semaine du 27 fevrier au 2 mars 2012

Collège Hemingway
Port en Bessin
SEMAINE DU 27 FEVRIER AU 2 MARS 2012
ENTREE
PLAT PRINCIPAL
DESSERT
LUNDI
Piémontaise
Carottes râpées
Chou blanc/chou
rouge
Crêpe au fromage
Brochette de volaille
ou
Steak haché
Salsifis persillés
Haricots verts
Fromage ou yaourt
sucré
Fruits au sirop
Entremets
Ile flottante
Fruit
MARDI
Salade pacifique
Pêche au thon
Duo de légumes
scandinaves
Cœurs de
palmiers/tomates
Filet de merlu sauce
citron
ou
Rôti de porc à la
moutarde et au miel
Riz pilaf
Poêlée de légumes
Fromage ou yaourt bio
sucré
Crème brûlée
Glace
Mousse Capuccino
Fruit
JEUDI
Salade créole
Betteraves rouges
Cornet de jambon
macédoine
Radis noirs
Sauté de bœuf
chasseur
ou
Saucisse de volaille
Pommes sautées
Tomates provençales
Fromage ou yaourt
sucré
Semoule au lait et
caramel
Sablés
Verrine de framboises
Fruit
VENDREDI
Salade César
Taboulé
Crème de chou-fleur
au persil
Bouché à la reine
Matelote de veau
ou
Omelette au fromage
Petits pois/carottes
Blé
Fromage blanc ou
briquette de lait
Beignet chocolat
Crème dessert
Compote de fruits
Fruit
Menu conseillé
Le Principal, La Gestionnaire,
D. Lhomme V. Legoupil