Menu école - Collège Jeanne D`Arc

Macédoine mayonnaise Concombre à la crème Salade verte Œuf mimosa
Salade de riz niçoise Poireaux en salade Betteraves aux pommes
Champignons à la grecque Salade de tomates échalotes Chou blanc vinaigrette
Boulette de bœuf au curry Brochette de bœuf
Emincé de porc sauce
barbecue
Merlu sauce bisque
Quenelles de brochet sauce
Béchamel
Filet de lieu a la crème Cuisse de poulet rôti
FERIE Haricots plats Pommes de terre ciboulette Pommes allumettes Gratin de Chou fleur
Semoule aux épices Epinards au beurre Riz pilaf
Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage
Tarte au citron Mousse au chocolat Compote Fruit de saison
Crème dessert noisette Mini choux vanille Œufs à la neige
Fruit de saison Fruit de saison Fromage blanc aux myrtilles
sous réserve de modifications
produit de saison
Menus équilibrés recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
produit local
cuisiné par nos soins
Produit labellisé A.B.*
*issu de l'Agriculture Bio
porc français
volaille française
bœuf français
LYCEE DU GUIERS - COLLEGE JEANNE D'ARC
Menus du
1 mai 2017
au
5 mai 2017

Céleri rémoulade Taboulé Chou chinois à l'orange Salade verte
Asperge sce blanche Terrine océane Tomate et palmier
Carottes aux raisins Avocats vinaigrette Pâté en croute
Colin à la ciboulette Pizza Paleron mijoté à la tomate Omelette fines herbes
Steak haché à la moutarde Dos d'églefin au citron Saucisse de Toulouse
FERIE Riz jaune Penne rigate Carottes provençale
Salsifis au gratin Epinards à la crème Lentilles
Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage
Fruit de saison Salade de fruits frais Poires au sirop Glace
Far aux pruneaux Fruit de saison Fruit de saison
Ananas au sirop Crème caramel Chausson aux pommes
sous réserve de modifications
produit de saison
Menus équilibrés recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
produit local
cuisiné par nos soins
Produit labellisé A.B.*
*issu de l'Agriculture Bio
porc français
volaille française
bœuf français
au
12 mai 2017
LYCEE DU GUIERS - COLLEGE JEANNE D'ARC
Menus du
8 mai 2017

Piémontaise Salade verte Melon Carottes râpées
Mais et soja Pomelos Céleri rémoulade
Betteraves échalotes Œufs dur mimosa Artichauts vinaigrette
Filet de poulet duxelles Bœuf provençal Quenelles de brochet Menu Filet de poisson
Filet de maquereaux en
escabèche Calamars à l'armoricaine Emincé de dinde au basilic
Blettes à la tomate Riz pilaf Poêlée de légumes Bio et Local Haricots verts
Boulgour aux petits légumes Navets braisés Pommes sautées
Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage Fromage ou laitage
Fruit de saison Pêche au sirop Ananas au sirop Roulé confiture
Tarte aux pommes Gâteau de semoule Fruit de saison
Cocktail de fruits Fruit de saison Mousse de citron
sous réserve de modifications
produit de saison
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produit local
cuisiné par nos soins
Produit labellisé A.B.*
*issu de l'Agriculture Bio
porc français
volaille française
19 mai 2017
bœuf français
Menus du
15 mai 2017
au
LYCEE DU GUIERS - COLLEGE JEANNE D'ARC

Betteraves échalottes Tomate feta
Salade verte Salade verte
Salade ananas cocktail Champignons à la crème
Couscous (poulet merguez) Palette à la diable
Filet de merlu aux olives Nuggets de poisson
Semoule Carottes persillées FERIE FERIE FERIE
Légumes couscous Farfalles
Fromage ou laitage Fromage ou laitage
Fruits de saison Tarte alsacienne
Crème dessert Poire au chocolat
Eclair Fruit de saison
sous réserve de modifications
produit de saison
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produit local
cuisiné par nos soins
Produit labellisé A.B.*
*issu de l'Agriculture Bio
bœuf français
porc français
volaille française
Menus du
22 mai 2017
au
26 mai 2017
LYCEE DU GUIERS - COLLEGE JEANNE D'ARC