2. responsabilite sociale, societale et - Info

FLEURY MICHON – Rapport financier annuel 2013 1
Sommaire
PROFIL 2
1. PRESENTATION DU GROUPE 3
1.1. Chiffres clés 3
1.2. Historique 5
1.3. Organigramme juridique 7
1.4. Activités et stratégie 8
1.5. Recherche et développement 18
1.6. Facteurs de risques 19
2. RESPONSABILITE SOCIALE, SOCIETALE ET
ENVIRONNEMENTALE 22
2.1. Introduction 22
2.2. Précisions sur le reporting 23
2.3 Conformité aux lois et aux règlements 25
2.4. Informations sociales 26
2.5. Informations environnementales 41
2.6. Informations sociétales 53
2.7 Tableau de correspondance du cadre de reporting
RSE Fleury Michon 73
2.8 Rapport de l’organisme tiers indépendant 76
3. GOUVERNEMENT D'ENTREPRISE 79
3.1. Organes d’administration, de direction
et de contrôle 79
3.2. Intérêts et rémunérations 87
3.3. Rapport du Président du Conseil 92
3.4. Rapport des Commissaires aux comptes sur le
rapport du Président du Conseil 100
4. RAPPORT DE GESTION COMMENTAIRES SUR
L'EXERCICE 102
4.1. Environnement économique et
faits marquants du Groupe 102
4.2. Analyse de l’activité et des
résultats consolidés 102
4.3. Situation financière et trésorerie Groupe 103
4.4. Evénements récents et perspectives 2014 104
4.5. Résultats de la société mère (FMSA) 104
4.6. Evolution et perspectives d’avenir (FMSA) 104
4.7. Affectation du résultat et dividende (FMSA) 105
4.8. Délais de paiement (FMSA) 105
4.9. Investissements, gestion des participations et
activités des filiales 106
4.10. Evénements postérieurs à la clôture 106
4.11. Eléments présentés dans d’autres
parties du RFA 106
5. COMPTES CONSOLIDES 107
5.1 Bilan 107
5.2 Etat du résultat global 108
5.3 Tableau des flux de trésorerie 110
5.4 Tableau de variation des capitaux propres 111
5.5 Notes annexes (sommaire détaillé) 112
5.6 Rapport des Commissaires aux comptes 139
6. COMPTES SOCIAUX 141
6.1. Bilan 141
6.2. Compte de résultat 143
6.3. Tableau de flux de trésorerie 144
6.4. Tableau de variation des capitaux propres 145
6.5. Notes annexes (sommaire détaillé) 146
6.6. Tableau des filiales et participations 157
6.7. Tableau des résultats des 5 derniers exercices 158
6.8. Rapport des Commissaires aux comptes 159
7. INFORMATIONS SUR LA SOCIETE ET LE
CAPITAL 161
7.1. Renseignements sur la Société 161
7.2. Renseignements sur le capital 165
7.3. Actionnariat 165
7.4. Informations boursières 169
8. ASSEMBLEES GENERALES 170
8.1. Objectifs et projets de résolutions 170
8.2. Rapport spécial des Commissaires aux comptes sur les
conventions et engagements règlementés 176
9. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES 179
9.1. Documents accessibles au public 179
9.2. Responsable du rapport financier 179
9.3. Contrôleurs légaux des comptes de
l’émetteur 179
9.4. Organisme tiers indépendant 180
9.5. Table de concordance du rapport de gestion181

FLEURY MICHON – Rapport financier annuel 2013 2
Profil
Fleury Michon est une entreprise à capital majoritairement familial implantée en Vendée depuis 1905. Reconnue comme une des
grandes marques alimentaires françaises avec 100% de notoriété et une présence dans plus de 76% (1) des foyers français, la marque
Fleury Michon est un capital essentiel de la stratégie du Groupe. Le développement de celui-ci s'articule autour de 3 axes stratégiques :
la GMS(2) France (86,7% du chiffre d'affaires), l'International et la restauration hors domicile. A l'International, Fleury Michon développe
son savoir-faire de 30 ans acquis dans les plats cuisinés frais (6.3% du chiffre d’affaires 2013). En restauration hors domicile, Fleury
Michon propose des solutions adaptées à la restauration de voyage, de bureau et événementielle (7% du chiffre d‘affaires en 2013).
Fleury Michon a réalisé en 2013 un chiffre d’affaires de 697,9 millions d’euros. Entreprise responsable et engagée, Fleury Michon
concilie développement économique et progrès social, et met son professionnalisme au service de la satisfaction de ses clients.
(1) Source Kantarworld Panel cumul 2013 GMS et HD
(2) GMS : Grandes et Moyennes Surfaces, acronyme désignant la Grande Distribution hypermarchés et supermarchés

