Leyaourt et sa composition L a composition des yaourts est souvent méconnue, les patients pensant par exemple qu’un yaourt au lait ½ écrémé contient beaucoup de matières grasses alors qu’il n’en contient en réalité que 1% ! Un yaourt contient relativement peu de calories, en moyenne 69kcal/ pot pour un yaourt nature classique et 112,5kcal/pot pour un yaourt sucré classique. Un pot de 125g de yaourt aux fruits classique c’est : - du lait - des ferments - 8 à 15% de fruits - 1,5 à 4,25g de matières grasses (lait partiellement écrémé ou entier) - 17g de sucres totaux - 5g de protéines - 140 à 180mg de calcium, soit de 16 à 20%des apports nutritionnels conseillés chez l’adulte - des vitamines B2, B5, B9 et B12 - du phosphore et du zinc Aujourd’hui, les français consomment en moyenne moins d’1 pot tous les 2 jours. Sur 10 ans, la consommation a diminué de 30% chez les enfants et de 16% chez les adultes. En parallèle, le modèle alimentaire se simplifie. En effet, s’il y a un dessert, les yaourts, les fromages et les fruits sont généralement délaissés au profit des pâtisseries et des produits sucrés. Banque alimentaire C omme chaque année le dernier weekend de novembre, les Banques Alimentaires vous donnent rendez-vous partout en France dans votre magasin habituel et sollicitent le grand public pour leur Collecte Nationale. lait maternisé, pâtes, riz, semoule, potages en brique. Pas de produits frais. C’est un rendez-vous solidaire durant lequel quelques 125 000 bénévoles collectent des denrées dans plus de 7 000 magasins de la grande distribution en France. Nous avons aussi pensé à une permanence chez notre épicier local du centre bourg que nous mettrons en place l’année prochaine. Chaque produit est redistribué dans le département où il a été collecté afin que cette aide «bénéficie» localement aux personnes démunies. La Collecte Nationale a permis de collecter en 2013 l’équivalent de 25 millions de repas, grâce au soutien croissant des associations partenaires et des clubs service, de la grande distribution, des entreprises mécènes et des médias. Les produits ciblés sont en priorité : sucre, café, huile, pâtés, conserves (poisson, viande, légumes), La collecte a donc eu lieu les 27 et 28 novembre dernier sur Intermarché, Netto, Casino et Super U de Saint Laurent. Comme l’an passé, nous avions demandé aux bénéficiaires quelques heures de leur temps pour donner un précieux coup de main. Tous ont répondu présents. Nous les en remercions, ainsi que tous les bénévoles et les membres du CCAS sans lesquels rien ne pourrait s’accomplir. Aux dernières nouvelles, ce sont près de 12 000 tonnes de produits qui ont été récoltées sur notre hexagone, soit presque autant que l’an dernier. Revue municipale d’AVENSAN - N°65 - JANVIER 2016 page 31