TUTORATASSOCIATIFMARSEILLAIS
CorrectionCCB2d’UE1-21/11/2016
anionique,ilsedétachealorsdelarésinepoursortir.L’Aspartateayantun
pHiplusfaible(doncplusacide)quelaGlycine,sortiraenpremier
D. Faux : La pepsine coupe à gauche des acides aminés F, Y et W. on obtient
donc3fragments:/YK/WRTT/YKHPR
E. Vrai
Réponse20-D
A. Faux:Pasdel’héliceα=5,4Å,c’estsonnombrederésiduspartour(n)qui
estde3,6
B. Faux:Lastructuresecondaireestprincipalementstabiliséparlesliaisons
hydrogènes.Lastructuretertiaireparlespontsdisulfures,etlastructure
quaternaireparlesliaisonssalines
C. Faux:Seuleslesprotéinesmultimériquespeuventavoirunestructure
quaternaire
D. Vrai:Latempérature,toutcommelepH,laforceionique,lesprotéines
chaperons,lespontsdisulfures,ouencorelaséquenceprimairedes
protéineinfluenceleurrepliement(folding,oustructuretridimensionnelle)
E. Faux:Lescystéinessontpeuprésentesdanslecollagène.Ellessonten
grandnombredanslesα-kératinesetyjouentunrôledanslastabilisation
Réponse21-BD
A. Faux:Laséquence4-10estindispensableàl’activitédel’ACTH.La
séquence11-24,lorsqu’elleestisoléeestunpuissantantagonistedel’ACTH
B. Vrai:C’estlaconséquencedel’activationdecanauxpotassiquesrectifiant
rentrants(KIR),ilyaunesortiemassivedepotassiumentrainantune
hyperpolarisation
C. Faux:Laβ-endorphineestlocaliséeenC-terminaldelaPOMC
D. Vrai:Enchromatographieliquideàhautepressionenphasereverse,la
phasestationnaireesthydrophobeetlaphasemobilehydrophile.Par
contreenchromatographieliquideàhautepressionparéchanged’ions,la
phasestationnaireestanionique(groupementcarboxylates)etlaphase
mobileestcomposéed’ions
E. Faux:Enspectrométriedemasseenchampélectriquepuissant,les
peptideslespluslégerstouchentlacibleenpremier.Enspectrométriede
masseenchampélectriquealternatif,lespeptideslespluslégerstouchent
lacibleleplusrapidement(Tof=Timeoffly).
Réponse22-ACE
A. Vrai
B. FAUX,lesenzymesdiminuentl’énergied’activation
C. Vrai
D. FAUX,lesubstratselieàl’enzymepardesliaisonschimiquesnon
covalentes(liaisonsélectrostatiques,hydrogènes,hydrophobes)
E. VRAI,lavitesseesttrèsélevéesiunegrandefractiondeAetBsetrouve
dansleurétatdetransitionetinversement
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