Bonnet Laura Talibi Bouchra Van Calster Rolin Marie

Bonnet Laura
Talibi Bouchra
Van Calster Rolin Marie
Travail d’anthropologie
Etude de terrain sur un Folklore de la province d’Anvers
I. Introduction
Dans le cadre de notre cours d’anthropologie, nous nous sommes rendues à Anvers
afin d’obtenir plus d’informations quant aux folklores de la province. Nous avons eu la
chance de rencontrer, Monsieur Warell Jacobs, qui travaille à l’office du tourisme et
qui a eu la gentillesse de nous informer sur la question. Par conséquent, nous avons
décidé de consacrer notre étude à l’évènement de vette os.
II. Analyse de notre folklore : De vette os
1) QU’EST CE QU’UN FOLKLORE SELON NOUS ?
Le folklore est un évenement généralement festif qui regroupe une communauté partageant
des valeurs et des interêts communs. Généralement, il est issu de pratiques et coutumes
anciennes. Cette tradition se répercute chaque année.
2) ORIGINE
Cet évenement folklorique a lieu depuis 1838 à Anvers. Le 12 mars de cette année, il a fêté
son 162ème anniversaire.
2.1. Comment est né ce folklore ?
La société royale Saint-Jean fût fondée en 1838 avec l’ambition d’aider les plus démunis. Au
début du 19ème siècle, pendant la guerre, Guillaume d’Orange organisa un concours de
cochons, de moutons et de bœufs, pour déterminer le plus gras d’entre eux. En effet, la graisse
était fortement appréciée par la population locale. Hormis les canons, l’armée avait également
besoin de nourriture pour nourrir ses troupes. Ils avaient aussi besoin de cette graisse animale
pour l’éclairage. À cette époque de grande pauvreté, la société offrait de la viande aux pauvres
durant une journée pendant «de Vette Week» (la semaine grasse).
2.2. Et aujourd’hui, qu’en est-il ?
Aujourd’hui, l’évènement a toujours lieu une fois par an sur la Grand Place (de Grote Markt)
devant l’hôtel de ville. Cependant, les modalités du concours ont été modifiées et la durée de
ce dernier a été prolongée et dure désormais deux jours, à savoir, entre le 10 et le 20 mars. Le
premier jour du concours, l’importance est portée sur le poids de l’animal. Tandis que le
deuxième jour, la compétition est nationale et est focalisée sur la beauté et la qualité de la
bête. Les gagnants de la compétition ont la chance de remporter une superbe coupe et une
médaille. Pour mettre en évidence le caractère folklorique de l’évènement, les géants
d’Anvers sont de sortie et des amuses bouches à base de viande peuvent être dégustés sur
place.

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2.3 Quels sont les individus concernés par ce folklore ?
Tout le monde est convié à participer à l’évènement folklorique. Cependant, en ce qui
concerne les participants du concours, ce sont généralement des personnes qui partagent une
passion commune pour le bétail. Notons tout de même que le deuxième jour du concours, il
s’agit d’un concours national et que tous les intéressés ont le droit d’y participer. On constate
donc que ce folklore regroupe bien des personnes d’un certain âge qui ont des passions
communes, en l’occurrence ici il s’agit de l’amour pour le bétail.
2.4 Qui organise l’évènement de nos jours ?
Cette année, c’est Monsieur Vercruyssen Filip qui était responsable de l’organisation de
l’évènement.
III. Conclusion
En guise de conclusion, il nous a été très difficile de trouver un folklore dans la province
d’Anvers. En effet, la province attache énormément d’importance à l’image qu’elle reflète qui
est celle de la modernité. Celle-ci se prône comme étant une ville design et de mode. Lors de
notre entretien avec Monsieur Warell Jacobs, il nous a expliqué qu’Anvers était dans le temps
une ville très croyante, ce qui faisait qu’elle laissait très peu de place aux évènements festifs.
Aujourd’hui, la situation est quelque peu différente, la province d’Anvers ne souhaite pas
développer son activité folklorique, mais plutôt refléter l’image d’une province moderne et en
plein essor. On nous a notement expliqué que les différents responsables communaux de la
province préféraient utiliser le budget qu’ils avaient à disposition pour des matières qui
contribuent au développement de la province.
Suite à nos hésitations de départ quant à la question du folklore, aujourd’hui, nous sommes
persuadées que « de vette os » est bien un évènement folklorique. En effet, il regroupe une
communauté qui a pour passion commune le bétail. De plus, cet évènement se répercute
chaque année au même moment de l’année et il y règne une ambiance festive. Cet évènement
s’est véritablement inscrit dans les coutumes de la ville d’Anvers .
La question que nous nous sommes dès lors posée à la fin de notre entretien avec Monsieur
Warell Jacob est la suivante : « Le folkore ne peut-il pas évoluer dans le temps et devenir lui
aussi moderne ? »
Malheureusement, il reste très difficile de répondre à cette question de manière objective, vu
le manque de précision quand à la définition du folkore. Mais, nous sommes toutes d’accord
de dire qu’aujourd’hui, un folkore est un évènement qui trouve son origine dans un contexte
historique. Cet évènement devient alors tellement important aux yeux d’une communauté
qu’il finit par s’inscrire dans les traditions de cette dernière.
Par contre, il se pourrait que des évènements qui ont lieux aujourd’hui dans la province,
deviennent par la suite des folkores. On pourrait ainsi envisager l’exemple du célèbre festival
Tomorrowland.

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Annexes

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Bibliographie
Sources :
Témoignage de Monsieur Jacobs (personne qui travaille à l’office du tourisme
d’Anvers)
http://www.lecavzw.be/tradities/feesten/vette-week-antwerpen
http://www.gva.be/cnt/aid805223/vette-os-verdwijnt-nooit
http://www.indymedia.be/index.html%3Fq=node%252F7788.html