OSCARS - Fiche Action

Oscars, Fiche Action - Export le 27-05-2017
http://www.oscarsante.org/national/
Accompagnement et développement des actions
de promotion et d'éducation à la santé en lien
avec la nutrition en direction des personnes en
situation de précarité sociale et économique
Région
Pays de la Loire
Titre
Accompagnement et développement des actions de promotion et
d'éducation à la santé en lien avec la nutrition en direction des personnes
en situation de précarité sociale et économique
Année
2015
Porteur de l'action
Du pain sur la planche
Type:Association
Président : Sara PERRAUD MARA
Maison des associations de santé, 1 bis rue de la Contrie, 44100
Nantes
Téléphone : 02 40 43 02 74
Email : [e-mail]
Site : http://dupainsurlaplanche.wix.com/asso
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Coût
10 000 €
Programme
Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des
personnes en situation de vulnérabilité
Contexte
Améliorer la santé en agissant sur le déterminant majeur qu'est la
nutrition
Objectif de l'action
* Curriculum vitae, course à la vie !
- Créer du lien social et rompre la solitude
- Contribuer au développement de la confiance et de l'estime de soi
- Favoriser l'émergence de représentations positives de la santé et de la
nutrition
- Renforcer les ressources personnelles et les comportements favorables
à la santé et à l'activité physique
* Projet Protection Judiciaire de la Jeunesse
- Restaurer les plaisirs de la table (convivialité, cuisine, recettes,
partage…)
- Favoriser les échanges entre pairs autour du lien santé-alimentation
- Développer de l'attention lors de la dégustation et les 5 sens en
mangeant
- Faire prendre conscience du ressenti lié à l'acte alimentaire
* Ateliers culinaires des maisons de quartier
- Donner un éclairage nutritionnel sur certains aliments
- Illustrer en pratique comment manger équilibré<BR>- Intégrer dans son
quotidien les recommandations du PNNS
* Manger malin
- Accompagner et aider les personnes en situation précaire à faire des
choix alimentaires favorables à leur santé, à prendre soin d'eux et à
rompre l'isolement
* Prévention par la nutrition en chantiers d'insertion
- Développer le lien entre alimentation santé et bien-être

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- Développer la sensorialité alimentaire
- Approfondir les fondements d'une alimentation équilibrée
- Donner des repères de consommation et des moyens d'équilibrer son
budget alimentaire
Description
* Curriculum vitae, course à la vie !
- 1 atelier sur les représentations, santé, alimentation
- 1 atelier sur l'activité physique, le mouvement puis l'hygiène de vie
- 2 ateliers sur la remise en mouvement, les échanges de pratiques
culinaires et le partage d'un repas
- 1 séance pour orienter les participants vers des ressources possibles
pour bénéficier d'accès à des soins, animée par la mutuelle
* Projet Protection Judiciaire de la Jeunesse
- Atelier de 4h où les jeunes, par des techniques d'animation et des
outils, échangeront sur l'alimentation, leurs représentations autour de la
santé. Un travail sur les sens leur sera proposé.
- Préparation et partage d'un menu complet
- Groupe de 6 à 10 jeunes par atelier
* Ateliers culinaires des maisons de quartier
- 4 ateliers par structure, à raison d'un tous les 15 jours
* Manger malin
- Réalisation de 7 ateliers répartis sur l'année
* Prévention par la nutrition en chantiers d'insertion
- 3 ateliers de 2h30 portant sur les connaissances alimentaires, le plaisir
de manger, les astuces pour respecter un petit budget, l'importance des
rythmes des repas et des sensations alimentaires
- 1 atelier (2h30) de cuisine et partage de repas
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2015
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle) ; Adultes 18-55 ans ;
Habitants ; Personnes immigrées ; Personnes en difficulté
socio-économique ; Autre
Jeunes 16-25 ans suivis par les services de la Protection Judiciaire de la
Jeunesse ; salariés en chantiers d'insertion
Nombre de personnes
concernées
110
Type d'action
Education pour la santé ; Communication, information, sensibilisation
Partenaire d'action
Animateurs, Chargé de mission en prévention, Responsables des
structures
Outils et supports utilisés
Brainstorming, Photo alimentation, Cartes d'aliments (classification),
Vidéo, Jeu des 7 familles sur les familles d'aliments, Jeu de
reconnaissance visuel sur les céréales et les légumes secs, Emballages
de produits alimentaires, Classeur Alimentaton Atout Prix, Fiches
recettes
Financeur
ARS : 10 000 €
Evaluation de l'action
* Projet Protection Judiciaire de la Jeunesse
- 4 séquences de 4 heures
- 8 jeunes de 16 à 19 ans
- Les discussions ont été animées, les jeunes ont parlé assez facilement.
Ils ont accepté de goûter un peu et certains ont changé d'avis. Ils ont
aimé montrer ce qu'ils savaient faire en cuisine et apprendre de
nouveaux gestes culinaires.
* Curriculum vitae, course à la vie !
- 5 séances de 2 à 3h sur 5 semaines pour chaque chantier d'insertion
- 21 salariés
- Intérêt d'avoir des ateliers chaque semaine. Animateurs dynamiques et
intéressants.

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- Très bonne participation et interactivité des participants.
- La présence des encadrants est un plus pour poursuivre et relayer les
actions menées
* Ateliers culinaires des maisons de quartier
- 6 ateliers réalisés
- 15 participants
- Bonne dynamique de groupe. Envie d'apprendre des choses nouvelles,
ouverture d'esprit pour cuisiner et goûter des aliments nouveaux
* Manger malin
- 6 ateliers répartis sur l'année
- 7 à 9 participants par atelier
* Prévention par la nutrition en chantiers d'insertion
- 4 ateliers réalisés
- 7 participants
- Les participants étaient assez curieux de découvrir les variétés de
céréales et ont apprécié le repas composé de légumes secs et céréales,
sans viande dans le plat principal. Ils ont été satisfaits du repas
* Nutrition infantile au service de la santé<BR>- 7 ateliers
- La complémentarité des actions (collective et individuelle) est
extrêmement pertinente
- Les participants ont appris et échangé en confiance. Les mamans se
sont réappropriés les savoirs, les compétences, etc.
Secteur d'activité
Local d'association, Autre
Niveau géographique
Communal
Ancien découpage régional
PAYS DE LA LOIRE
Niveau communal
Saint-Nazaire, Machecoul, Aigrefeuille-sur-Maine, Nantes, Rezé
Lieu d'intervention
Service technique éducation insertion à Rezé ; Chantiers d'insertion
SEMES à Aigrefeuille sur Maine, de Retz'Agir à Macecoul et de Oser
Forêt Vivante à Rezé ; Aide à domicile pour tous à Nantes ; Maisons de
quartier Avalix et Chesnaie à Saint-Nazaire ; CHRS Apuis à
Saint-Nazaire
Catégorie
A4, B4, C3

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