Jeux d`entreprise

SIMULATION de la GESTION d'une ENTREPRISE
C’est la fête !
C'est la fête au village ; un certain nombre de stands de confiserie se font concurrence pour vendre
leurs sachets de bonbons. Chacune des équipes constituées va gérer un de ces stands en disposant de
moyens identiques :
- le stand, en location
- 10 équipements (réchauds), d'une valeur totale de 1 000 €, qui permettent de fabriquer un
maximum de 1000 sachets de bonbons par jour.
Les visiteurs de la fête représentent (en moyenne) 6 000 personnes par jour et l'on sait, suite aux
constats des années précédentes, qu'une personne sur deux (environ) achète un paquet de bonbons
quand il fait grand beau temps.
Les matières diverses (contenu et contenant) pour fabriquer un paquet de bonbons coûtent 1 €. Un
ouvrier employé à la production coûte 100 €, peut travailler 10 heures par jour et produit 10 sachets
à l’heure. A vous de choisir combien vous en emploierez !
Les frais d'installation sur la fête (location du stand, droit de place, assurance...) représentent 150 €
par jour.
Vous pouvez employer le nombre de vendeurs que vous voulez ; chacun d'eux est payé 120 € par
jour. Les employés sont embauchés à la journée, il n’y a aucune indemnité de licenciement.
Pour vous faire connaître, vous faites de la publicité (prospectus, animation sur le stand, ...) : vous
déciderez du montant à lui consacrer.
Vous pouvez demander à consulter des études de marché à la fin de chaque période:
o politiques des concurrents (prix, publicité, force de vente),
o parts de marché des concurrents,
o résultats des concurrents,
o situation du marché.
La fête dure trois jours ; vous fixerez, pour chaque journée :
 la quantité de sachets de bonbons que vous fabriquerez,
 le nombre de producteurs et de vendeurs employés,
 le prix de vente d'un sachet de bonbons artisanal,
 la publicité quotidienne.
L'ordinateur simulera le comportement des consommateurs en prenant en compte vos diverses
décisions, que vous ferez connaître à l'animateur du jeu en remplissant la feuille de décision qui
vous a été remise en même temps que ce texte. Nous ne savons pas s'il est très judicieux de faire
connaître vos décisions à vos concurrents.
Les informations que vous aurez, à la fin de chaque journée, sont un récapitulatif de vos décisions,
votre situation (stock, part de marché,…), 2 documents comptables : le bilan et le compte de
résultat.
A vous de jouer ! Quelle équipe sera la gagnante ?

ACTIVITES PREALABLES A LA PREMIERE DECISION
1/ À L’EXTERIEUR (COLLECTE D’INFORMATIONS) en téléphonant ou en se rendant sur
place
- selon les groupes :
GR1 : Faire un dossier sur la création du stand en tant que travailleur indépendant (vendeur
ambulant). Se renseigner auprès de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Oloron (Place
Amédée Gabe) ouverte que le matin.
GR2 : à la Mairie (comment réserver un emplacement à la foire du 1er mai...).
GR3 : aux impôts (Quel régime adopté ? Quelle déclaration doit-on remplir ?).
GR4 : URSSAF (Quelles sont les formalités pour embaucher du personnel pendant 3 jours ?).
GR5 : ASSEDIC (Quelles sont les formalités pour embaucher du personnel pendant 3 jours ?).
GR6 : ANPE, agence d’intérim : comment recruter du personnel ? démarches à effectuer, contrats
proposés pour 3 jours.
2/ Faire un exposé auprès de vos camarades de toutes les informations recueillies.
- tous les groupes :
3/ Imaginer un courrier à adresser à la collectivité locale qui organise la foire le 1er mai pour
réserver l'emplacement (Traitement de texte avec Word).
4/ Réunir des adresses de fournisseurs de sucreries, de bonbons à l’aide d’un annuaire ou
d’internet... constituer un fichier (Bases de données avec Access).
5/ Imaginer le nom du stand (Word ou Publisher).
6/ Imaginer le logo du stand (Paintshoppro, Publisher ou utilisation du scanner pour numériser un
dessin que vous avez imaginé).
7/ Imaginer une publicité sur les friandises vendues par le stand (soit par écrit avec Word ou
Publisher ou un enregistrement radio (enregistrement par micro et retouche du son avec wave
studio).

