Importance de la nutrition en
cancérologie
Formation Infirmières en CANCEROLOGIE
« Soins Oncologiques de Support et Dispositif d’Annonce »
Ghislain GRODARD
Onco-diététicien
CHRU Besançon
ggrodard@chu-besancon.fr Jeudi 09 vrier 2017
Dénutrition
et
cachexie cancéreuse
UNE DÉFINITION DE LA CACHEXIE CANCÉREUSE ?
« Cancer anorexia-cachexia syndrome
when all you can eat is yourself »
Laviano et al, Nature Clin Pract Oncol 2005
UNE DÉFINITION DE LA CACHEXIE CANCÉREUSE ?
Grec kakos (kakhexia)=mauvais ; hexis=constitution,
désigne une forme de dénutrition aigue
«Cest un syndrome multifactoriel caractérisé par
une perte continue de masse musculaire (avec ou sans perte de masse
grasse) qui n’est pas réversible par un support nutritionnel classique et qui
entraîne un déficit fonctionnel progressif. Il y a une balance énergétique et
protéinée négative avec diminution des apports alimentaires et
perturbations métaboliques »
Kenneth Fearon and al. 2011 , Lancet Oncol
Definition and classification of cancer cachexia: an international consensus
Kenneth Fearon and al. 2011 , Lancet Oncol 2011; 12: 48995
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