Jeux d`entreprise
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SIMULATION de la GESTION d'une ENTREPRISE C’est la fête ! C'est la fête au village ; un certain nombre de stands de confiserie se font concurrence pour vendre leurs sachets de bonbons. Chacune des équipes constituées va gérer un de ces stands en disposant de moyens identiques : - le stand, en location - 10 équipements (réchauds), d'une valeur totale de 1 000 €, qui permettent de fabriquer un maximum de 1000 sachets de bonbons par jour. Les visiteurs de la fête représentent (en moyenne) 6 000 personnes par jour et l'on sait, suite aux constats des années précédentes, qu'une personne sur deux (environ) achète un paquet de bonbons quand il fait grand beau temps. Les matières diverses (contenu et contenant) pour fabriquer un paquet de bonbons coûtent 1 €. Un ouvrier employé à la production coûte 100 €, peut travailler 10 heures par jour et produit 10 sachets à l’heure. A vous de choisir combien vous en emploierez ! Les frais d'installation sur la fête (location du stand, droit de place, assurance...) représentent 150 € par jour. Vous pouvez employer le nombre de vendeurs que vous voulez ; chacun d'eux est payé 120 € par jour. Les employés sont embauchés à la journée, il n’y a aucune indemnité de licenciement. Pour vous faire connaître, vous faites de la publicité (prospectus, animation sur le stand, ...) : vous déciderez du montant à lui consacrer. Vous pouvez demander à consulter des études de marché à la fin de chaque période: o politiques des concurrents (prix, publicité, force de vente), o parts de marché des concurrents, o résultats des concurrents, o situation du marché. La fête dure trois jours ; vous fixerez, pour chaque journée : la quantité de sachets de bonbons que vous fabriquerez, le nombre de producteurs et de vendeurs employés, le prix de vente d'un sachet de bonbons artisanal, la publicité quotidienne. L'ordinateur simulera le comportement des consommateurs en prenant en compte vos diverses décisions, que vous ferez connaître à l'animateur du jeu en remplissant la feuille de décision qui vous a été remise en même temps que ce texte. Nous ne savons pas s'il est très judicieux de faire connaître vos décisions à vos concurrents. Les informations que vous aurez, à la fin de chaque journée, sont un récapitulatif de vos décisions, votre situation (stock, part de marché,…), 2 documents comptables : le bilan et le compte de résultat. A vous de jouer ! Quelle équipe sera la gagnante ? ACTIVITES PREALABLES A LA PREMIERE DECISION 1/ À L’EXTERIEUR (COLLECTE D’INFORMATIONS) en téléphonant ou en se rendant sur place - selon les groupes : GR1 : Faire un dossier sur la création du stand en tant que travailleur indépendant (vendeur ambulant). Se renseigner auprès de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Oloron (Place Amédée Gabe) ouverte que le matin. GR2 : à la Mairie (comment réserver un emplacement à la foire du 1er mai...). GR3 : aux impôts (Quel régime adopté ? Quelle déclaration doit-on remplir ?). GR4 : URSSAF (Quelles sont les formalités pour embaucher du personnel pendant 3 jours ?). GR5 : ASSEDIC (Quelles sont les formalités pour embaucher du personnel pendant 3 jours ?). GR6 : ANPE, agence d’intérim : comment recruter du personnel ? démarches à effectuer, contrats proposés pour 3 jours. 2/ Faire un exposé auprès de vos camarades de toutes les informations recueillies. - tous les groupes : 3/ Imaginer un courrier à adresser à la collectivité locale qui organise la foire le 1er mai pour réserver l'emplacement (Traitement de texte avec Word). 4/ Réunir des adresses de fournisseurs de sucreries, de bonbons à l’aide d’un annuaire ou d’internet... constituer un fichier (Bases de données avec Access). 5/ Imaginer le nom du stand (Word ou Publisher). 6/ Imaginer le logo du stand (Paintshoppro, Publisher ou utilisation du scanner pour numériser un dessin que vous avez imaginé). 7/ Imaginer une publicité sur les friandises vendues par le stand (soit par écrit avec Word ou Publisher ou un enregistrement radio (enregistrement par micro et retouche du son avec wave studio). C’est la fête ! Etape 1 : prenez la direction de l’entreprise (à rendre au professeur complété) VOTRE ENTREPRISE : Son nom commercial : ………………………………………………….. Les membres de l’équipe : ……………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………… SES PARTENAIRES : A partir des informations données dans le thème, complétez le schéma ci-dessous en indiquant les différents partenaires et indiquez les relations existantes (mettre les flèches et indiquer les flux de biens ou de services et les flux financiers). Clients bonbons Espèces ou chèque Entreprise n°… Nom : Légende : : flux financiers : flux de biens ou de services SON MARCHE : Définir l’expression suivante : « demande potentielle » ………………………………………………………………………………………………………… Quelle est la demande potentielle ? pour l’ensemble de la fête (par jour) :………………………………………………….. pour votre stand (par jour) :……………………………………………………………….. Part de marché souhaité (en %) :……. Quel est selon vous l'élément déterminant la quantité de sachets de praline que vous produirez chaque jour : le nombre d’équipements (réchauds possédés) ou la demande présente sur le marché ? …………………………………………………………………………………………………… S'interroger sur la fixation du prix de vente du sachet de bonbons artisanal (enquête auprès des camarades de votre groupe pour connaître le prix psychologique qu'il serait près à payer). SON CHIFFRE D’AFFAIRES PREVISIONNEL = Prix unitaire de vente * quantité prévisionnelle vendue = …………………………………………………………………………………………. SON PATRIMOINE ET SON FINANCEMENT : Dans le tableau ci-dessous présentez votre situation patrimoniale : Situation initiale : bilan EMPLOIS (ACTIF) Vos biens ………………………… Montant ………. RESSOURCES (PASSIF) Financés par : …………………….. Montant …….. Définir les mots suivants : « patrimoine » :……………………………………………………………………………… « capital » :…………………………………………………………………………………….. Quels autres moyens de financement connaissez-vous ? ……………………………………………………………………………………………………… SA CAPACITE PRODUCTIVE : Chaque équipement (réchaud) peut être utilisé 10 heures par jour, il y a ……réchauds. Il est donc possible de produire au maximum ……….sachets de bonbons par jour. On appelle CAPACITE PRODUCTIVE la production maximale. Pour produire un sachet, il faut donc …………..heure ou .… minutes. SES COUTS PREVISIONNELS S'interroger sur la gestion de la force de vente. Combien de vendeurs doit-on recruter ? Quel budget publicitaire ?...... Relevez les différents coûts entraînés par la fabrication et la vente des sachets de confiserie. Libellés Matières premières Quantités Prix unitaire Montant 1€ Y- a-t-il des éléments de coût qui, dans un cas plus compliqué auraient dû être pris en compte ? …………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………… SON RESULTAT PREVISIONNEL = chiffre d’affaires prévisionnel – Coûts prévisionnels = …………………………………………………………………………………………………….. Vous pouvez faire ces calculs de simulation à l’aide du tableur EXCEL et imprimer les données et les formules. Feuille de décision - journée 1 (à rendre au professeur) Votre nom: ………………………………….. Entreprise : n° :…… nom commercial : …………………………………………………… Vos objectifs ? But n°1 avec chiffrage : ……………………………………. Quelle est votre stratégie ?…………………………………………………..…………………… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. But n°2 avec chiffrage : Quelle est votre stratégie ?………………………………………………………………..……… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. Décisions Chiffrage Production : nombre de sachets fabriqués ………. Nombre d’ouvriers nécessaires à la production ………. Nombre de vendeurs ………. Prix de vente du sachet ……….. Montant du budget publicitaire ……….. Justifications C'EST LA FETE ! FAITES LE POINT… JOURNEE 2 (à rendre au professeur complété) En fin de première journée on vous remet plusieurs documents qui vous donnent la situation de votre entreprise et vos résultats. En bon gestionnaire vous allez les analyser avant de prendre les décisions qui s'avéreront nécessaires, rappelez- vous que piloter votre entreprise ce n'est pas seulement prendre des décisions et les exécuter, c'est également contrôler et réguler. VOS RESULTATS , VOTRE ANALYSE : a) Rappel : décisions du 1er jour Quantité produite : …… Nbre producteurs :…. Nbre vendeurs : …. Prix : ….. Publicité : … b) Reproduire le « Compte de résultats » Période 1 et expliquer certains calculs Charges (débit) Montant € Produits (crédit) Consommation matières premières Production vendue …………………………….. ………… …………………… Autres charges externes Production stockée (détail du calcul non demandé) - Publicité …………. [Stock final – stock initial] - Frais d’installation (coûts fixes) ………….. Charges de personnel …………… - ouvriers ………………… - vendeurs …………………. Total des charges ………… Total des produits Solde créditeur = bénéfice …………. Solde débiteur = perte Total général …………. Total général Montant € …….. …….. ……….. …………. ………… c) Les charges - que représente concrètement la « consommation des matières premières » ?………….. ………………………………………………………………………………………………………… - après avoir rappelé ce qu’on appelle les frais d’installation dire pourquoi on dit que ce sont des coûts fixes ? ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… d) Les produits - Qu’appelle-t-on production vendue ?..................................................................................... ………………………………………………………………………………………………………… - Compléter le compte de stock de sachets de bonbons (en quantité) Période 1 Eléments Montant Eléments Montant Stock initial ……………… Sorties (ventes) ……………. Entrées (production) ……………… Stock final …………….. Total Total - Commenter ces résultats (avez-vous tout vendu ? vos résultats vous conviennent-ils ?)…… ………………………………………………………………………………………………………… vous fait un bénéfice ou une perte ? ………………. De combien ? …………………………….. e) Votre résultat : avez A retenir : Dans le compte de résultat, l’augmentation de stock de bonbons est incluse dans les produits (dans la production stockée), c’est un chiffre d’affaires latent (qui n’est pas apparent, caché) qui peut se transformer rapidement en liquidités. L’augmentation du stock représente une richesse pour l’entreprise. Cet enrichissement du patrimoine accroît le résultat. Au contraire une baisse du stock sera perçue comme un appauvrissement, et sera assimilée à une réduction des produits. f) Reproduire « le bilan » Période 1 . A retenir : Le bilan est un document qui représente la valeur du patrimoine, représentée par le montant des capitaux propres c’est aussi l’ensemble des biens moins les dettes. L’actif comprend l’ensemble des biens. Le passif comprend les capitaux propres et les dettes de l’entreprise. ACTIF Actif immobilisé Matériel Montant ……… Actif circulant Stock de produits finis …….. Banque ……… ……… Total général PASSIF Capitaux propres Capital Réserves/Report Résultat de l’exercice Dettes Banque (découvert) Total général Montant ……… ……… ………. ………. ……….. -Que représente le matériel concrètement ? ……………………………………………. - Que représente le stock de produits finis ?.................................................................... - Combien avez-vous en banque ?................................................................................... Retrouvez le calcul de votre trésorerie en complétant ce tableau 0 Trésorerie initiale Encaissements = ventes …… Décaissements Matières premières ……. Publicité ……. Frais d’installation ……. Charges de personnel ……. Total ……. ……. Trésorerie finale - Que représente le capital ?............................................................................................ - Comment trouve-t-on le résultat ? ................................................................................. Ne confondons pas le RESULTAT de l’entreprise et la TRESORERIE Vous pouvez avoir un résultat positif et une trésorerie négative. - Quel est votre résultat ?....... - Quelle est votre trésorerie ? …….. - D’où provient la différence ? ………………………………………………………….. L’objectif bien sûr est d’avoir un résultat positif qui montre que votre activité est rentable, et une trésorerie positive qui montre que vos encaissements sont supérieurs à vos décaissements. Atteignez-vous ces objectifs ? ……. Réfléchissez bien à vos prochaines décisions pour améliorer vos résultats ! Feuille de décision - journée 2 (à rendre au professeur) Entreprise : n° …… Votre nom : …………………….. nom commercial : …………………………………………………… Vos objectifs de la première période ont-ils été atteints ? ….. Si non pourquoi ? :……………………………………….. ………………………..……………. …………………………..…………………………………………………..………..…………… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. Quelles mesures allez-vous prendre pour améliorer vos résultats ? . Quelle est votre stratégie ?………………………………………………………………..……… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. Décisions Chiffrage Production : nombre de sachets fabriqués ………. Nombre d’ouvriers nécessaires à la production ………. Nombre de vendeurs ………. Prix de vente du sachet ……….. Montant du budget publicitaire ……….. Justifications C'EST LA FETE ! FORTUNE OU FAILLITE ?… JOURNEE 3 (à rendre au professeur complété) A la fin de la deuxième journée on vous remet vos résultats, content ou pas ? Mi-figue ou miraisin ? Quels qu’ils soient, vous allez les analyser avant de prendre les décisions de la 3ème journée. a) Rappel décisions du 2ème jour : Quantité produite: …… Nbre producteurs :…….. Nbre vendeurs :…… Prix sachet : …. Publicité : …….. b) Reproduire le « Compte de résultats » Période 2 et expliquer certains calculs Charges (débit) Montant € Produits (crédit) Consommation matières premières Production vendue …………………………….. ………… …………………… Autres charges externes Production stockée (détail du calcul non demandé) - Publicité …………. [Stock final – stock initial] - Frais d’installation (coûts fixes) ………….. Charges de personnel …………… - ouvriers ………………… - vendeurs …………………. Total des charges ………… Total des produits Solde créditeur = bénéfice …………. Solde débiteur = perte Total général …………. Total général Montant € …….. …….. ……….. …………. ………… c) Compléter le compte de stock de sachets de bonbons (en quantité) Période 2 Eléments Stock initial Entrées (production) Total Montant ……………… ……………… Eléments Sorties (ventes) Stock final Montant ……………. …………….. Total - Commenter ces résultats (avez-vous tout vendu ? vos résultats vous conviennent-ils ?) ………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………..