chef de projet commercial pour l`agroalimentaire

Mastère I de professionnalisation
CHEF DE PROJET
COMMERCIAL POUR
L’AGROALIMENTAIRE
ET LES SERVICES
ASSOCIÉS
Titre certié par l’État, Niveau II, enregistré au RNCP
I
Mastère

En quelques mots...
Le Mastère I « Chef de Projet Commercial pour l’Agroalimentaire » forme les
futurs cadres spécialistes des techniques de vente du marché domestique
et à l’export et des techniques marketing. Ces chefs de projets exercent des
fonctions dans les entreprises du secteur Agroalimentaire et coopératif, de
l’Agro-industrie, de l’Agrofourniture et de la Distribution.
LA MISSION EN ENTREPRISE :
La mission en entreprise (en France ou à l’International) suit la
formation et dure entre 4 et 6 mois.
Cette immersion est une phase majeure pour l’intégration
professionnelle. Elle répond à un besoin concret de l’entreprise
alliant réexion stratégique et mise en œuvre opérationnelle. Elle
constitue le terrain du mémoire de stage réalisé grâce aux outils
acquis et représente l’aboutissement de la formation.
LA FORMATION :
CHEF DE PROJET
COMMERCIAL POUR
L’AGROALIMENTAIRE
TITRE CERTIFIÉ PAR
L’ÉTAT DE NIVEAU II
ENREGISTRÉ AU RNCP
Formation de double compétence
+ Obtenir un BAC+4 en seulement 1 an
+ Une double compétence rapide, pertinente, intense et professionnelle
+ Une pédagogie originale, exigeante et interactive avec des parcours
dédiés
+ Une réponse concrète aux besoins de l’entreprise :
6 mois de formation / 6 mois de stage
+ Une dimension internationale autour des enjeux
mondiaux de l’alimentation
+ Des projets commerciaux et étude produit conés
par les entreprises partenaires
+ Les meilleurs intervenants expérimentés issus
du milieu professionnel et de la recherche
+ Un bureau des étudiants dynamique favorisant :
convivialité, créativité et entrepreneuriat
+ Les valeurs et principes de la coopération
agricole sont à l’honneur

Cursus : cours, projets, conférences, visites, stages…
DÉROULEMENT DU CURSUS
MISSION EN ENTREPRISE DE 4 À 6 MOIS
MÉMOIRE DE STAGE + SOUTENANCE
MODULES DE FORMATION
ENJEUX INTERNATIONAUX ET ENVIRONNEMENT
ÉCONOMIQUE DES ENTREPRISES
AGROALIMENTAIRES
GOUVERNANCE COOPÉRATIVE
RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE (RSE) ET QUALITÉ
TECHNIQUES MARKETING
MARKETING DIGITAL
ÉTUDE DE MARCHÉ
TECHNIQUES COMMERCIALES
TECHNIQUES DE GESTION
INTELLIGENCE ÉCONOMIQUE
COMMERCE INTERNATIONAL
MARKETING INTERNATIONAL
ACHAT-LOGISTIQUE
GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
GESTION DES PROJETS TERRITORIAUX
DÉVELOPPEMENT PERSONNEL : PROJET
PROFESSIONNEL PERSONNALISÉ, ANGLAIS
COMMERCIAL, INFORMATIQUE
TRAVAUX PERSONNELS
PROJET PROFESSIONNEL
PERSONNALISÉ
MISSION EN ENTREPRISE
(STAGE FIN DE FORMATION)
TRAVAUX DE GROUPES
ÉTUDE FILIÈRE
PROJET MARKETING-COMMERCIAL
RÉALISÉ EN LIEN AVEC UNE
ENTREPRISE PARTENAIRE
MISSION DE PROSPECTION EN
LIEN AVEC UNE ENTREPRISE (DEUX
SEMAINES SUR LE TERRAIN)
ENSEIGNEMENT
(cours, conférences, séminaires, visites d’entreprises)
MISSION EN ENTREPRISE
+
MÉMOIRE DE STAGE
+
SOUTENANCE
ÉTUDE FILIÈRE PROJET MARKETING
PROJET PROFESSIONNEL PERSONNALISÉ
MISSION DE
PROSPECTION
OCT JAN MAI SEPNOV FEV JUINDEC AVR AOUMAR JUI OCT

