SousChef_1-1_appel d offres

Version 04/2016 - 1 -
TEXTE D'OFFRE
Circulateur sous-vide (SousChef)
Circulateur sous-vide avec procédé de circulation fermée
 GN 1/1 – Type : SC 11
 Circulation optimale de l'eau
 Stabilité thermique : +/-0,05 °C
Caractéristiques :
 Plage de température : 25 – 95 °C
 Stabilité thermique : +/- 0,05 °C
 Minuterie pour un temps de cuisson allant jusqu'à 99 heures
 Protection intégrée contre un niveau insuffisant d’eau
Equipement et construction :
 Acier inoxydable CrNi de qualité supérieure
 Modèle de table avec panneau de commande solidement fixé à l'aide de vis
 Pompe intégrée pour une circulation optimale de l'eau
 Bacs GN 1/1 – 220 mm de profondeur
 Couvercle inclus
 Tuyau d'écoulement séparé inclus
 Modèle de table avec câble de raccordement de 1,5 m sans prise
Documentation :
 Fiche de dimensions, schéma électrique, mode d'emploi
Données techniques :
Dimensions extérieures :
largeur
profondeur
hauteur
351 mm
350 mm
409 mm
Puissance connectée
Tension
2,0 kW
230 V 1 N
Fréquence
Raccordement électrique
Fusibles
50/60 Hz
1/N/PE
16 A
Contrôles et certificats
CE
Sous réserve de modifications techniques !