microbiologie
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LA DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN : OBSERVATIONS DE PROTOZOAIRES, BACTERIES ET MYCETES 2nde CSS MICROBIOLOGIE DATE : Durée : 4h DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN OBJECTIF GENERAL : mettre en évidence la diversité du monde microbien afin de justifier les gestes de prévention à effectuer pour éviter une contamination microbienne Objectifs intermédiaires Situation d’apprentissage Supports pédagogiques Contenus et/ou concepts fondamentaux durée Réaliser des 20mn Le professeur explique le Transparent/ protocoles La flore présente dans l’environnement prélèvements de MO dans protocole pour prélever la flore Rétroprojecteur professionnel l'environnement microbienne de l'air, de l'eau, des Polycopié avec protocoles professionnel surfaces, de l'homme 2 Boites de pétri contenant une Les élèves réalisent les GN /élève prélèvements en binôme 2 Lames gélosées/ élève Réaliser différentes préparations microscopiques en respectant la manipulation aseptique et en organisant sa paillasse Le professeur explique les protocoles Les élèves préparent les lames, ils travaillent en binôme. 1 élève : paramécie +frottis bactérie 1 élève : levure en bouillon + moisissure si +avancé : frottis coloré de levures Observer les préparations Les élèves effectuent la mise au au microscope, les point, ils dessinent et annotent représenter et les annoter Le professeur passe dans chaque groupe polycopié avec les protocoles. Matériels : Lames et lamelles Pipette Pasteur Scotch, Colorants : bleu coton, bleu de méthylène, Suspension bactérienne, suspension de levure, culture en gélose d’aspergillus ou penicillium, bouillon de foin Les groupes de micro-organismes : - état frais pour observer des paramécies dans un bouillon de foin et des levures en bouillon sabouraud - réalisation d’un frottis avec coloration au bleu de méthylène pour observer les bactéries en suspension et levures - réalisation d’une lame avec la technique du drapeau pour observer des moisissures colorées au bleu coton. 45mn 40mn Microscope Feuille de dessin Crayon de bois et gomme Pour le cours suivant, faire les activités : 3 page 9, activités 2 et 3 pages 14 et 15 du livre décrire les colonies microbiennes énoncer les différents groupes de microorganismes Correction activité 3 page 9 les élèves peuvent observer les ensemencements. Le professeur explique les critères de description d’une colonie isolée Observation des rabats 1, 2 et 3 du livre Les élèves écrivent la synthèse de l’objectif 1 définir et caractériser une Les élèves font : cellule procaryote et une Activité 1 page 13 : les cellules cellule eucaryote eucaryotes et procaryotes, en individuel. Correction groupe classe Synthèse : définition +schéma objectif 3 Donner des exemples de micro-organismes responsables de maladies et de microorganismes utilisés dans l’industrie Notion de colonie Aspect des colonies Diversité des MO de notre environnement Nécessité de règles d’hygiène en milieu hospitalier Polycopié « je retiens » : objectif 1 Notions de protiste et micro-organisme Echelle de taille Les différents groupes de MO : algues, protozoaires, bactéries, mycètes, virus Livre Les caractéristiques des cellules eucaryotes et procaryotes Poly « je retiens » Correction groupe classe des Livre activités 2 et 3 p 14 et 15 faites à la maison Poly « je retiens » Synthèse : les élèves écrivent la synthèse de l’objectif 2 du « je retiens » Bienfaits et méfaits des MO Pour la séance suivante, les élèves apprennent la synthèse
