Programme v7 - Chambre d`agriculture PACA

1
ère
journée technico économique
de l’amande en PACA
Mardi 15 novembre 2016
A Plan d’Orgon (13) - Centre Paul Faraud
Programme
Avec le soutien de la Région Provence Alpes Côte d’azur

Matinée technique
8h30
Accueil participants
9h00
•
Introduction de la journée par M. Jean-Louis Lepian Maire de Plan
d’Orgon
• Le projet de relance de l’amande en PACA André Pinatel, président
d’honneur de la Chambre régionale PACA
• Recensement du verger PACA Florence Fraisse Chambre régionale
d’agriculture PACA
9h
45
L’amandier, dans quelles conditions et à quel coût
?
Animation : Florence Fraisse Chambre régionale d’agriculture PACA
Témoignage d’un producteur : Edouard Ginoux (Charleval -13)
Aide à l'estimation du risque gel à la parcelle Ivan Sivadon CIRAME
Les sols adaptés à la culture de l’amandier Jean-Michel Montagnon
Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône
Les coûts de plantations et de production Chantal Roblin Chambre
d’agriculture de Vaucluse
Questions
10h45
Pause
11h
Le référentiel technique
: un outil pour la relance de l’amandier
Animation : Jean-Michel Montagnon Chambre d’agriculture des
Bouches-du-Rhône
• Présentation du référentiel Jean-Michel Montagnon Chambre
d’agriculture des Bouches-du-Rhône
•
Les porte-greffes et variétés Henri Duval INRA PACA et Jean-Michel
Montagnon Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône
•
Les principaux bioagresseurs Jean-Philippe Rouvier GRCETA Basse-
Durance
•
L’itinéraire bio Muriel Millan CTIFL
•
Le matériel de récolte Jean-Philippe Rouvier GRCETA Basse-Durance
12h15
•
Conclusion – témoignage d’un producteur : Fabien Dauphin
(Cucuron-84)
• Questions
12 h30 – 14h PAUSE DEJEUNER – BUFFET SUR PLACE (sur réservation)
A
près
-
midi
: L’économie de l’amande
Animation Sabine Picard Chambre régionale d’agriculture PACA
14h00
• Situation du marché de l’amande à l’échelle mondiale,
européenne et française Gilles Christy, CTIFL
14h20
•
Focus sur le marché bio Claire Rubat du Mérac Bio de PACA
14h
35
•
Le développement de la filière amande, exemple d’une
approche territoriale. Matthieu Bameule Communauté de
communes Vallée de Baux-Alpilles et Bénédicte Crouau GIEE
amande de Provence-Alpilles-Crau
15h
•
La coopérative Sud Amandes : activités et perspectives de
développement Hervé Bartelt, directeur
15h30
•
Principaux résultats des échanges avec les industriels et
transformateurs Gilles Christy CTIFL
16h00
Table ronde « Enjeux et perspectives pour l’utilisation d’une
amande produite en Provence, regards de grossistes et de
transformateurs »
Animation Pascal Lenne, directeur de la Chambre d’agriculture de
Vaucluse
Participants : Franck BONFILS (Un Air d’ici), Jean-Marc DOUCET
(Confiserie François Doucet), Maurice Farine (CRITT
Agroalimentaire), Olivia PANEPINTO (Perl’amande), Pierre SILVAIN
(Nougats Silvain).
17h00
Conclusion
Journée organisée avec la participation de :