menu banquet 2015
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MENU BANQUET 2015-2016 4 SERVICES 1er service (1 choix) Salade de laitue fraîche, vinaigrette balsamique ou Salade de laitue fraîche, légumes croquants et vinaigrette aux herbes 2e service (1 choix) Velouté selon l’inspiration du chef ou Velouté de céleri-rave, pommes et poireaux 3e service (2 choix) Suprême de volaille à la moutarde, miel et romarin ou Pavé de saumon, chili végétarien au cary, émulsion de mangue ou Longe de porc cuite sous-vide, ratatouille de légumes racines et jus aux fruits secs 4e service (1 choix) Verrine de mousse au chocolat 64% Guayaquil ou Gâteau fromage blanc et crème de coco, ananas confit au Rhum et à la vanille ou Gâteau mousse à la framboise Service de café, thé ou tisane Frais de 3$ par personne pour la découpe du gâteau de mariage. MENU SUJET AUX CHANGEMENTS SANS PRÉAVIS TAXES ET SERVICE EN SUS
