M1102 - Packaging Avignon

PACKAGING
Chapitre1 : l’entreprise: une forme particulière d’organisation
Cas d’application: le cauchemar de Mark & Spencer
Chapitre 2 : les écoles de pensée en sciences de gestion
Cas d’illustration et application
Vidéos «Les temps modernes»,
«l’organisation du travail chez Ford»,
«les nouveaux comportements chez Citroën»
Études de cas: Peugeot; Braun (première partie)
Chapitre3: l’entreprise dans son environnement
L’analyse de l’environnement
(le modèle PESTEL, les forces de la concurrence)
Cas d’application: Étude de cas – Jurassic Toys
Chapitre4 : l’entreprise citoyenne
La responsabilité sociale de l’entreprise
M1102, Organisations économiques et gestion de projets
Enseignant responsable: Mariem Hannachi
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PACKAGING
M1102, Organisation économique et gestion de projets
Enseignant responsable: Mariem Hannachi
Chapitre5 : la gestion de projet
Définition et caractéristiques de la gestion de projet
Choix et étude du projet
Planification et réalisation du projet
Cas d’illustration et d’application
Vidéo: «Le projet» (Franck Lepage)
Études de cas: Management des ressources humaines:
application à une boutique Artisans du Monde;
Braun (deuxième partie)
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