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Menus Scolaire et Centres de Loisirs Menu 2 Semaine 2 LUNDI du 10 au 14 janvier 2011 MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Concombre Alpin Velouté choux fleur Entrées Salade Composée Potage Carotte Salade de riz Plats Protidiques Carré de porc aux herbes Nuggets de dinde Boul boeuf aux poivrons Hoky pané Couscous merguez citron Accompagnement Petits pois à la française Purée Choux fleurs persillés Epinards à la créme ************** P/de terre Fromage/Laitage Brie (100 -150mg Calcium) Chantaillou (>100mg Calcium) Yaourt nature sucré (>150mg Calcium) Cantafrais nature (>100mg Calcium) Edam (100 -150mg Calcium) Cocktail de fruits Muffin Desserts 'Compote de pommes cassis Fruit de saison Fruit de saison Goûter Apports Nutritionnels Moyens (d’après la table du CIQUAL) Energie (Kcal) : 825 Protéines (g) :41 Lipides (g) :23 Glucides (g) :115 Calcium (mg) :375 Fer (mg) :4 Fruits et légumes crus Energie (Kcal) :935 Protéines (g) :54 Lipides (g) :34 Glucides (g) :102 Calcium (mg) :348 Fer (mg) :3 Fruits et légumes cuits Energie (Kcal) :803 Protéines (g) :32 Lipides (g) :29 Glucides (g) :103 Calcium (mg) :400 Fer (mg) :3 Energie (Kcal) :863 Protéines (g) :39 Lipides (g) :28 Glucides (g) :114 Calcium (mg) :336 Fer (mg) :3 Viandes, poissons, œufs Energie (Kcal) :796 Protéines (g) :32 Lipides (g) :23 Glucides (g) :115 Calcium (mg) :440 Fer (mg) :1,8 Féculents Produits laitiers
