Leçon 2 : intégration des fonctions dans l’organisme au cours d’un effort TP 4 contrôle de l’activité cardiaque et respiratoire Objectifs de connaissances : Contrôle des muscles par des centres nerveux Automatisme cardiaque Objectifs méthodologiques : Mettre en relation des données Activité 1 : Etude du fonctionnement du cœur chez l’huître -Après avoir séparé les 2 valves de la coquille, placez l’huître à plat devant vous à l’aide de la pâte à modelée placée en dessous de la coquille. -A l’aide du document fourni, recherchez le cœur, situé à l’avant du muscle adducteur et repérable grâce à ses battements lents. Q1. Comptez le nombre de battement du cœur puis en 5 minutes puis calculez la fréquence cardiaque. 15 battements/min -Prélevez délicatement le cœur (grâce aux ciseaux). -Placez le cœur dans un verre de montre contenant de l’eau de mer. Q2. Effectuez une nouvelle mesure de la fréquence cardiaque, notez le résultat. 15 battements/min Q3 : Que révèle l’observation des contractions du cœur isolé sur son fonctionnement ? Il fonctionne tout seul. Q4 : Où est localisé « le centre de commande » à l’origine des contractions cardiaques ? A l’intérieur du cœur. -sur le cœur isolé ajoutez une goutte d’adrénaline Q5. Quel est l’effet de cette substance ? Accélérer le rythme cardiaque. Activité 2 : La plongée en apnée : -A l’aide du document expliquez le déclanchement d’une inspiration réflexe. Un centre nerveux déclanche une inspiration réflexe qui n’est pas contrôlée par notre volonté. Leçon 2 : intégration des fonctions dans l’organisme au cours d’un effort TP 4 contrôle de l’activité cardiaque et respiratoire Activité 1 : Etude du fonctionnement du cœur chez l’huître -Après avoir séparé les 2 valves de la coquille, placez l’huître à plat devant vous à l’aide de la pâte à modelée placée en dessous de la coquille. -A l’aide du document fourni, recherchez le cœur, situé à l’avant du muscle adducteur et repérable grâce à ses battements lents. Q1. Comptez le nombre de battement du cœur puis en 5 minutes puis calculez la fréquence cardiaque. -Prélevez délicatement le cœur (grâce aux ciseaux). -Placez le cœur dans un verre de montre contenant de l’eau de mer. Q2. Effectuez une nouvelle mesure de la fréquence cardiaque, notez le résultat. Q3 : Que révèle l’observation des contractions du cœur isolé sur son fonctionnement ? Q4 : Où est localisé « le centre de commande » à l’origine des contractions cardiaques ? -sur le cœur isolé ajoutez une goutte d’adrénaline Q5. Quel est l’effet de cette substance ? Activité 2 : La plongée en apnée : -A l’aide du document expliquez le déclanchement d’une inspiration réflexe. Pour récolter le corail, les plongeurs descendent pendant plusieurs minutes en bloquant leur respiration. Des accidents peuvent survenir si le longueur apprécie mal sa capacité de résistance en panée. Encore sous l’eau, il a une inspiration réflexe. Branchies Bord du manteau Charnière Muscle adducteur Document : anatomie interne de l’huître