FLEURY MICHON – Rapport financier annuel 2013 3
1. PRESENTATION DU GROUPE
1.1. Chiffres clés
Les comptes consolidés et leurs Annexes, préparés conformément aux normes IFRS, sont présentés au chapitre 5, Comptes consolidés.
1.1.1. Informations financières sélectionnées
Chiffres clés consolidés
En millions d’euros
2011
2012
2013
Chiffre d’affaires net
644,6
691,0
697,9
% évolution CA
7,8%
7,2%
1,0%
Résultat opérationnel
25,6
37,0
32,2
Marge opérationnelle
4,0%
5,3%
4,6%
Résultat net
13,0
17,9
16,2
Marge nette
2,0%
2,6%
2,3%
Endettement net
108,2
93,0
91,1
Flux de trésorerie consolidés
En millions d’euros
2011
2012
2013
Flux de trésorerie générés par les activités opérationnelles
29,2
69,1
38,9
Flux de trésorerie liés aux opérations d’investissement
- 66,2
- 34,8
- 33,3
Flux de trésorerie liés aux opérations de financement
31,3
- 0,5
- 13,7
Variation de la trésorerie nette
- 5,7
33,8
- 8,1
Trésorerie de clôture
46,7
80,5
72,4
1.1.2. Informations financières par secteur d’activité (1)
Chiffres d’affaires en millions d’euros
2011
2012
2013
Pôle GMS France
556,3
594,8
605,0
Pôle international
44,8
47,8
44,0
Autres secteurs France
43,5
48,4
48,9
Total
644,6
691,0
697,9
Résultat Opérationnel en millions d’euros
2011
2012
2013
Pôle GMS France
27,6
38,5
33,3
Pôle international
- 4,7
- 3,6
- 6,4
Autres secteurs France
2,7
2,1
5,3
Total
25,6
37,0
32,2
(1) Les secteurs retenus par le Groupe se présentent ainsi :
Le pôle GMS France : produits frais emballés libre-service au rayon traiteur et charcuterie - GMS sous marque Fleury Michon
ou Marque de Distributeurs – réglementation de production et de distribution France.
Le pôle International (hors joint-venture mise en équivalence) : produits frais emballés libre-service – réglementation de
production et de distribution hors France – en développement, pas de maturité de l’entreprise sur les marchés.
Le pôle Autres Secteurs : secteur Restauration non présenté de manière distincte (restauration hors domicile et de voyage) et
activité de support et d’assistance aux filiales (prestations de services notamment logistique, RH, SI et finance).

FLEURY MICHON – Rapport financier annuel 2013 4
1.1.3. Les faits marquants relatifs à l’année 2013
Dans un contexte économique particulièrement complexe, le Groupe Fleury Michon est parvenu à maintenir un chiffre d’affaires en
croissance de + 1% à 697,9 millions d’euros contre 691 millions d’euros en 2012.
Les 3 grands pôles d’activité évoluent de la manière suivante :
- Pôle GMS France : + 1,7%
- Pôle International : - 7,9%
- Pôle Services et divers (autres secteurs) : + 1,1%
Dans le pôle GMS France, la marque Fleury Michon a enregistré une croissance de + 2,7% supérieure à celle du marché alimentaire à
1,3%(1) dans un contexte concurrentiel soutenu. Malgré un dernier trimestre marqué par une baisse des ventes de - 2,6%, la marque a
gagné 0,6 point en taux de pénétration pour atteindre 76,9% (2) des foyers français. Fleury Michon ressort N°1 au classement Gaïa index
2013 catégorie industrie (3) et N°4 au classement général. A noter que le premier reporting extra-financier selon les exigences de l’article
225 du Grenelle de l’Environnement a été salué par l’agence Ethifinance.
Le pôle international est plus contrasté.
Les activités mises en équivalence (Italie et Espagne) ont bien résisté dans des contextes économiques locaux très défavorables.
L’activité canadienne, après avoir connu une progression l’an passé, régresse de - 11,7% % en 2013 (pour seulement – 6,4% à taux de
change constant).
Le pôle Services et divers est porté par l’activité plateaux-repas livrés qui a progressé de + 8,6%.
En 2013, le niveau de la rentabilité s’est contracté à 2,3% de marge nette (résultat net consolidé/chiffre d’affaires consolidé), soit – 0,3
point par rapport à 2012 mais + 0,3 par rapport à 2011. La dette financière nette a diminué de 1,9 millions d’euros au cours de l’exercice
2013 après une diminution de plus de 15 millions d’euros l’an passé.
Le niveau de trésorerie de clôture reste élevé à plus de 72 millions d’euros, garantissant la liquidité et une certaine réactivité pour le
Groupe afin de financer les projets de développement et toutes autres opportunités.
Au 31 décembre 2013, les capitaux propres s’élèvent à 179,2 millions d’euros pour un gearing (endettement net/capitaux propres) en
baisse à 0,51 (0,55 en 2012, 0,67 en 2011).
(1) Source Nielsen scanTrack croissance valeur produits de grande consommation à fin 2013
(2) Source Kantar Worldpanel à fin 2013 sur total produits de grande consommation tous circuits.
(3) Source Ethifinance Gaîa index 2013 catégorie industrie, site www.ethifinance.com