Lundi
Semaine
du
05 au 09
Duo de choux blanc
et carottes
Filet de volaille
braisé aux poivrons
doux
Blé arlequin
Yaourt sucré
Fruit de saison
Semaine
du goût
12 au 16
« Le Goût du
Sud-Ouest »
Salade de gésiers
Sauté de porc au
caramel
Duo de haricots
Pyrénées
Compote de pommes
fraises
Semaine
du
19 au 23
ALSH
Betteraves
mimosa
Tortis carbonara
Suisse nature
Salade de fruits
Semaine
du
26 au 30
ALSH
Œuf mayonnaise
Escalope de porc au
jus
Purée de légumes de
saison
Suisse sucré
Compote de poires
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:
Viande de porc frais française :
Viande de bœuf française:
Produits frais:
Pain artisanal BIO chaque jour
Tous les fruits et légumes frais de saison sont
producteurs maraichers situés à moins de 150 Km de Bordeaux: «
Gravilles (agriculture raisonnée) à Lugos, Loc'Halle BIO société coopérative à
Beliet et KSO pour l'approvisionnement en kiwis, à Port Sainte Foy.
Toutes nos viandes sont fraîches excepté la viande hachée qui est surgelée. Le poisson est frais ou surgelé, pauvre en
arêtes.
Mardi Mercredi
ALSH
à l'aigre
douce
terre
Mousse de foie
Cordon bleu
Courgettes sautées
Suisse aromatisé
Fruit de saison
Friand
Poulet rôti à l'ail
Gratin de chou fleur
Pur Brebis
Liégeois
«
plats
au
coulis
Biscuit
Radis
croq sel
Chipolatas grillées
Purée de pommes de
terre
Saint Paulin
Brownie chocolat
Endives
volaille
Salade midinette
Pommes
emmental
Steak haché de veau
Salsifis à la tomate
Cantafrais
Tarte aux pommes
Céleri
Viande de bœuf française:
Pain artisanal BIO chaque jour
Fruits et légumes frais BIO:
Tous les fruits et légumes frais de saison sont
issus de cultures biologiques locale ou régionale de groupements de
producteurs maraichers situés à moins de 150 Km de Bordeaux: «
La Cerise sur le Panier à Lugos, Le Verger des
Gravilles (agriculture raisonnée) à Lugos, Loc'Halle BIO société coopérative à
Bordeaux, la Ferme du Reuillay à Belin
Beliet et KSO pour l'approvisionnement en kiwis, à Port Sainte Foy.
Toutes nos viandes sont fraîches excepté la viande hachée qui est surgelée. Le poisson est frais ou surgelé, pauvre en
ants !
2015
Vendredi
Salade de pâtes au
chorizo doux
Poisson pané citron
Carottes
à la
crème
Emmental
Gâteau basque
basilic
»
Saucisson à l'ail
Dos de cabillaud au
basilic
Jardinière de
légumes
Brie
Cannelé
au bleu
Taboulé
Poisson du marché
Brocolis
Rondelé
Abricot Natacha
Saucisson sec
Brandade de
Poisson
Salade verte
Yaourt aromatisé
Fruit de saison
maison »:
Fruits et légumes frais BIO:
issus de cultures biologiques locale ou régionale de groupements de
La Cerise sur le Panier à Lugos, Le Verger des
Bordeaux, la Ferme du Reuillay à Belin
-
Toutes nos viandes sont fraîches excepté la viande hachée qui est surgelée. Le poisson est frais ou surgelé, pauvre en