LaFAestunemaladieinfectieusedueàunpetitvirusàARNnon
enveloppédelafamilledesPicornaviridae
Lefaitd’êtrenonenveloppéconfèreauvirusunegranderésistancedans
lemilieuextérieur.Ilrésisteàdenombreuxagentsphysiquesetchimiques,
notammentaufroid,etàdenombreuxdésinfectants
Sastabilitédansl’environnementoulesdenréesanimalesdépenddupH,
delaT°C,del’humiditéetdelaconcentrationinitialeenparticulesvirales:
-20semainesdanslefoin/paille,4semainessurlespoilsdebovin
-14jdanslessellessèches,39jdanslesurines,6moisdanslelisier
enhiver
-3joursdanslesolenétéet28joursenautomne
-pendantdelonguespériodesdansdifférentsproduitsdeviande
saléeoumarinéenontraitéeparacidification,danslelaitnon
pasteurisé,danslesproduitslaitiersquin'ontpasétécorrectement
pasteurisé,etdanscertainsfromages
Principalescaractéristiquesduvirus
Principalescaractéristiquesduvirus