 A Plan d’Orgon (13) - Centre Paul Faraud Programme Avec le soutien de la Région Provence Alpes Côte d’azur Matinée technique Après-midi : L’économie de l’amande 8h30 9h00 Accueil participants • Introduction de la journée par M. Jean-Louis Lepian Maire de Plan d’Orgon • Le projet de relance de l’amande en PACA André Pinatel, président d’honneur de la Chambre régionale PACA • Recensement du verger PACA Florence Fraisse Chambre régionale d’agriculture PACA 9h45 L’amandier, dans quelles conditions et à quel coût ? Animation : Florence Fraisse Chambre régionale d’agriculture PACA Témoignage d’un producteur : Edouard Ginoux (Charleval -13) Aide à l'estimation du risque gel à la parcelle Ivan Sivadon CIRAME Les sols adaptés à la culture de l’amandier Jean-Michel Montagnon Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône Les coûts de plantations et de production Chantal Roblin Chambre d’agriculture de Vaucluse Questions 10h45 Pause 11h Le référentiel technique : un outil pour la relance de l’amandier Animation : Jean-Michel Montagnon Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône • Présentation du référentiel Jean-Michel Montagnon Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône • Les porte-greffes et variétés Henri Duval INRA PACA et Jean-Michel Montagnon Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône • Les principaux bioagresseurs Jean-Philippe Rouvier GRCETA BasseDurance • L’itinéraire bio Muriel Millan CTIFL • Le matériel de récolte Jean-Philippe Rouvier GRCETA Basse-Durance • Conclusion – témoignage d’un producteur : Fabien Dauphin (Cucuron-84) 12h15 • Questions 12 h30 – 14h PAUSE DEJEUNER – BUFFET SUR PLACE (sur réservation) Animation Sabine Picard Chambre régionale d’agriculture PACA 14h00 • Situation du marché de l’amande à l’échelle mondiale, européenne et française Gilles Christy, CTIFL 14h20 • Focus sur le marché bio Claire Rubat du Mérac Bio de PACA 14h35 • Le développement de la filière amande, exemple d’une approche territoriale. Matthieu Bameule Communauté de communes Vallée de Baux-Alpilles et Bénédicte Crouau GIEE amande de Provence-Alpilles-Crau 15h • 15h30 • 16h00 La coopérative Sud Amandes : activités et perspectives de développement Hervé Bartelt, directeur Principaux résultats des échanges avec les industriels et transformateurs Gilles Christy CTIFL Table ronde « Enjeux et perspectives pour l’utilisation d’une amande produite en Provence, regards de grossistes et de transformateurs » Animation Pascal Lenne, directeur de la Chambre d’agriculture de Vaucluse Participants : Franck BONFILS (Un Air d’ici), Jean-Marc DOUCET (Confiserie François Doucet), Maurice Farine (CRITT Agroalimentaire), Olivia PANEPINTO (Perl’amande), Pierre SILVAIN (Nougats Silvain). 17h00 Conclusion Journée organisée avec la participation de :
