LITHIASE OXALIQUE

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L I T H I A S E O X A L I Q U E
Le régime alimentaire de la lithiase oxalique se compose de 2 volets :
1 Régime pauvre en oxalates ; 2 Régime pauvre en corps gras.
1 RÉGIME PAUVRE EN OXALATES
Éviter à 100 %, les mets suivants:
Aubergine, betterave rouge, cacao, café lyophilisé, chocolat, épinard,
oseille, persil, poivre, rhubarbe, thé.
Diminuer de 80 % les mets suivants:
Agrumes (citron, orange, mandarine, pamplemousse, cédrat), carotte, cé-
leri, chocolat, figue sèche, framboise, groseille, haricots verts, haricots
secs, pain gris, prunes.
2 RÉGIME PAUVRE EN GRAISSES
Diminuer de 80 % les mets suivants:
 Viandes grasses: porc, oie, charcuterie (sont permises les viandes
maigres: Boeuf, veau, volailles sans peau, lapin).
 Poissons conservés à l'huile, poissons gras (anguille, caviar, hareng,
maquereau, sardine, saumon, thon).
 Le jaune d'oeuf (le blanc d'oeuf est permis).
 Le beurre, crème, lard, saindoux, margarines.
 Graisses de coco, de cacao. (Les huiles végétales sont permises: huile
d'olive et d'arachide pour la cuisson; huiles de maïs, de soja, de tour-
nesol, de chardon, de pépins de raisins, de colza pour l'assaisonne-
ment).
 Lait entier: liquide, concentré ou en poudre (sont permis: lait écrémé,
liquide ou en poudre, yoghourt à base de lait écrémé).
 Tous les fromages (sont permis les fromages blancs à base de lait
écrémé).
 Yaourt ordinaire (sont permis les yaourts à base de lait écrémé).
 Brioches, croissants (Toutes les céréales sont permises: farines, riz,
maïs, pains, biscottes, pâtes).
 Fruits secs: amandes, cacahuètes, noix, noisettes, pistaches.
 (Tous les fruits et légumes sont permis à l'exception des interdits).
 Avocats, olives, frites, chips.
 Toutes les pâtisseries, les glaces, le chocolat (sont autorisés le sucre,
le miel, les confitures, les sorbets, les meringues).
 Les mayonnaises et sauces du commerce (mais tous les condiments
sont permis, c'est à dire des substances ajoutées aux aliments crus
ou cuits pour en relever la saveur).

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 Les boissons contenant du lait entier (toutes les autres boissons sont
permises).
Il faudra ajouter a ce régime alimentaire:
A Les cures thermales ; B La cure de diurèse.
A / Cure de diurèse :
 Elle consiste à boire régulièrement un à deux litres par jour d'eau mi-
nérale telles que: Evian, Vittel grande source, Volvic, Contrexéville, La
Preste.
 L'absorption d'eau se fera loin des repas, et si possible sera suivie
d'une ou deux heures de repos allongé.
 En effet, la position allongée, favorise l'élimination des liquides du
corps ainsi que des déchets contenus dans ces liquides.
B / Cures thermales
La crénothérapie est très efficace dans la prévention des coliques né-
phrétiques.
Sur le plan Sud-Ouest, on conseillera les stations suivantes:
1. Aulus (09140)
2. Capvern (65130)
3. Castera-Verduzan (32410)
4. Eugénie Les Bains (40320)
Sur le plan national, on conseillera les stations thermales suivantes:
1. Contréxeville (88140)
2. Evian (74303)
3. Niederbronn (67110)
4. Plombières (88370)
5. La Preste (66230)
6. Saint Amand Les Eaux (59230)
7. Saint Nectaire (63710)
8. Thonon (74200)
9. Vittel (88800)
Soit en tout 13 stations, la plus spécialisée d'entre elles pour la lithiase
oxalique étant LA PRESTE.