…. - Votre stratégie a-t-elle été efficace ? ……………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… d) Votre résultat : avez vous fait un bénéfice ou une perte ? ………………. De combien ? …………………………….. e) Reproduire « le bilan » Période 2 . ACTIF Actif immobilisé Matériel Montant ……… Actif circulant Stock de produits finis …….. Banque ……… ……… Total général PASSIF Capitaux propres Capital Réserves/Report Résultat de l’exercice Dettes Banque (découvert) Total général Montant ……… ……… ………. ………. ……….. f) analyse de la trésorerie - Combien avez-vous en banque ?................................................................................... Retrouvez le calcul de votre trésorerie en complétant ce tableau ……. Trésorerie initiale Encaissements = ventes ……. Décaissements Matières premières ……. Publicité ……. Frais d’installation ……. Charges de personnel ……. Total ……. ……. Trésorerie finale Si vous êtes endetté, calculez votre taux d’endettement : % endettement = Découvert bancaire / (capitaux propres + Dettes) ………………………………………………………....................................................................... g) analyse de votre situation nette On appelle situation nette : le capital + Réserves/Report + résultat de l’exercice. - Que représente le poste « Réserves/Report »..................................................................... …………………………………………………………………………………………………….. - Vérifier que le résultat du bilan (période 2) correspond bien au résultat du compte de résultat (période 2). - Vous avez démarré votre activité avec 1 000 €, c’était la valeur de votre entreprise au début du premier jour. Votre entreprise vaut-elle plus ? Avez-vous enrichi votre entreprise ?..... L’objectif bien sûr est d’avoir un résultat positif qui montre que votre activité est rentable, et une trésorerie positive qui montre que vos encaissements sont supérieurs à vos décaissements. Atteignez-vous ces objectifs ? ……. Réfléchissez bien à vos prochaines décisions pour améliorer vos résultats ! C’est la dernière période ! Feuille de décision - journée 3 (à rendre au professeur) Entreprise : n° …… Votre nom : …………………….. nom commercial : …………………………………………………… Vos objectifs de la deuxième période ont-ils été atteints ? ….. Si non pourquoi ? :……………………………………….. ………………………..……………. …………………………..…………………………………………………..………..…………… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. Quelles mesures allez-vous prendre pour améliorer vos résultats ? . Quelle est votre stratégie ?………………………………………………………………..……………………..… ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………. Décisions Chiffrage Production : nombre de sachets fabriqués ………. Nombre d’ouvriers nécessaires à la production ………. Nombre de vendeurs ………. Prix de vente du sachet ……….. Montant du budget publicitaire ……….. Justifications L’évaluation du jeu C’est la fête ! CHALLENGE DECISIONS (sur 60 points) Les feuilles doivent être complétées individuellement et tous les élèves de l’équipe doivent participer. Le professeur pourra donner une note globale au groupe qui se la répartira selon la participation de chacun. CHALLENGE COMMUNICATION (sur 40 points) Cet exercice est un oral de 20 minutes maximum avec possibilité d'utiliser tous les moyens nécessaires (présentation assistée par ordinateur avec powerpoint et le vidéoprojecteur, ...), fait par les différents membres de l’équipe. Chaque équipe présente les périodes de gestion qu'elle a assumé. Elle se justifie sur ses choix, ses réussites et ses échecs, elle relate sa méthode de travail et la prise de décision, la répartition des rôles et la gestion des conflits. CHALLENGE RENTABILITE (BONUS) II s'agira d'obtenir la meilleure rentabilité, elle sera mesurée par la situation nette la plus levée (montant des CAPITAUX PROPRES) à la fin du jeu. 1ère équipe : 5 points 2ème équipe : 4 points 3ème équipe : 3 points 4ème équipe : 2 points 5ème équipe : 1 point 6ème équipe : 0 point CHALLENGE PARTS DE MARCHE (BONUS) la plus élevée possible 1ère équipe : 5 points 2ème équipe : 4 points 4ème équipe : 2 points 5ème équipe : 1 point 3ème équipe : 3 points 6ème équipe : 0 point CHALLENGE ENDETTEMENT (BONUS) L’entreprise la moins endettée 1ère équipe : 5 points 2ème équipe : 4 points 4ème équipe : 2 points 5ème équipe : 1 point 3ème équipe : 3 points 6ème équipe : 0 point D’autres challenges pourront être ajoutés, suivant le temps disponible : le plus joli logo….
