Plan alimentaire 5 composantes - Ecole Saint-Michel Saint

Menus 5 composantes – Scolaire St Michel St Pierre
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du 06 au 10
mars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Entrée
Betteraves vinaigrette
Carottes râpées
Salade verte et dés de
fromage
Crêpes fromage
Plat
Couscous d’agneau et
merguez
Escalope de poulet
sauce indienne (ananas,
curry, noix de coco)
Raviolis au tofu à la
tomate
Colin meunière
Confit d’endives et
purée de pomme de
terre
Gratin de brocolis
Fromage / laitage
Fromage blanc aux
fruits
Cheddar
Camembert
Gouda
Dessert
Fruit de saison
Mousse au chocolat
Compote pomme
banane
Fruit de saison

Menus 5 composantes – Scolaire St Michel St Pierre
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus

Menus 5 composantes – Scolaire St Michel St Pierre
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du 13 au 17
mars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
USA
Entrée
Radis beurre
Pâté de campagne et
cornichons
Roulade de volaille
Verre de soda cola
Cheeseburger
Frites
Brownies
Haricots verts en salade
Plat
Saucisse de Toulouse
Saucisse de volaille
Sauté de veau au jus
Filet de limande
meunière
Haricots blancs
Petits pois
Riz créole
Fromage / laitage
Saint moret
Petits suisses aux fruits
Bûchette mi chèvre
Dessert
Compote de pomme
Fruit de saison
Fruit de saison

Menus 5 composantes – Scolaire St Michel St Pierre
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du 20 au 24
mars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Entrée
Choux blanc et raisins
Saucisson secs et
beurre
Roulade de volaille
Pizza
Céleri rémoulade
Plat
Pâtes (coudes)
bolognaise et fromage
râpé
Pilons de poulet rôti
Sauté de bœuf et jus
Colin sauce citron
Purée de pomme de
terre
Haricots beurre
Carottes fraiches
braisées
Fromage / laitage
Brebis crème
Tomme noire
Saint nectaire
Yaourt velouté aux
fruits
Dessert
Liégeois Vanille
Fruit de saison
Fruit de saison
Eclair au chocolat

Menus 5 composantes – Scolaire St Michel St Pierre
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus
Du 27 au 31
mars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Entrée
Macédoine Mayonnaise
Tarte au fromage
Salade coleslaw
Salade verte et
croutons
Plat
Palette de porc à la
diable
Escalope de dinde
Pot au feu et ses
légumes frais
Sauté de poulet à
l’ancienne (carotte,
champignons)
Poisson mariné au
citron
Lentilles maison
Haricots verts
Riz à la tomate
Fromage / laitage
Fromy
Petits suisses aux fruits
Yaourt sucré
Emmental
Dessert
Fruit de saison
Fruit de saison
Cake aux pommes
maison
Crème vanille