BTS hôtellerie-restauration option
A : mercatique et gestion hôtelière
Identifiant DOKELIO Ile-de-France : AF_26443 Non conventionnée
Organisation pédagogique
Pré-requis : Aucun.
Niveau de sortie : Bac +2
Validation : BTS hôtellerie-restauration option A : mercatique et gestion
hôtelière
Objectifs : Assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de
restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle.
Diriger, former, animer une équipe.
Description : Culture et expression française.
Langues vivantes étrangères A et B (C en option).
Environnement économique et juridique.
Economie générale, économie d'entreprise, droit, gestion des
ressources humaines.
Techniques et moyens de gestion.
Comptabilité, gestion financière, fiscalité (études de cas),
mercatique (études de cas).
Sciences appliquées à l'hôtellerie.
Techniques professionnelles.
Génie culinaire, restauration et connaissance des boissons,
hébergement et communication professionnelle.
Ingénierie et maintenance.
En savoir plus : Monsieur MADAME
01 71 20 45 88
Domaine : gestion hôtel restaurant bar (42766)
Métiers : Management d'hôtel-restaurant (G1402), Réception en hôtellerie
(G1703)
Organisation de la
formation : Cours du jour, Entreprise
Périodicité de la formation : tous les trimestres
Nombre de sessions par an : 3
Durée de la formation : 1660 h ( 1100 h en Cours du jour ; 560 h en Entreprise )
35 heure(s) par semaine