Plan alimentaire 5 composantes - Scolaires et centres de loisirs
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Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 06 au 10 mars Lundi Mercredi Mardi Jeudi Vendredi Carottes râpées et dès de fromage Salade verte et dés de fromage Crêpe au fromage Escalope de poulet sauce indienne (ananas, curry, noix de coco) Confit d’endives et purée de pomme de terre Fromage blanc aux fruits Fruit de saison Mousse au chocolat Compote pomme banane Fruit de saison Entrée Plat Fromage / laitage Dessert Fruits et légumes crus Couscous d’agneau et merguez Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Raviolis au tofu à la tomate Colin meunière Gratin de brocolis Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 13 au 17 mars Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Entrée Plat Fromage / laitage Radis beurre Saucisse de Toulouse Saucisse de volaille Sauté de veau au jus Filet de limande provençale Haricots blancs Petits pois à la française Saint moret Petits suisses aux fruits Bûchette mi chèvre Fruit de saison Fruit de saison Dessert Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Repas Outre Atlantique Riz créole Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 20 au 24 mars Entrée Lundi Mardi Mercredi Pizza Céleri rémoulade Sauté de bœuf et jus Colin sauce citron Haricots beurre Carottes fraiches braisées Pâtes (coudes) bolognaise et fromage râpé Fruits et légumes crus Purée de pomme de terre Tomme noire Liégeois Vanille Fruit de saison Fruit de saison Eclair au chocolat Fromage / laitage Dessert Vendredi Choux blanc et raisins Pilons de poulet rôti Plat Jeudi Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 27 au 31 mars Entrée Plat Lundi Mardi Salade coleslaw Salade verte et croutons Sauté de poulet à l’ancienne (carotte, champignons) Poisson mariné au citron Haricots verts Riz à la tomate Palette de porc à la diable Escalope de dinde Lentilles maison Mercredi Pot au feu et ses légumes frais Fromage / laitage Dessert Fruits et légumes crus Jeudi Vendredi Carré de l’est Petits suisses aux fruits Fruit de saison Fruit de saison Cake aux pommes maison Crème vanille Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 03 au 07 avril Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Maïs et thon Concombre en salade Radis beurre Dinde à la basquaise Rôti de porc au jus Rôti de dinde Rôti de veau sauce barbecue Pavé de hoki sauce à l’orange Courgettes au gratin Pommes frites Carottes braisées Farfalles Yaourt sucré Edam Fruit de saison Compote de pomme Fruit de saison Plat Fromage / laitage Dessert Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Du 10 au 14 avril Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Radis et courgettes râpées sauce agrume Goulash de bœuf Boulettes agneau BOL de RIZ Ratatouille Petits pois Gratin dauphinois Petits suisses sucrés Tartare ail et fines herbes Fruit de saison Ananas frais Cake au chocolat blanc maison Entrée Cordon bleu Plat Fromage / laitage Dessert Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus 5 composantes – Scolaire St Marie Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers
