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FORMATION
Certification CPFFP
MERCHANDISEUR EN MAGASIN
Durée : 12 jours (soit 84h00)
Le public :
Responsable de point de vente ou conseiller de vente référent Merchandising souhaitant développer ou
valider ses compétences en Merchandising.
L’objectif de la Formation :
- Comprendre la logique et les mécanismes du marketing et du merchandising
- Savoir comment agir sur ce levier de rentabilité qu’est le Merchandising
- Etre capable de réaliser un projet de merchandising dans son environnement et d’en mesurer ses effets.
Le profil de l’intervenant :
Consultant spécialiste des problématiques marketing et communication professionnelle/ maître de
conférences associé à l’université Nancy
Consultant spécialiste des problématiques merchandising des espaces de ventes /maître de conférences
associé à l’université Nancy
La pédagogie utilisée :
Apports théoriques
Méthodes: Etude de cas : le marketing et merchandising dans les grandes enseignes
Méthode active basée sur l’expérimentation : comment transposer les méthodes dans l’environnement de
l’apprenant.
Méthodes individualisée (guidance dans la rédaction du travail préparatoire en vue de la soutenance de fin
de formation)
Travaux de restitution et de synthèse
Les outils pédagogiques
Vidéoprojecteur
Outils vidéo
Paperboard
Les supports pédagogiques
Classeur pédagogique
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PROGRAMME PEDAGOGIQUE
MERCHANDISEUR EN MAGASIN
Module 1 : maitriser les critères de bases du Merchandising
2 jours
Introduction :
Présentations des acteurs
Découverte du parcours et de sa finalité
Marketing et merchandising : à la recherche d’un équilibre
Généralités
Un peu d’histoire…
Le marketing au service du consommateur et de son comportement d’achat
La culture marketing
Les références marketing
Les 8 P de la distribution ;
Produit prix
Place
Promotion
People
Process
Physical evidence
Personal
Les 4 axes du Merchandising
Présentation des 4 axes dans la matrice couleur
Organisation,
Séduction
Animation
Gestion
Les 3 niveaux du merchandising
Géomerchandising,
Shop merchandising
Micro merchandising
Exercices d’application et étude de cas, qcm de validation d’acquis
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Module 2 : paramètres d’implantation et de présentation marchande
2 jours
La zone de chalandise du point de vente
Attractivité et saturation d’un marché
Calcul du potentiel d’expansion
Evaluation d’un site par la méthode des check list
Détermination de la zone de chalandise
Estimation du marché potentiel
Comment définir, caractériser et gérer un assortiment
Les règles d'implantation des produits et l'attribution des facings,
Le double placement : quand et comment le préconiser
Les grandes règles d'organisation d'une surface de vente;
La valorisation zonale d'une gondole
Exercices d'application et études de cas, qcm de validation d’acquis
Méthodologie de la réalisation du mémoire
Les typologies de sujet possible
La méthode
L’accompagnement pendant la réalisation du mémoire
Les axes à développer pendant la soutenance
Module 3 : se servir du merchandising comme levier de rentabilité
2 jours
Retour sur les éventuelles expérimentations menées dans les magasins
Questions / Réponses
Echanges d’expériences
Ajustement
Un moteur du commerce moderne
La rotation des stocks et couverture
La couverture standard et réelle
La rupture de stock
Les ratios et indicateurs du Merchandising
Les ratios de productivité
Les ratios de rentabilité
Le tableau de bord du merchandiser
TDB : outil de pilotage, de communication et de contrôle
Interprétation des ratios « maclists »
Mise en œuvre
Objectif, réalisé et calcul d’écart
Exercices d'application et études de cas : La mise en place d’un audit Merchandising, qcm de validation
d’acquis
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Module 4 : segmentation, théâtralisation et animation de l’offre
Le diagnostic du rayon : le SWOT de l’espace de vente
Les informations externes : les typologies de client, les 10 questions du client etc
Les informations internes
« Interprét-action »
Promotion et animation des ventes
La promotion des ventes
Animer la vitrine
Animer le rayon (promotion, univers, PLV, ILV …)
Favoriser l'achat d'impulsion
Le marketing sensoriel et expérientiel
Merchandising de séduction pour un plus grand confort d'achat ;
Les cinq sens et le merchandising
L’expérience au service du point de vente
Connaissance et interprétation des couleurs (couleurs primaires secondaires et tertiaires, couleurs
complémentaires…)
Exercices d’application et étude de cas, qcm de validation d’acquis
Module 5 : les nouvelles techniques de benchmarking
2 jours
L’amélioration du taux de service
Approche d’initiation sur Trade marketing et Category management
ECR ; GPA ; CPFR ; EDI…..
Les programmes de fidélisation
Les grandes formes de fidélisation
Les typologies de stratégie de fidélisation
Mesurer la rentabilité de la fidélisation
Le benchmarking : pourquoi ? Comment ?
Les types de benchmarking
La méthodologie du benchmarking : Collecter l'information ; Comparer ;
Déterminer les écarts de performance actuels ;
Identifier les meilleures pratiques ; Repérer les pistes d'amélioration les plus profitables.
Action terrain : Réalisation d’un benchmarking
Exercices d'application et études de cas, qcm de validation d’acquis*
Suivi des travaux préparatoires du mémoire
Révision de la méthodologie à utiliser
Echanges avec le formateur/guidant : questions - réponses
Validation des 1ères pistes de réflexions
Module 6 : simulation de gestion 2 jours
Jeux d’entreprise, constitution de groupes « concurrents »
Simulation des choix stratégiques marketing et merchandising et répercussion sur la santé de l’entreprise.
Travail et simulation en équipe (groupe de 3 stagiaires)
Evaluation selon les résultats obtenus et les méthodes utilisées
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