Plan alimentaire 5 composantes - Scolaires et centres de loisirs

Menus 5 composantes – Scolaire St Marie
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du06au10
mars Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Carottesrâpéesetdès
defromageSaladeverteetdésde fromageCrêpeaufromage
Escalopedepoulet
sauceindienne(ananas,
curry,noixdecoco)
Colinmeunière
Plat Couscousd’agneauet
merguezConfitd’endiveset
puréedepommede
terre
Raviolisautofuàla
tomate
Gratindebrocolis
Fromage / laitage
Fromageblancaux
fruits
Dessert
FruitdesaisonMousseauchocolatCompotepomme
bananeFruitdesaison

Menus 5 composantes – Scolaire St Marie
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du13au17
mars Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Radisbeurre  
SaucissedeToulouse
SaucissedevolailleSautédeveauaujusFiletdelimande
provençale
Plat
HaricotsblancsPetitspoisàla
française
Rizcréole
Fromage / laitage
SaintmoretPetitssuissesaux
fruitsBûchettemichèvre
Dessert
Fruitdesaison
Repas
Outre
Atlantique
Fruitdesaison

Menus 5 composantes – Scolaire St Marie
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du20au24
mars Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Chouxblancetraisins  PizzaCélerirémoulade
PilonsdepouletrôtiSautédebœufetjusColinsaucecitron
Plat Pâtes(coudes)
bolognaiseetfromage
râpéPuréedepommede
terre
HaricotsbeurreCarottesfraiches
braisées
Fromage / laitage
Tommenoire 
Dessert
LiégeoisVanilleFruitdesaisonFruitdesaisonEclairauchocolat

Menus 5 composantes – Scolaire St Marie
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du27au31
mars Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
SaladecoleslawSaladeverteet
croutons
Palettedeporcàla
diable
Escalopededinde
Sautédepouletà
l’ancienne(carotte,
champignons)
Poissonmarinéau
citron
Plat
Lentillesmaison
Potaufeuetseslégumes
frais
HaricotsvertsRizàlatomate
Fromage / laitage
Carrédel’estPetitssuissesauxfruits
Dessert
FruitdesaisonFruitdesaisonCakeauxpommes
maisonCrèmevanille

Menus 5 composantes – Scolaire St Marie
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du03au07
avril Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
MaïsetthonConcombreensalade Radisbeurre
DindeàlabasquaiseRôtideporcaujus
Rôtidedinde
Rôtideveausauce
barbecue
Pavédehokisauceà
l’orange
Plat
CourgettesaugratinPommesfritesCarottesbraiséesFarfalles
Fromage / laitage
YaourtsucréEdam
Dessert
FruitdesaisonCompotedepomme Fruitdesaison