Pour intégrer le
cursus
LES CRITÈRES DE
RECRUTEMENT
En formation initiale, cette
formation est accessible aux
étudiants :
· titulaires diplômés BAC+2/3
(BTS et Licences orientés
commerce / marketing /
négociation, tout BTSA,
autres BTS et Licences suivant
motivation…)
· d’un diplôme étranger
équivalent
En formation continue, les
candidats doivent justier de
trois ans minimum d’expérience
professionnelle.
Parcours VAP, VAE.
LE PROCESSUS D’ADMISSION
Il vise à apprécier les capacités
et la personnalité du candidat,
à cerner ses valeurs, ses modes
de raisonnement, son projet
professionnel, et à comprendre
ses motivations à se présenter
aux formations ESCAIA.
· Pour tous les candidats :
un dossier de candidature,
dûment complété, sera examiné
et noté par la commission de
recrutement.
· Pour les candidats admissibles :
un test écrit ainsi qu’un
entretien de motivation avec la
commission de recrutement.
LE FINANCEMENT
Coût de la formation : 5 900 €
Financement possible :
Caution solidaire et Prêt
Étudiant.
Bourse interne (réduction des
frais de scolarité sur étude de
dossier).
OPCA : Les professionnels
peuvent obtenir un nancement
par le biais d’un congé individuel
de formation (CIF) ou le compte
personnel de formation (CPF).
De la mission en entreprise
vers les métiers
STAGE DE FIN DE FORMATION,
EXEMPLES DE MÉMOIRES :
• Chef de secteur et promoteur des ventes BEL France, FROMAGERIE
BEL S.A.
• État des lieux et proposition d’organisation commerciale, Coopérative
TOP SEMENCES.
• Assurer la vente de la gamme produite chez les clients et mettre en
place des opérations et de la visibilité, ORANGINA-SCHWEPPES.
• Comment dynamiser l’offre des vins sur le réseau de la grande
distribution auprès d’une cible jeune le cas de l’entreprise VINADEIS.
40 à 50%
des étudiants sont recrutés
dans l’entreprise où le stage
a été realisé.
86%
de taux de placement 6
mois après l’obtention du
diplôme
100%
de taux de placement 1 an
après la formation
FONCTIONS OCCUPÉES :
Responsable de Marché
Responsable Développement Nouveaux Produits
Responsable Commercial - Attaché Commercial
Commercial Agroéquipement
Commercial Fertilisants Agricoles
Commercial Agrofourniture - Commercial Engrais Semences
Chef de Marché - Chef de Secteur - Chef de Rayon
Conseiller Clientèle - Assistant Chef de Groupe
Chef de Produit - Trader Matif
Chef de Marché import/export
Responsable Merchandising
Chargé Relation Entreprise
Chargé de Mission Marketing

Ces entreprises
accueillent nos
jeunes diplômés
GRANDES CULTURES :
Groupe Coopératif SCAEL,
Coopérative Agralys, Groupe
Coopératif InVivo, Grands Moulins de
Paris, Axereal...
LAIT, FROMAGE :
Yoplait, Lactalis, Riches Monts,
Neolait, Centrale Laitière du Maroc…
VIANDE :
Coopérative JBA, Bigard, Doux, Père
Dodu, Fleury Michon, Duc, Socopa-
Cipa…
ALIMENTATION :
Barilla France, Benedicta, Cadbury
France, Unilever, Findus France,
Général Mills, Picard, Labeyrie…
BOISSON :
Vinadeis, Nestlé Waters, Pernod,
Orangina-Schweppes, Heineken,
Baccardi, Advini, Coca Cola…
DISTRIBUTION :
Intermarché, Leclerc, Auchan,
Mercadis, Fauchon, Monoprix,
Casino, Ethiquable…
BANQUES ASSURANCES :
Crédit Agricole, Crédit Mutuel,
Groupama, Allianz AGF France, LCL…
SERVICES ASSOCIÉS
AGROALIMENTAIRES:
Team Victory, Chambre
d’Agriculture, CER France, AFNOR…
AGRO-INDUSTRIE :
L’Oréal, Laboratoire Darphin…
PET FOOD :
Hills Pet Nutrition, Royal Canin…
Secteurs d’activités
des diplômés
TÉMOIGNAGES
Les métiers de
nos diplômés
ESCAIA
72%
12%
MARKETING
FINANCE &
ASSURANCE
LOGISTIQUE
ACHAT
COMMERCE
VENTE 8%
8%
INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES
DISTRIBUTION
SERVICES ASSOCIÉS À L’AGROALIMENTAIRE
BANQUES & ASSURANCES
AGROFOURNITURES
44%
22%
14%
10%
10%
David AIROLDI,
Technico-Commercial
chez AGRALIS SERVICES
« J’ai intégré l’ESCAIA après un BTSA
Technologies Végétales. Cette école
apporte des connaissances dans
l’ensemble des domaines qui composent
une entreprise agroalimentaire offrant
ainsi une polyvalence sans équivoque
dans le monde professionnel. »
“Pierre-Noël CORNU-LANGY,
Responsable Commercial
chez AXE-ENVIRONNEMENT
« Format 6 mois/6 mois très adapté
pour intégrer une entreprise et excellent
tremplin pour y rester ! »
“