L`entreprise industrielle

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L’Entreprise Industrielle
DÉFINITION
C’est un système de production composé d’un ensemble de ressources humaines et matérielles
organisées au sein d’une entreprise pour produire. Les bénéfices, et donc la prospérité de l’entreprise,
dépendent en grande partie de l’efficacité de son système de production.
ÉNERGIES
INFORMATIONS
LÉGISLATION
DÉCHETS
MATIERE
PREMIERE
Moyens
humains
Moyens
techniques
Image de Marque
Publicité
Moyens
financiers
PRODUIT
FINI
2.
CLASSIFICATION D’UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE
2.1. Type :
Activité
Ce qui est produit est un bien
immatériel
Ce qui est produit est un bien
matériel
Entreprise de service
Entreprise de production
Exemples
Banques, assurances
Automobile, textile
2.2. Finalité :
Dégager des bénéfices = GAGNER
DE L’ARGENT
2.3. Classification des entreprises :
PMI
PME
Grande Entreprise
Définition
Signale le secteur
d’activité
Faible % du PNB
Signale la taille de
l’entreprise
Moins de 500 salariés
> 500 salariés
+ filiales
Exemples
Matériel chirurgical ou
sportif
Entreprise de maçonnerie
EDF, PSA…
2.4. Classification des productions :
Petite série
Taille des lots
1p < 1 lot < 50pièces
exemple
Aérospatiale
Moyenne série
50p < 1 lot < 500pièces
Matériel agricole
Grande série
> 500pièces / jour
Automobile
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L’Entreprise Industrielle
LA STRUCTURE DE L’ENTREPRISE
Une entreprise regroupe un certains nombre de salariés qui sont regroupés en différents secteurs ou
services qui représentent chacun une fonction bien définie :
Fonction Commerciale
Fonction Administrative
Créer et Produire
Mise en
service du
produit
des biens consommables dans des
conditions optimales de
productivité et de compétitivité
Saisie du
besoin
Fonction Ressources Humaines
Fonction Technique
BE
Fonctions de l’entreprise
BM
SQ
GP
Exemple d’activité associée
Commerciale
Marketing (études de marché), distribution, commercialisation, SAV
Administrative
Gestion des actions comptables, financières, investissements
Ressources Humaines
Technique
Gestion du personnel : embauche, promotion , formation, licenciement
−
Conception du produit : bureau d ‘études (BE)
−
Conception de l’industrialisation du produit (Bureau des
Méthodes)
4.
−
Qualification des moyens de production (Service Qualité)
−
Production du produit en série (Gestion de la production)
−
Maintenance des moyens de production
STRATÉGIE DE PRODUCTION
Au début du siècle, et tout au long de sa première moitié, les entreprises françaises et étrangères ont
pratiqué « l’économie de produit » qui se caractérisait par :
a) des entreprises qui fabriquaient des produits uniques; l’exemple type est celui d’Henry Ford
(industrie automobile FORD aux USA).
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L’Entreprise Industrielle
b) une fonction commerciale d’entreprise réduite parce que
• le client s’adapte au produit
• la concurrence n’est pas vigoureuse
• les marchés sont essentiellement régionaux ou nationaux
ECONOMIE DE PRODUIT :
Le client s’adapte au produit, de gré ou de force.
ECONOMIE DE MARCHE :
Le produit s’adapte au besoin du client
Mais le contexte économique a changé . Les entreprises ont aujourd’hui à faire face à une concurrence
mondiale importante. Nous sommes passés à l’économie de marché.
En d’autres termes les entreprises sont passées d’une stratégie de production quantitative (basée sur la
production) à une stratégie qualitative
EXIGENCES DE LA CLIENTELE
CONCURRENCE
Coût
/
personnalisation
diversifiée
qualité
/ offre
/
délai
innovante
/
et
Statégie adaptée
=
PRODUIRE « JUSTE »
Produire Vite et
Bien
Produire au plus
Juste Cout
Livrer à temps
Produits de Qualité
Au prix attendu
Respecter le Délai.
Minimiser les rebuts
En investissant juste
Minimiser les stocks
Limiter les temps improductifs
En économisant
Limiter les achats improductifs
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L’Entreprise Industrielle
INDICATEURS DE PERFORMANCE D’UN SYSTÈME DE PRODUCTION.
LA QUALITÉ
« Qualité » est un mot que tout le monde connaît,
ou plutôt, croit connaître. Avant toute chose, il
convient ici de le définir pour déterminer le cadre de
notre étude.
Définition de la norme ISO 8402 :
Aptitude d’un produit (ou d’un service) à satisfaire des besoins exprimés ou
implicites
Il s’agit pour l’entreprise de fabriquer des pièces conformes à des spécifications clairement
établies (cahier des charges)
• Pour le client, les aspects visibles de Qualité sont :
9
9
9
9
9
l’esthétique.
L’aspect technique
La facilité d’emploi
La fiabilité dans le temps
La disponibilité
ZÉRO
PAPIER
ZÉRO
PANNE
QUALITE
ZÉRO
STOCK
ZÉRO
DÉLAI
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