Examen du 1er trimestre

I. Entoure la ou les bonnes réponses:( 3pts)
A. La digestion est
a. la transformation mécanique.
b. la transformation chimique.
c. La simplification moléculaire.
B. L'animal qui consomme de la viande est un :
a. herbivore.
b. carnivore.
c. granivore.
C. Les nutriments passent dans le sang au niveau:
a. de l'estomac.
b. de l'intestin grêle.
c. du gros intestin.
D. L'hydrolyse des aliments donne:
a. les glucoses.
b. les acides gras et le glycérol.
c. les acides aminés.
Examen du 1er trimestre
Année scolaire
2008-2009
MATIÈRE: Biologie
Prénom et nom:………………………………………………………
Date : 2009
Classe : Eb7
Durée : 60 minutes
Observations du professeur
:……………………………………………………………………………
Signature des parents :
…………………………………………………………………………….. Melle Maya
NOTE :
17,5

II- Observe ce schéma et réponds aux questions suivants:(4pts)
a. Annote: 1, 2, 3,4.
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b. Nomme le suc digestif A.
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c. Nomme le produit B et indique comment on peut l’identifier.
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III. Question II (3,5pts)
Pour déjeuner, Fadi et Ziad vont au
restaurant. Chacun d'eux choisit un menu
présenté dans le document 1.
Quatre heures après le déjeuner, on fait un
Nom
Menu
Fadi
Poisson + Carotte +
Raisin
Ziad
Poulet + Salade +
Pomme
Prélèvement du contenu de l'intestin grêle
de Fadi Document 1
et un autre prélèvement de celui de Ziad.
Le document 2 révèle certains nutriments de ces
contenus.
Document 2
a- Précise la matière organique à l'origine de chacun des nutriments du document 2.
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b- Les deux menus étant différents, expliquer pourquoi ces nutriments sont les mêmes dans
les intestins grêles de Fadi et de Ziad.
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Après ce repas, l'analyse du sang quittant les intestins grêles de Fadi et de Ziad
montre une augmentation de la quantité du glucose, des acides aminés…
c-explique cette augmentation.
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Nutriments des contenus des
intestins grêles de Fadi et de
Ziad
Glucose,
Acides aminés,
Acides gras , Glycérol ...

IV. La digestion de l'amidon: (6,5pts):
La salive est un suc digestif qui aide à la digestion de l'empois d'amidon.
Pour vérifier cette hypothèse on réalise une expérience:
On met des empois d'amidon de même taille dans les deux tubes à essais 1 et 2.
dans le tube 1 on ajoute de la salive et dans le tube 2 de l'eau.
le document ci - dessous représente le dispositif expérimental et les résultats :
a. Place les conditions et les résultats expérimentaux dans un tableau.
b. Relève du texte l'hypothèse testée.
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c. Précise le facteur variable
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d. analyse cette expérience
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I.