1) Le sang - e

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Le
sang
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L'appareil circulatoire est l'ensemble des éléments et des
mécanismes qui permettent l'irrigation permanente
des cellules par le sang.
Cette irrigation assure la nutrition des cellules en oxygène et
en éléments nutritifs, ainsi que l'élimination de leurs déchets.
1) Le sang
C'est un tissu qui circule dans un système clos.
Un homme de 70 kg a environ 5 à 6 litres de sang (cela
représente environ 10 % du poids de son corps).
Le sang est constitué :
- d'un liquide : le plasma
- d'éléments figurés :
. les globules rouges ou hématies,
. les globules blancs ou leucocytes,
. les plaquettes sanguines ou thrombocytes.
1.1) Le plasma
C'est la partie liquide du sang. Il est composé de 90 % d'eau
et de 10 % de substances "dissoutes" (éléments minéraux,
protides, lipides, anticorps…).
Le plasma est de couleur jaunâtre et sert au transport des
substances nutritives, des hormones, des anticorps, des gaz
dissous et à l'évacuation des déchets.
1.2) Les éléments figurés
1.2.1 Les globules rouges
ou hématies
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Le
sang
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On en trouve 5 millions par mm de sang. Ils se
présentent sous la forme de disques bi-concaves.
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Les hématies naissent dans la moelle rouge des os et
meurent dans le foie. Ils se renouvellent environ 3 fois par
an.
Ce sont des cellules dépourvues de noyau, contenant de
l'hémoglobine : pigment rouge contenant du fer.
L'hémoglobine joue un rôle primordial dans le transport des
gaz respiratoires. Ainsi l'oxygène (O2) se fixe sur ce pigment
au niveau des poumons pour former l'oxyhémoglobine.
L'oxyhémoglobine se dissocie dans les différents tissus de
l'organisme auxquels elle cède son oxygène.
Elle se charge alors en gaz carbonique (CO2) sous la forme
d'une combinaison dissociable, la carboxyhémoglobine qui
sera conduite aux poumons.
1.2.2 Les globules blancs ou leucocytes
On en trouve 7 000 par mm3 de sang. Il existe deux
catégories de leucocytes :
1.2.2.1 Les mononucléaires
Les lymphocytes :
cellules à noyau
sphérique
Les monocytes :
cellules à noyau
non sphérique
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Le
sang
1.2.2.2 Les polynucléaires ou granulocytes
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Ce sont des cellules comportant
un noyau central polylobé
(plusieurs lobes).
Il existe trois sortes de polynucléaires :
- les neutrophiles
- les éosinophiles
- les basophiles.
Le rôle de ces leucocytes est la défense de l'organisme par
phagocytose et sécrétion d'anticorps.
En effet, ces cellules vont
- traverser la paroi des capillaires sanguins (= diapédèse) ;
se rendrent sur les lieux de l'agression microbienne pour
détruire les microbes par phagocytose.
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Le
sang
paroi
du capillaire
leucocyte
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vaisseau
sanguin
plasma
hématie
la diapédèse
ème
er
2
1 temps
ème
temps
3
temps
Vacuole
La phagocytose
La bactérie
enzymes
Un pseudopode
Il y a élimination
des déchets
La bactérie
est encerclée
La bactérie
est digérée
La bactérie
est éliminée
la phagocytose
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Le
sang
1.2.3 Les plaquettes
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Elles sont au nombre de
300 000 par mm3 de sang.
Ce sont des cellules dépourvues de
noyau. Leur durée de vie n'excède
pas 10 jours.
Elles ont un rôle anti-hémorragique
très important par agglutination et
contribution à la formation d'un
caillot.
1.3) Les rôles du sang
1.3.1 Rôle nutritif
Il assure le transport des éléments nutritifs issus de la
digestion et leur répartition ultérieure au niveau des cellules.
1.3.2 Rôle respiratoire
Il intervient surtout par ses hématies dans la fixation et le
transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone. C'est
l'intermédiaire indispensable entre les poumons et les tissus.
1.3.3 Rôle d'épuration
Tous les déchets résultant du métabolisme des cellules sont
rejetés dans le sang et la lymphe.
1.3.4 Rôle de régulateur thermique
1.3.5 Rôle de défense de l'organisme
Ceci grâce aux leucocytes.
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