Bac ST2S Immunité non spécifique Le conseil du prof : Le mécanisme de phagocytose est souvent demandé au bac. Connaître le schéma et être capable de le légender. Barrières cutanéo-muqueuses Ces différentes barrières sont un obstacle à la pénétration des microorganismes dans le corps humain. Peau La peau est un organe qui protège l’organisme des agents pathogènes. Elle est constituée de plusieurs couches kératinisées, et est recouverte de sébum à l’action antibactérienne. La barrière constituée par la peau peut être franchi par des agents pathogènes lors de coupures, d’ulcération ou encore escarres. Muqueuse Tissu épithélial qui tapisse les cavités du corps s’ouvrant sur l’extérieur. On distingue la muqueuse buccale, digestive et vaginale. Les cellules épithéliales sécrètent le mucus, substance qui emprisonne les microorganismes et les empêche de pénétrer dans le corps. Humeurs La salive contient une protéine à la fonction protectrice, le lysozyme, elle détruit les bactéries ingérées avec les aliments. Cette protéine se retrouve dans les larmes. Le suc gastrique acide favorise la destruction des microorganismes pathogènes. La phagocytose Définition : Réaction non spécifique où un phagocyte va ingérer et digérer une particule (bactérie). Les phagocytes peuvent être des monocytes, les polynucléaires neutrophiles ou des macrophages. Cette réaction se déroule en trois phases : -phase d’adhésion : adhésion de la bactérie sur la surface du phagocyte -phase d’englobement : émission de pseudopodes et formation d’un phagosome (vésicule contenant la particule à détruire). -phase de digestion : le phagosome fusionne avec un lysosome, la bactérie est détruite par l’action des lysozymes et de H2O2. Si un microorganisme franchit la barrière cutanéo-muqueuse, la phagocytose intervient pour empêcher une infection. Pseudopodes Bactérie Phagosome mee Phagocyte Noyau Phase d’adhésion Fusion du lysosome et du phagosome Lysosome Phase d’englobement Phase de digestion La phagocytose Réaction inflammatoire La réaction inflammatoire est déclenchée par des substances chimiques libérées par les plaquettes, les mastocytes ainsi que par les cellules du tissu lésé. Ces substances sont l’histamine et la sérotonine. Les quatre symptômes de la réaction inflammatoire sont : la rougeur, la douleur, l’œdème et la chaleur. La rougeur s’explique par la vasodilatation des capillaires sanguins, l’œdème par le flux de plasma vers les tissus et la chaleur par l’action des phagocytes. Les cellules sanguines intervenant dans la phagocytose sortent des capillaires sanguins et pour atteindre les agents pathogènes et les éliminer. Annabelle Fournier