Dossier pédagogique

Haute École de la Ville de
Liège - Catégorie
pédagogique
Printemps des Sciences
À TABLE !
Du 17 au 20 mars 2016
LL05 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses
états
1 LLO5 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses états HEL-Jonfosse

Printemps des Sciences
2016
“Voyage au travers des cuisines européennes”
Table des matières:
1) Objectif et buts de l’atelier
2) Approche théorique de l’atelier
3) Approche concrète de l’atelier
2 LLO5 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses états HEL-Jonfosse

4) Dossier (annexes)
3 LLO5 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses états HEL-Jonfosse

Cet atelier est une conception originale du groupe carte qui se compose de:
-Bessems Amandine
-Claassen Olivia
-Colsoul Romain
-Genten Sarah
-Gherardi Aurore
-Martin Florian
-Philippou Lora
-Tonnoir Gauthier
-Wauters Joachim
1) Objectif et buts de l’atelier
Le groupe carte a déterminé pour son atelier un objectif qui est le suivant:
-Les participants à l’activité du groupe carte seront capables au terme de celle-
ci de nommer et/ou situer les pays du continent européen, sélectionnés par le
groupe carte, ainsi que leur capitale.
Le groupe carte a aussi défini différents buts:
- Faire réaliser la diversité culturelle existante sur le continent européen, de
par la diversité de spécialités présentes sur celui-ci ainsi que par leurs
proximités géographiques.
-Par les différentes manipulations relatives aux savoirs et savoirs-faire en
géographie et ainsi exploiter la culture générale géographique des
participants.
-Faire comprendre aux participants le lien existant entre le type de climat et
les productions alimentaires possibles.
2) Approche théorique de l’atelier
Dans le but de lier le thème du Printemps des Sciences 2016, qui est
« L’alimentation » et la section Sciences Humaines, le groupe carte réalisera l’atelier suivant:
-Sur une carte d’Europe, les opérateurs du groupe carte feront replacer aux
participants différents éléments, tels que des spécialités culinaires et/ou le nom
et/ou le drapeau et/ou la capitale de certains pays ainsi que le nom de ceux-ci . Les
participants auront à leur disposition, différentes ressources (atlas, dictionnaire,
carte, fiches pays et spécialités) permettant ainsi la découverte des notions
géographiques travaillées lors de l’atelier (pays du continent européen et leur
capitale). Sera laissé à la volonté du groupe carte, la capacité de disposer d’un,
plusieurs et/ou de l’ensemble des éléments mentionnés précédemment. Ainsi, si une
spécialité mène à un pays, il en est tout autant pour le drapeau et la capitale. Le
groupe carte effectuera des liens entre les spécialités, les anecdotes relatives à
celles-ci et selon le niveau des participants aux types de climat .
4 LLO5 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses états HEL-Jonfosse

Exemples :
Sur carte A replacer
Exemple 1 :
Pays = Belgique
Exemple 2 :
Capitale = Bruxelles
Et/ou
Spécialité = Chocolat
Et/ou
Drapeau = Noir, jaune, rouge
⇨Capitale= Bruxelles
Et/ou
Spécialité = Chocolat
Et/ou
Drapeau = Noir, jaune, rouge
⇨Pays = Belgique
5 LLO5 L'alimentation dans tous les sens et dans tous ses états HEL-Jonfosse