C’est la fête !
Etape 1 : prenez la direction de l’entreprise
(à rendre au professeur complété)
VOTRE ENTREPRISE :
Son nom commercial : …………………………………………………..
Les membres de l’équipe : …………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………
SES PARTENAIRES :
A partir des informations données dans le thème, complétez le schéma ci-dessous en indiquant les
différents partenaires et indiquez les relations existantes (mettre les flèches et indiquer les flux de
biens ou de services et les flux financiers).
Légende :
: flux financiers : flux de biens ou de services
SON MARCHE :
Définir l’expression suivante : « demande potentielle »
…………………………………………………………………………………………………………
Quelle est la demande potentielle ?
 pour l’ensemble de la fête (par jour) :…………………………………………………..
 pour votre stand (par jour) :………………………………………………………………..
 Part de marché souhaité (en %) :…….
Quel est selon vous l'élément déterminant la quantité de sachets de praline que vous produirez
chaque jour : le nombre d’équipements (réchauds possédés) ou la demande présente sur le marché ?
……………………………………………………………………………………………………
S'interroger sur la fixation du prix de vente du sachet de bonbons artisanal (enquête auprès des
camarades de votre groupe pour connaître le prix psychologique qu'il serait près à payer).
Clients
Entreprise n°…
Nom :
Espèces ou
chèque
bonbons

SON CHIFFRE D’AFFAIRES PREVISIONNEL
= Prix unitaire de vente * quantité prévisionnelle vendue =
………………………………………………………………………………………….
SON PATRIMOINE ET SON FINANCEMENT :
Dans le tableau ci-dessous présentez votre situation patrimoniale :
Situation initiale : bilan
EMPLOIS (ACTIF)
Vos biens
Montant
RESSOURCES (PASSIF)
Financés par :
Montant
…………………………
……….
……………………..
……..
Définir les mots suivants :
« patrimoine » :………………………………………………………………………………
« capital » :……………………………………………………………………………………..
Quels autres moyens de financement connaissez-vous ?
………………………………………………………………………………………………………
SA CAPACITE PRODUCTIVE :
Chaque équipement (réchaud) peut être utilisé 10 heures par jour, il y a ……réchauds. Il est donc
possible de produire au maximum ……….sachets de bonbons par jour. On appelle CAPACITE
PRODUCTIVE la production maximale. Pour produire un sachet, il faut donc …………..heure ou
.… minutes.
SES COUTS PREVISIONNELS
S'interroger sur la gestion de la force de vente. Combien de vendeurs doit-on recruter ? Quel budget
publicitaire ?......
Relevez les différents coûts entraînés par la fabrication et la vente des sachets de confiserie.
Libellés
Quantités
Prix unitaire
Montant
Matières premières
1 €
Y- a-t-il des éléments de coût qui, dans un cas plus compliqué auraient dû être pris en compte ?
……………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………
SON RESULTAT PREVISIONNEL = chiffre d’affaires prévisionnel – Coûts prévisionnels =
……………………………………………………………………………………………………..
Vous pouvez faire ces calculs de simulation à l’aide du tableur EXCEL et imprimer les données et
les formules.

Feuille de décision - journée 1
(à rendre au professeur)
Entreprise : n° :…… Votre nom: …………………………………..
nom commercial :
……………………………………………………
Vos objectifs ?
But n°1 avec chiffrage : …………………………………….
Quelle est votre stratégie ?…………………………………………………..……………………
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
But n°2 avec chiffrage :
Quelle est votre stratégie ?………………………………………………………………..………
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
Décisions
Chiffrage
Justifications
Production :
nombre de sachets fabriqués
……….
Nombre d’ouvriers
nécessaires à la production
……….
Nombre de vendeurs
……….
Prix de vente du sachet
………..
Montant du
budget publicitaire
………..